Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект-исследование «Что за чудо этот чай!»

Проект-исследование «Что за чудо этот чай!»

Автор: Филиппова Кристина Викторовна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ СОШ №13 с углубленным изучением английского языка Невского района Санкт-Петербурга, 2 класс

Научный руководитель: Иванова Полина Леонидовна

Моя мама, которая исключительно пьет только чай и не признает кофе, говорит, что этот напиток – источник бодрости, здоровья и настроения. Я заметила, что когда ей хочется зарядиться энергией, она пьет черный чай с чабрецом, когда болеет – добавляет имбирь и лимон, а перед сном может просто заварить мяту и называет это тоже чаем. Сама я больше предпочитаю воду. Но любовь к чаю у моей мамы меня подтолкнула к тому, что мне стало интересно, а можно ли этот полезный ингредиент использовать не только в жидком виде? Можно ли его добавлять в другие блюда и также наслаждаться его вкусом?

Перед исследованием была выдвинута гипотеза — если в различные блюда добавлять чай, то вкусовые качества их улучшатся. Была поставлена цель – приготовить разные блюда с добавлением чайного ингредиента и оценить их вкусовые характеристики.

Задачи, которые нужно было решить:

  1. Познакомиться с разными видами чая и разобраться, какой сорт можно использовать для приготовления блюд.
  2. Выбрать блюда, которые можно приготовить с чайным ингредиентом.
  3. Приготовить с помощью родителей.
  4. Оценить вкусовые характеристики с помощью минимум четырех людей.
  5. Сделать вывод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: - Изучить теоретический материал по теме исследования. - Выявить факторы, влияющие на стоимость. - Сделать выводы. Предм...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование влияния состава почв на рост и развитие растений методом гидропоники»

Цель: установить, как различные составы питательных растворов влияют на рост и развитие выбранных растений при использовании вулканического субстрата в гидропонной системе. Задачи: Изучить теоретический материал по данной теме, используя Интернет-рес...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение влияния страха и фобий на физиологию подростка»

Целью данного исследования стало изучение влияния страха и фобий на физиологическое состояние подростка. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить теоретические основы страха и фобий. Рассмотреть особенности физиологии подростково...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Жизненный цикл черных дыр: от образования к гипотетическому испарению»

Цель проекта: проследить полный жизненный цикл черной дыры и подтвердить ключевые теоретические положения расчетами. Задачи проекта: Изучить, как и из чего рождаются черные дыры звездной массы. Понять, как они растут и как их можно обнаружить в космо...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа по химии и биологии «Измерение титруемой кислотности в ферментированных продуктах (квашеной капусте)»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: изучение методик измерения титруемой кислотности квашеной капусты с использованием физико-химических методов, а также тест-систем ООО "МедЭкоТест". Задачи: Изучить теоретические основы и принципы измерения титруемой кислотности. В школьной лабо...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

04.05.2022