Главная Работы на конкурс Предметное образование Искусство и культурология Научно-исследовательский проект «Национальная кухня русских и татарских народов»

Научно-исследовательский проект «Национальная кухня русских и татарских народов»

Автор: Каримова Розалина, Яруллина Гульназ

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ СОШ с. Старое Ермаково, Самарская область, 4 класс

Научный руководитель: Бадртдинова Наиля Нагимовна

В настоящее время развиваются процессы национального самосознания народа. Всё чаще возникают вопросы о наших истоках, национальных традициях и обычаях, о сохранении своей национальной индивидуальности, языка; вопросы о сходстве между культурами, об осознании своего места в диалоге культур. С этой позиции краеведческий материал о культуре страны, об истории народа дополняет содержательную сторону речи. Мы, сами тоже любим  готовить разные блюда.

Кухня – часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни, ибо в ней в сконцентрированном виде отражается история, быт и нравы нации.

Русская и татарская кухни в этом смысле не исключение: они также являются частью культуры и истории России. Поэтому нас заинтересовала эта тема проекта.

Цель научно-исследовательской работы: сравнение русской национальной  кухни с кухней татарского народа.

Для достижения цели были поставлены конкретные задачи:

  • изучить литературу и проанализировать материал по теме исследования;
  • выявить характерные особенности национальных кухонь двух народов нашей страны;
  • пробудить интерес учащихся к национальным блюдам других народов, как части культуры и быта народов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Коса – девичья краса: возвращение к истокам русской народной женской причёски»

Цель: изучить историю женской косы и украшения для нее – косника (накосника), выяснить место данной прически и украшения в нашей стране. Задачи исследования: узнать, когда и как люди начали плести косы; изучить историю косы и косника (накосника) в ми…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «История формирования улицы Большой Успенской: события, известные люди, достопримечательности»

Цель – исследовать достопримечательности улицы и разработать пешеходную экскурсию по улице Большая Успенская (ныне Коммунистическая). Задачи: Изучить историю возникновения и названия улицы Большая Успенская (ныне Коммунистической) по литературным и И…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Кафедральный Собор Иоанна Предтечи в г. Керчь как памятник культуры и наследие Византии»

Цель проекта: культурологическое исследование памятника архитектуры «Кафедральный собор Иоанна Предтечи» в г. Керчь с целью выявления его особенностей, тайн и загадок. Задачи проекта: Изучить историю Храма и его архитектурные особенности. Познакомить…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Церковь Знамения Пресвятой Богородицы в Дубровицах — сокровищница мирового искусства»

Цель: установить причины внесения Храма в список значимых для мировой культуры архитектурных объектов, которым грозит исчезновение. Задачи: Изучить исторические факты создания церкви, ее существования и реставрации. Изучить особенности внешнего и вну…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Коса – девичья краса: возвращение к истокам русской народной женской причёски»

Цель: изучить историю женской косы и украшения для нее – косника (накосника), выяснить место данной прически и украшения в нашей стране. Задачи исследования: узнать, когда и как люди начали плести косы; изучить историю косы и косника (накосника) в ми…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Символы муниципального образования Муйский муниципальный округ»

Цель исследования: Изучить систему официальных и неофициальных символов Муйского муниципального округа и определить их роль в формировании историко-культурной идентичности территории. Задачи исследования: 1. Рассмотреть теоретические основы геральдик…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Искусство и культурология

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект по краеведению

Дата публикации работы

20.03.2022