Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»

Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»

Автор: Ивах Кирилл Ильич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ №279, г. Гаджиево, Мурманская область, 4 класс

Научный руководитель: Чехляева Татьяна Петровна, учитель начальных классов; Ивах Татьяна Александровна, учитель химии и биологии

Актуальность работы заключается в том, что сейчас представлен большой ассортимент соков, но какие из них можно покупать и не бояться за свое здоровье — интересует многих.

Гипотезы:

  • предположим, что в соках любых производителей содержится витамин «С», необходимый для защиты нашего организма;
  • предположим, что не все соки одинаково полезны, не все имеют хороший состав.

Цель работы: определение качества соков различных фирм-изготовителей в домашних условиях.

В соответствии с целью были определены следующие задачи:

  1. Исследовать соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.
  2. Обобщить полученную информацию и сделать выводы.

Объект исследования: соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.

Предмет исследования: все ли соки одинаково полезны и имеют хороший состав.

Методы исследования:

  • теоретические: анализ литературы, опрос, анкетирование, теоретическое обобщение результатов исследования;
  • специальные: эксперимент.

Проведено изучение литературы и источников сети Интернет по данной теме, анкетирование, проведена экспериментальная работа по исследованию образцов соков в домашних условиях, составлен рейтинг полезных соков.

Вывод: к выбору соков нужно относиться очень ответственно, если хотите получить больше витаминов из сока, то выбирайте сок прямого отжима, вполне реально провести качественный анализ соков в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Как музыка меняет мозг (исследование с помощью цифровой лаборатории по нейротехнологиям BiTronics Lab)»

Цель – изучить влияние музыки на различные полушария головного мозга, сделать вывод о том, как улучшить умственную деятельность учащегося с помощью музыки. Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи: рассмотреть научные открытия о...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения»

Цель исследования: изучить особенности выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения и определить оптимальный вид рыбы для школьной лаборатории. Задачи исследования: Изучить принцип работы и устройство УЗВ. Исследовать биологические требован...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»

Цель моей работы - изучить свойства мела и мрамора. Задачи: Изучить влияние температуры на твердость мрамора и мела. Изучить мрамор и мел на наличие примесей. Изучить влияние различных кислот на мел и мрамор. Изучить влияние мела на pH грунта. Провес...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Волшебный микромир»

Цель исследования: посмотреть на разные предметы через микроскоп и узнать их секреты. Задачи исследования: изучить историю создания и строение микроскопа, а также выяснить, какие объекты можно с его помощью рассматривать; провести серию наблюдений: и...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

13.04.2022