Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект-исследование «Что за чудо этот чай!»

Проект-исследование «Что за чудо этот чай!»

Автор: Филиппова Кристина Викторовна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ СОШ №13 с углубленным изучением английского языка Невского района Санкт-Петербурга, 2 класс

Научный руководитель: Иванова Полина Леонидовна

Моя мама, которая исключительно пьет только чай и не признает кофе, говорит, что этот напиток – источник бодрости, здоровья и настроения. Я заметила, что когда ей хочется зарядиться энергией, она пьет черный чай с чабрецом, когда болеет – добавляет имбирь и лимон, а перед сном может просто заварить мяту и называет это тоже чаем. Сама я больше предпочитаю воду. Но любовь к чаю у моей мамы меня подтолкнула к тому, что мне стало интересно, а можно ли этот полезный ингредиент использовать не только в жидком виде? Можно ли его добавлять в другие блюда и также наслаждаться его вкусом?

Перед исследованием была выдвинута гипотеза — если в различные блюда добавлять чай, то вкусовые качества их улучшатся. Была поставлена цель – приготовить разные блюда с добавлением чайного ингредиента и оценить их вкусовые характеристики.

Задачи, которые нужно было решить:

  1. Познакомиться с разными видами чая и разобраться, какой сорт можно использовать для приготовления блюд.
  2. Выбрать блюда, которые можно приготовить с чайным ингредиентом.
  3. Приготовить с помощью родителей.
  4. Оценить вкусовые характеристики с помощью минимум четырех людей.
  5. Сделать вывод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Мармелад: польза и вред. Изготовление полезного мармелада в домашних условиях»

Цель проекта: изготовить полезный мармелад в домашних условиях из натуральных продуктов. Задачи: Изучить литературу о составе, пользе и вреде мармелада. Узнать о различных желирующих веществах и их свойствах. Приготовить мармелад своими руками из сок...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение влияния витаминов на организм человека»

Основная цель моей работы: определение биологической роли витаминов в жизни человека. Задачи: Выяснить, что такое витамины и какова их роль в организме человека. Изучить историю открытия витаминов. Изучить виды витаминов. Изучить норму потребления ви...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «От улья к пламени. Секрет идеальных свечей»

Целью данного научно-исследовательского проекта является изучение свойств и применений пчелиного воска (подробно на примере свечного ремесла). Основные задачи, которые стоят перед моим исследованием: Определить химический состав пчелиного воска. Изуч...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Получение соларографического снимка при помощи камеры-обскура»

Цель исследования: Проследить за движением солнца по небу в течение длительного времени, с помощью, самостоятельно изготовленной камеры-обскура. Задачи: 1. Познакомиться с необычным методом «соларография» с помощью камеры-обскура; 2. Изучить правила...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Деградация нефти бактериями, выделенными с загрязненных мазутом пляжей Таманского пролива»

Цель работы: Оценить потенциал применения штаммов, выделенных из песка загрязнённых мазутом пляжей Черного моря, для разработки биопрепарата очистки нефтезагрязнений. Задачи работы: Охарактеризовать штаммы-деструкторы нефти, выделенные из загрязненно...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

04.05.2022