Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Саратовский калач – символ волжского города»

Научно-исследовательская работа «Саратовский калач – символ волжского города»

Автор: Петрова Е.В., Кучеряев Ю.П.

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ "Лицей №56", г. Саратов, 2 класс

Научный руководитель: Войнова Светлана Юрьевна

Все в России очень любят  хлеб. Калач является старейшим видом белого хлеба. Его выпекали во многих регионах России, но у саратовского калача были свои секреты, сорт и помол пшеницы, а также мастерство хлебопека, которые делали и делают его вкус неповторимым. Саратовский калач по праву считается символом Саратова. Нам очень хочется изучить историю своей малой Родины и ее символа.

Объект исследования: учащиеся МОУ «Лицей №56» г. Саратов и их родители.

Предмет исследования: саратовский калач, его прошлое и настоящее.

Цель исследование: изучить материалы о прошлом и настоящем саратовского калача, его значение для русского народа.

Задачи исследования:

  1. Изучить появление, становление и возрождение саратовского калача.
  2. Изучить секреты изготовления саратовского калача, его значение для русского народа.
  3. Совершить интерактивную экскурсию по городскому фестивалю и музею саратовского калача.
  4. Провести анкетирование учащихся МОУ «Лицей № 56» г. Саратов, их родителей и пожилых людей. Показать презентацию саратовского калача учащимся.
  5. Найти старинный рецепт саратовского калача. Самим испечь калач по этому рецепту.
  6. Проанализировать результаты и сделать вывод.

Гипотеза: предполагаю, что саратовский калач – это не только символ города Саратова, но и отличительный знак, отражающий историю, традиции и успехи жителей Саратовской области.

Методы исследования:

  1. Изучение специальной литературы.
  2. Обобщение и систематизация материала по данной теме.
  3. Проведение опроса при помощи анкетирования и фиксация результатов опроса.
  4. Анализ полученных данных.
  5. Использование компьютерных технологий для создания презентации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия - это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче...

Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Естественно-научные дисциплины «Возвращение к истокам: как древние технологии спасают будущее»

Актуальность работы обусловлена необходимостью решения современных экологических проблем через использование устойчивых методов, основанных на опыте и знаниях древних цивилизаций. В условиях глобальных изменений климата и истощения природных ресурсов...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В настоящее время специи и пряности уже не считаются диковинкой и благодаря восточной кухне, обрели новую жизнь, новые сочетания и все большую популярность во всем мире. Мы употребляем их в пищу и нам необходимо знать о них все. Мое исследование помо...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Сравнительная оценка модифицированных электродов на основе графитового войлока при его использовании в модели биотопливного элемента»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Закрепление биокатализатора на поверхности электродов для биоэлектрохимических систем до сих пор является актуальной задачей. Для её решения используют различные материалы и модификации электродов, способы иммобилизации и т.д. В связи с вышеописанным...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема - интересу...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Человек и лошадь. История взаимоотношений»

В современном мире, наполненным технологическим прогрессом, инновациями люди все меньше уделяют общению с природой. А ведь так важно отвлекаться от рабочей суеты, сложных жизненных ситуаций. И как никто лучше в этом нам помогают домашние питомцы. А е...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

02.05.2022