Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Научно-исследовательская работа «Изучение и разработка методик выращивания наиболее распространенных видов микрозелени»

Научно-исследовательская работа «Изучение и разработка методик выращивания наиболее распространенных видов микрозелени»

Автор: Буслаева Татьяна Павловна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБУДО "ЦМИНК "Кванториум", г. Нижний Новгород, 8 класс

Научный руководитель: Симонова Виктория Сергеевна

Рост населения приводит к увеличению распространенности хронических заболеваний, связанных с плохим качеством питания. Среди них анемия, остеопороз, врожденные дефекты сердца, нарушения функции щитовидной железы. Люди недополучают все необходимые элементы из продуктов питания, которые продаются в магазинах у дома. Умение выращивать микрозелень в домашних условиях поможет людям обеспечивать себя круглогодично полезными нутриентами.

Микрозелень — это молодые растения в фазе одного, двух листочков. Это концентрат витаминов, фитонутриентов, каротиноидов и минералов с более высокой питательной ценностью, чем их взрослые аналоги. Сейчас микрозелень получила широкое применение в кулинарии, так как имеет восхитительный аромат и придает различным блюдам изюминку во вкусе. Выращивать микрозелень — максимально удобно и доступно для каждого человека.

Цель проекта: изучить методики выращивания микрозелени и модернизировать их для оптимизации процесса выращивания в домашних условиях.

Задачи проекта:

  • собрать информацию о различных видах микрозелени;
  • найти информацию об элементах, витаминах, содержащиеся в микрозелени;
  • изучить технологию выращивания микрозелени и условия для её прорастания;
  • вырастить микрозелень разных видов, проанализировать процесс выращивания, записать наблюдения и составить рекомендации по данному процессу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»

Цель: изучить особенности выращивания петунии способом флорариум. Задачи исследования: Рассмотреть основные сведения о петунии, связанные с ростом рассады и требованиями к условиям содержания. Описать устройство флорариума и условия, которые он созда…

Исследовательская работа «Влияние катионов тяжелых металлов на онтогенез растений, на примере пшеницы мягкой озимой, в условиях пассивной гидропоники»

Цель: изучить влияние катионов никеля (Ni2+), кобальта (Co2+) и цинка (Zn2+) на рост Triticum aestivum L. сорта Гром. Задачи: Проанализировать литературные источники по теме влияние катионов никеля, цинка и кобальта на рост и развитие растений. Выращ…

Исследовательский проект «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»

Цель работы заключается в изучении влияния абиотического фактора (свет) и азотных удобрений на особенности роста и развития выгонки свеклы обыкновенной, с целью ее дальнейшего выращивания в домашних условиях и использования в пищу как источника получ…

Исследовательская работа «Огород на подоконнике в условиях Крайнего Севера: миф или реальность?»

Перед собой мы поставили цель – выяснить можно ли вырастить овощи и получить урожай в зимнее время в условиях Крайнего Севера. Для этого мы поставили задачи: Изучить литературу, выяснить какие условия необходимы для выращивания растений. Подобрать не…

Презентация «Исследование аллелопатии клëна ясенелистного (Acer negundo L.)»

Цель: доказать/опровергнуть влияние аллелопатии клëна ясенелистного (Acer Negundo L) рост растений семейства бобовых, узнать степень этого влияния и его разницу между видами в течение периода с ноября 2025 по апрель 2026. Актуальность. Существование…

Исследовательская работа «Исследование влияния состава почв на рост и развитие растений методом гидропоники»

Цель: установить, как различные составы питательных растворов влияют на рост и развитие выбранных растений при использовании вулканического субстрата в гидропонной системе. Задачи: Изучить теоретический материал по данной теме, используя Интернет-рес…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

13.05.2022