Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Научно-исследовательская работа «Изучение и разработка методик выращивания наиболее распространенных видов микрозелени»

Научно-исследовательская работа «Изучение и разработка методик выращивания наиболее распространенных видов микрозелени»

Автор: Буслаева Татьяна Павловна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБУДО «ЦМИНК «Кванториум», г. Нижний Новгород, 8 класс

Научный руководитель: Симонова Виктория Сергеевна

Рост населения приводит к увеличению распространенности хронических заболеваний, связанных с плохим качеством питания. Среди них анемия, остеопороз, врожденные дефекты сердца, нарушения функции щитовидной железы. Люди недополучают все необходимые элементы из продуктов питания, которые продаются в магазинах у дома. Умение выращивать микрозелень в домашних условиях поможет людям обеспечивать себя круглогодично полезными нутриентами.

Микрозелень — это молодые растения в фазе одного, двух листочков. Это концентрат витаминов, фитонутриентов, каротиноидов и минералов с более высокой питательной ценностью, чем их взрослые аналоги. Сейчас микрозелень получила широкое применение в кулинарии, так как имеет восхитительный аромат и придает различным блюдам изюминку во вкусе. Выращивать микрозелень — максимально удобно и доступно для каждого человека.

Цель проекта: изучить методики выращивания микрозелени и модернизировать их для оптимизации процесса выращивания в домашних условиях.

Задачи проекта:

  • собрать информацию о различных видах микрозелени;
  • найти информацию об элементах, витаминах, содержащиеся в микрозелени;
  • изучить технологию выращивания микрозелени и условия для её прорастания;
  • вырастить микрозелень разных видов, проанализировать процесс выращивания, записать наблюдения и составить рекомендации по данному процессу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Борщевик сосновского на территории города Нижний Тагил»

Данная работа посвящена изучению проблемы распространения борщевика Сосновского на территории города Нижний Тагил. Это опасное инвазивное растение не только вытесняет местную флору, но и представляет серьезную угрозу для здоровья жителей из-за своих…

Проект «Сокровище Дальнего Востока — орех маньчжурский»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Исследование ореха маньчжурского актуально в разных областях: лесном хозяйстве, медицине, пищевой промышленности и озеленении. Исследования могут помочь создать плантации ореха маньчжурского для его применения как плодового и лекарственного растения….

Проект «Разработка ноотропного травяного сбора «Мозговой штурм» для укрепления иммунитета и поддержания умственных способностей»

Актуальность: в современном мире школьники испытывают высокие умственные нагрузки, страдают от стресса и снижения иммунитета. Синтетические препараты имеют побочные эффекты, а растительные сборы действуют мягко и безопасно. Целью работы является прав…

Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»

Цель: изучить особенности выращивания петунии способом флорариум. Задачи исследования: Рассмотреть основные сведения о петунии, связанные с ростом рассады и требованиями к условиям содержания. Описать устройство флорариума и условия, которые он созда…

Исследовательская работа «Влияние катионов тяжелых металлов на онтогенез растений, на примере пшеницы мягкой озимой, в условиях пассивной гидропоники»

Цель: изучить влияние катионов никеля (Ni2+), кобальта (Co2+) и цинка (Zn2+) на рост Triticum aestivum L. сорта Гром. Задачи: Проанализировать литературные источники по теме влияние катионов никеля, цинка и кобальта на рост и развитие растений. Выращ…

Исследовательский проект «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»

Цель работы заключается в изучении влияния абиотического фактора (свет) и азотных удобрений на особенности роста и развития выгонки свеклы обыкновенной, с целью ее дальнейшего выращивания в домашних условиях и использования в пищу как источника получ…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

13.05.2022