Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»
Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»
Автор: Ивах Кирилл Ильич
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ №279, г. Гаджиево, Мурманская область, 4 класс
Научный руководитель: Чехляева Татьяна Петровна, учитель начальных классов; Ивах Татьяна Александровна, учитель химии и биологии
Актуальность работы заключается в том, что сейчас представлен большой ассортимент соков, но какие из них можно покупать и не бояться за свое здоровье — интересует многих.
Гипотезы:
- предположим, что в соках любых производителей содержится витамин «С», необходимый для защиты нашего организма;
- предположим, что не все соки одинаково полезны, не все имеют хороший состав.
Цель работы: определение качества соков различных фирм-изготовителей в домашних условиях.
В соответствии с целью были определены следующие задачи:
- Исследовать соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.
- Обобщить полученную информацию и сделать выводы.
Объект исследования: соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.
Предмет исследования: все ли соки одинаково полезны и имеют хороший состав.
Методы исследования:
- теоретические: анализ литературы, опрос, анкетирование, теоретическое обобщение результатов исследования;
- специальные: эксперимент.
Проведено изучение литературы и источников сети Интернет по данной теме, анкетирование, проведена экспериментальная работа по исследованию образцов соков в домашних условиях, составлен рейтинг полезных соков.
Вывод: к выбору соков нужно относиться очень ответственно, если хотите получить больше витаминов из сока, то выбирайте сок прямого отжима, вполне реально провести качественный анализ соков в домашних условиях.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Проект «Водные ресурсы мира и России: вызовы, конфликты, решения»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Описание технологии нейтрализации опасного производственного отхода кислых стоков опасным производственным отходом золой лузги подсолнечника»
Естественно-научные дисциплины
Проект «Влияние почвенных азотофиксаторов из экосистем разного типа на развитие свеклы»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Экопластик: от кухонных отходов к умным материалам»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Визитная Карточка Города»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Атмосферное давление и жизнь на Земле»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий