Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Творческий проект «Кондитерское искусство: сегодня — хобби, завтра — будущее»

Творческий проект «Кондитерское искусство: сегодня — хобби, завтра — будущее»

Автор: Ситникова Юлия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): КОГОБУСШ с УИОП г. Зуевка, Кировская область, 11 класс

Научный руководитель: Пентина Мария Васильевна

Совсем недавно открыла для себя новое увлечение — это приготовление кондитерских изделий. Мне часто попадались видеоролики, в которых показывалось, как кондитер украшает торты, пирожные. И просто в один момент мне захотелось попробовать самой приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Как раз приближался праздник — годовщина свадьбы у родителей и я решилась, после этого я не забросила свое хобби и продолжаю заниматься им по сей день.

Цель проекта: совершенствовать и пополнять свой кондитерский опыт через изготовление тортов.

Задачи:

  1. Рассказать об истории появления кондитерского искусства.
  2. Разобрать каких видов могут быть кондитерские изделия.
  3. Рассчитать энергетическую ценность кондитерских изделий.
  4. Составить экономическую таблицу по приготовлению изделий.
  5. Проанализировать работу над проектом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Улей — дар или миф»

Цель работы - изучить свойства и значение продуктов пчеловодства, а также разработать способы их экологичного и нестандартного применения в различных отраслях жизни человека. Актуальность. Современное общество активно ищет безопасные и экологичные ал...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Как разные дрожжи влияют на выпечку хлеба»

Цель исследования - изучить влияние различных видов дрожжей на качество хлеба в домашних условиях и определить оптимальный вариант для выпечки. Актуальность. Хлеб остаётся одним из основных продуктов питания, а его качество (пышность, вкус, аромат) н...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Мыловарение. Химические основы и методы ароматизации мыла»

Цель работы - изучить влияние различных видов растительных масел и условий процесса омыления на химический состав и физико-химические свойства мыла для разработки оптимальной рецептуры высококачественного и безопасного продукта. Актуальность. Работа...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Мифология против науки: сравнительный анализ фактов о горе Кайлас»

Цель работы - выявить природу загадочных явлений горы Кайлас, привлекающих туристов, путем сопоставления религиозно-мифологических трактовок с современными научными знаниями (геологическими, климатическими, физическими). Актуальность. Гора Кайлас явл...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Определение состояния окружающей среды на основе данных рН и содержания тяжёлых металлов в коре тополя и ели в г. Пущино»

Цель работы: определить экологическое состояние г. Пущино, используя данные pH и содержание тяжелых металлов в коре тополя и ели. Задачи: определить рН водных экстрактов коры тополя и ели г. Пущино и других районов России; сравнить показатели рН коры...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Углекислый газ»

Цель работы - изучить свойства углекислого газа и возможность его получения в домашних условиях. Актуальность. Углекислый газ (CO₂) играет важную роль в жизни людей и растений и одновременно оказывает значительное влияние на климат планеты и здоровье...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

20.03.2022