Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»

Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»

Автор: Силантьева Арина Романовна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ОШ №10, г. Выкса, Нижегородская область, 7 класс

Научный руководитель: Давыдова Лариса Викторовна

Питание поставляет организму стройматериалы для клеток внутренних органов, мышц, кожи, волос, ногтей, крови и других биологических жидкостей. Питание обеспечивает организм микро- и макроэлементами участвующими в обмене веществ, построении и работе органов, тканей и клеток.

В современном производстве пищевых продуктов не всегда производители следуют направлениям здорового питания и в погоне за легким обогащением позволяют себе производство некачественных продуктов. Поэтому этот вопрос является важным и актуальным.

Гипотеза: если научится определять качество продуктов питания в домашних условиях это поможет сохранить здоровье?

Цель исследования: выяснить способы определения качества продуктов питания в домашних условиях.

Объект исследования:  пищевые продукты.

Выполняя работу, я пыталась решить следующие задачи:

  • найти простейшие методики определения качества пищевых продуктов;
  • научиться определять качество продуктов питания в домашних условиях;
  • познакомить учащихся моей школы с результатами исследования;
  • привлечь внимание учащихся к вопросам безопасности продуктов питания.

Методы и приемы: теоретический анализ источников информации (работа с литературой и Интернет-ресурсами), обобщение, наблюдение, сравнение, эксперимент.

Практическая значимость: эта работа поможет узнать о том, что качество пищевых продуктов — это совокупность свойств (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция, пищевая ценность, усвояемость, безвредность), обусловливающих их практическую полезность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Мифология против науки: сравнительный анализ фактов о горе Кайлас»

Цель работы - выявить природу загадочных явлений горы Кайлас, привлекающих туристов, путем сопоставления религиозно-мифологических трактовок с современными научными знаниями (геологическими, климатическими, физическими). Актуальность. Гора Кайлас явл...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Определение состояния окружающей среды на основе данных рН и содержания тяжёлых металлов в коре тополя и ели в г. Пущино»

Цель работы: определить экологическое состояние г. Пущино, используя данные pH и содержание тяжелых металлов в коре тополя и ели. Задачи: определить рН водных экстрактов коры тополя и ели г. Пущино и других районов России; сравнить показатели рН коры...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Углекислый газ»

Цель работы - изучить свойства углекислого газа и возможность его получения в домашних условиях. Актуальность. Углекислый газ (CO₂) играет важную роль в жизни людей и растений и одновременно оказывает значительное влияние на климат планеты и здоровье...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Изучение популяции Ландыша майского (Convallaria majalis L.) в условиях городской среды г. Корсакова Сахалинской области»

Цель исследования: изучение популяции ландыша майского в окрестностях города Корсакова Сахалинской области. Задачи: изучить морфометрические параметры особей ландыша майского, произрастающих на территории города Корсакова, где начинается строительств...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Пероксид водорода»

Цель: изучить физические и химические свойства пероксида водорода и применения этих свойств в нашей жизни. Задачи: изучить историю открытия пероксида водорода; рассмотреть строение молекулы пероксида водорода; узнать, какие физические и химические св...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Секрет божьих коровок»

Цель исследования – выяснить причины периодического массового скопления божьих коровок в Осинском районе. Задачи: изучить информацию о божьей коровке и виде, заселяющем Осинский район; получить информацию о жуках от учёных-энтомологов; отследить ночн...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

01.04.2022