Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология Научно-исследовательский проект «Национальная кухня русских и татарских народов»
Научно-исследовательский проект «Национальная кухня русских и татарских народов»
Автор: Каримова Розалина, Яруллина Гульназ
Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ СОШ с. Старое Ермаково, Самарская область, 4 класс
Научный руководитель: Бадртдинова Наиля Нагимовна
В настоящее время развиваются процессы национального самосознания народа. Всё чаще возникают вопросы о наших истоках, национальных традициях и обычаях, о сохранении своей национальной индивидуальности, языка; вопросы о сходстве между культурами, об осознании своего места в диалоге культур. С этой позиции краеведческий материал о культуре страны, об истории народа дополняет содержательную сторону речи. Мы, сами тоже любим готовить разные блюда.
Кухня – часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни, ибо в ней в сконцентрированном виде отражается история, быт и нравы нации.
Русская и татарская кухни в этом смысле не исключение: они также являются частью культуры и истории России. Поэтому нас заинтересовала эта тема проекта.
Цель научно-исследовательской работы: сравнение русской национальной кухни с кухней татарского народа.
Для достижения цели были поставлены конкретные задачи:
- изучить литературу и проанализировать материал по теме исследования;
- выявить характерные особенности национальных кухонь двух народов нашей страны;
- пробудить интерес учащихся к национальным блюдам других народов, как части культуры и быта народов.
Смотреть похожие работы
Проект «История города Чехова как уникальный туристический маршрут Московской области»
Научно–исследовательская работа «Историко-культурные и природные достопримечательности Кугарчинского района»
Исследовательская работа «Пастушество в Тотемском районе в середине XX века»
Исследовательская работа «Русские фамилии: особенности происхождения»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Научно-исследовательская работа «Восстание декабристов. Почему не одержали победу?»
Научно-исследовательская работа «Стройотрядовское движение в СССР и современной России»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено

Добавить комментарий