Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Удивительные грибы»

Исследовательская работа «Удивительные грибы»

Автор: Курушина Мария Петровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Лицей №11", г. Россошь, Воронежская область, 2 класс

Научный руководитель: Кальченко Елена Сергеевна

Я очень люблю вкусный свежий хлеб и булочки. Как оказалось, в пекарне очень много наименований со словом «дрожжевой». Меня заинтересовало, что значит «дрожжевой» и что такое дрожжи?

Гипотеза: тесто растет из-за того, что в него добавляют дрожжи.

Предмет исследования: дрожжи.

Актуальность. Выбор продукции хлебопекарен сейчас огромен. Как показывает практика, в основном это дрожжевые булочки и хлеб. Я решила узнать больше о том, из чего сделаны любимые продукты, которые употребляю в пищу.

Цель: узнать, что собой представляют дрожжи.

Задачи:

  1. Познакомиться с историей открытия дрожжей.
  2. Узнать, какого вида бывают дрожжи.
  3. Изучить строение хлебопекарных дрожжей.
  4. Провести опыты, иллюстрирующие механизм действия дрожжей.
  5. Определить пользу дрожжей.
  6. Сделать выводы.

Методы исследования:

  1. Подбор и анализ литературы.
  2. Работа с Интернет ресурсами.
  3. Беседа.
  4. Анкетирование.
  5. Практические опыты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Вся правда о кефире»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Данное исследование направлено на всестороннее изучение кефира и возможности его изготовления в домашних условиях. В рамках работы будут освещены несколько ключевых тем: введение в микробиологию кисломолочных продуктов, где будут рассмотрим основные…

Исследовательская работа «Разложение древесины граба и дуба под действием грибов-деструкторов в условиях климата г. Сочи»

Цель: изучить микогенную деструкцию на примере граба обыкновенного и дуба черешчатого в условиях субтропического климата г. Сочи. Задачи: провести научные экскурсии в лес, с целью наблюдения за микогенной деструкцией, изучаемых пород; определить виды…

Исследовательский проект «Удивительное царство грибов»

Цель: вырастить грибы в домашних условиях. Задачи: Познакомиться с  особенностями царства грибов, их строением. Узнать факты использования грибов человеком, их пользу и вред. Изучить условия необходимые для роста и развития грибов. Вырастить грибы из…

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия, является естественным процессом, обусловленным жизненным циклом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды, преимуществе…

Проектная работа «Разработка способа обработки жилых помещений для борьбы с черной плесенью»

Одной из проблем современности является проблема, связанная с экологией и здоровьем человека. Причиной многих заболеваний служат плесневые грибки.  Поэтому у людей сложилось негативное отношение к плесени, хоть и благодаря ним создаются многие лекарс…

Исследовательская работа «Плесневые грибы особенность их развития на разных средах»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Грибы – самые многочисленные живые организмы на Земле. Хотя большинство грибов имеют микроскопические размеры, среди них есть и одни из самых крупных обитателей нашей планеты. Грибы встречаются повсюду – в лесах, пустынях и даже на человеческой коже….

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

02.05.2022