Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»

Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»

Автор: Силантьева Арина Романовна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ОШ №10, г. Выкса, Нижегородская область, 7 класс

Научный руководитель: Давыдова Лариса Викторовна

Питание поставляет организму стройматериалы для клеток внутренних органов, мышц, кожи, волос, ногтей, крови и других биологических жидкостей. Питание обеспечивает организм микро- и макроэлементами участвующими в обмене веществ, построении и работе органов, тканей и клеток.

В современном производстве пищевых продуктов не всегда производители следуют направлениям здорового питания и в погоне за легким обогащением позволяют себе производство некачественных продуктов. Поэтому этот вопрос является важным и актуальным.

Гипотеза: если научится определять качество продуктов питания в домашних условиях это поможет сохранить здоровье?

Цель исследования: выяснить способы определения качества продуктов питания в домашних условиях.

Объект исследования:  пищевые продукты.

Выполняя работу, я пыталась решить следующие задачи:

  • найти простейшие методики определения качества пищевых продуктов;
  • научиться определять качество продуктов питания в домашних условиях;
  • познакомить учащихся моей школы с результатами исследования;
  • привлечь внимание учащихся к вопросам безопасности продуктов питания.

Методы и приемы: теоретический анализ источников информации (работа с литературой и Интернет-ресурсами), обобщение, наблюдение, сравнение, эксперимент.

Практическая значимость: эта работа поможет узнать о том, что качество пищевых продуктов — это совокупность свойств (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция, пищевая ценность, усвояемость, безвредность), обусловливающих их практическую полезность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. У народов Башкортостана наиболее популярными были душица, з...

Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Естественно-научные дисциплины «Возвращение к истокам: как древние технологии спасают будущее»

Актуальность работы обусловлена необходимостью решения современных экологических проблем через использование устойчивых методов, основанных на опыте и знаниях древних цивилизаций. В условиях глобальных изменений климата и истощения природных ресурсов...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В настоящее время специи и пряности уже не считаются диковинкой и благодаря восточной кухне, обрели новую жизнь, новые сочетания и все большую популярность во всем мире. Мы употребляем их в пищу и нам необходимо знать о них все. Мое исследование помо...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Сравнительная оценка модифицированных электродов на основе графитового войлока при его использовании в модели биотопливного элемента»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Закрепление биокатализатора на поверхности электродов для биоэлектрохимических систем до сих пор является актуальной задачей. Для её решения используют различные материалы и модификации электродов, способы иммобилизации и т.д. В связи с вышеописанным...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема - интересу...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Человек и лошадь. История взаимоотношений»

В современном мире, наполненным технологическим прогрессом, инновациями люди все меньше уделяют общению с природой. А ведь так важно отвлекаться от рабочей суеты, сложных жизненных ситуаций. И как никто лучше в этом нам помогают домашние питомцы. А е...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

01.04.2022