Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»
Исследовательская работа «Исследование качества продуктов питания в домашних условиях»
Автор: Силантьева Арина Романовна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ОШ №10, г. Выкса, Нижегородская область, 7 класс
Научный руководитель: Давыдова Лариса Викторовна
Питание поставляет организму стройматериалы для клеток внутренних органов, мышц, кожи, волос, ногтей, крови и других биологических жидкостей. Питание обеспечивает организм микро- и макроэлементами участвующими в обмене веществ, построении и работе органов, тканей и клеток.
В современном производстве пищевых продуктов не всегда производители следуют направлениям здорового питания и в погоне за легким обогащением позволяют себе производство некачественных продуктов. Поэтому этот вопрос является важным и актуальным.
Гипотеза: если научится определять качество продуктов питания в домашних условиях это поможет сохранить здоровье?
Цель исследования: выяснить способы определения качества продуктов питания в домашних условиях.
Объект исследования: пищевые продукты.
Выполняя работу, я пыталась решить следующие задачи:
- найти простейшие методики определения качества пищевых продуктов;
- научиться определять качество продуктов питания в домашних условиях;
- познакомить учащихся моей школы с результатами исследования;
- привлечь внимание учащихся к вопросам безопасности продуктов питания.
Методы и приемы: теоретический анализ источников информации (работа с литературой и Интернет-ресурсами), обобщение, наблюдение, сравнение, эксперимент.
Практическая значимость: эта работа поможет узнать о том, что качество пищевых продуктов — это совокупность свойств (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция, пищевая ценность, усвояемость, безвредность), обусловливающих их практическую полезность.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Несложно, бюджетно и возможность для творчества! О возможности ферментации в домашних условиях»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Влияние космической активности на процессы, происходящие на Земле»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины, Технические дисциплины
Проект «Исследование уровня освещенности устройства для выращивания растений»
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»
Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины
Естественно-научные дисциплины «Возвращение к истокам: как древние технологии спасают будущее»
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено
Добавить комментарий