Проект «Химический состав чая и его воздействие на организм человека»

В современном мире чай мы пьем на завтрак, обед или ужин, а так же во время перекусов. В России чай является одним из самых популярных тонизирующих напитков. Но редко кто-либо задумывается, что входит в его состав и так ли он полезен на самом деле.

Цель: изучить химический состав чая и разработать рекомендации по его употреблению.

Задачи:

1. Изучить химический состав и информацию о истории возникновения чая.
2. Выявить пользу и вред различных сортов чая.
3. Разработать памятку с рекомендациями по употреблению чая.

Гипотеза: предполагаю, что большинство людей начнут соблюдать рекомендации по употреблению чая или узнают что-то новое, об этом напитке, для себя.

Методы:

• сбор информации, изучение полученной информации, анализ полученной информации, обобщение материала;
• опрос.

По данным опроса, можно сделать вывод, что чая является неотъемлемой частью завтрака, да и в целом жизни человека, но не многие знают о его вредных и полезных свойствах, элементарную информацию и конечно же о правилах его употребления.

Я решила изучить состав пакетированного чая и листового. Я увидела, что в листовом чае в разделе «состав» так и написано “цейлонский чёрный чай”, а вот в пакетированном чае мы можем увидеть такой компонент как “Ароматизатор” вместо кусочков фруктов в фруктовом чае, что немного обидно, ведь при покупке подобного чая, мы рассчитываем получить  насыщенный ягодный вкус, а не просто запах.

В ходе данных исследований можно понять, что чай будет приносить пользу организму, только если человек будет соблюдать все правила по его заварке и употреблению, не будет покупать очень дешёвый чай и по возможности будет пить листовой чай, а не пакетированный, ведь тогда шанс того, что вы потребляете  качественный чай возрастает.