Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»

Исследовательская работа «Изучение состава и свойств пакетированного сока»

Автор: Ивах Кирилл Ильич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ №279, г. Гаджиево, Мурманская область, 4 класс

Научный руководитель: Чехляева Татьяна Петровна, учитель начальных классов; Ивах Татьяна Александровна, учитель химии и биологии

Актуальность работы заключается в том, что сейчас представлен большой ассортимент соков, но какие из них можно покупать и не бояться за свое здоровье — интересует многих.

Гипотезы:

  • предположим, что в соках любых производителей содержится витамин «С», необходимый для защиты нашего организма;
  • предположим, что не все соки одинаково полезны, не все имеют хороший состав.

Цель работы: определение качества соков различных фирм-изготовителей в домашних условиях.

В соответствии с целью были определены следующие задачи:

  1. Исследовать соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.
  2. Обобщить полученную информацию и сделать выводы.

Объект исследования: соки из магазина: оценить вкус, цвет, аромат соков, определить наличие витамина С, красителей, ароматизаторов и подсластителей.

Предмет исследования: все ли соки одинаково полезны и имеют хороший состав.

Методы исследования:

  • теоретические: анализ литературы, опрос, анкетирование, теоретическое обобщение результатов исследования;
  • специальные: эксперимент.

Проведено изучение литературы и источников сети Интернет по данной теме, анкетирование, проведена экспериментальная работа по исследованию образцов соков в домашних условиях, составлен рейтинг полезных соков.

Вывод: к выбору соков нужно относиться очень ответственно, если хотите получить больше витаминов из сока, то выбирайте сок прямого отжима, вполне реально провести качественный анализ соков в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение влияния витаминов на организм человека»

Основная цель моей работы: определение биологической роли витаминов в жизни человека. Задачи: Выяснить, что такое витамины и какова их роль в организме человека. Изучить историю открытия витаминов. Изучить виды витаминов. Изучить норму потребления ви...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «От улья к пламени. Секрет идеальных свечей»

Целью данного научно-исследовательского проекта является изучение свойств и применений пчелиного воска (подробно на примере свечного ремесла). Основные задачи, которые стоят перед моим исследованием: Определить химический состав пчелиного воска. Изуч...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Получение соларографического снимка при помощи камеры-обскура»

Цель исследования: Проследить за движением солнца по небу в течение длительного времени, с помощью, самостоятельно изготовленной камеры-обскура. Задачи: 1. Познакомиться с необычным методом «соларография» с помощью камеры-обскура; 2. Изучить правила...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Деградация нефти бактериями, выделенными с загрязненных мазутом пляжей Таманского пролива»

Цель работы: Оценить потенциал применения штаммов, выделенных из песка загрязнённых мазутом пляжей Черного моря, для разработки биопрепарата очистки нефтезагрязнений. Задачи работы: Охарактеризовать штаммы-деструкторы нефти, выделенные из загрязненно...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Экологические особенности произрастания цикория (Cichorium intybus) в Соль-Илецком районе Оренбургской области»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель — изучить особенности произрастания цикория в различных местообитаниях района. Задачи: определить благоприятные местообитания; выявить морфометрические различия популяций; изучить особенности фенофаз в разных условиях. Объект — популяции цикория...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

13.04.2022