Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Исследование содержания ионов железа в яблоках и их значение для здоровья человека»

Проект «Исследование содержания ионов железа в яблоках и их значение для здоровья человека»

Автор: Мусаев Марат Аскерович

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Школа №54", г. Курск, Курская область, 9 класс

Научный руководитель: Твердохлебова Елена Александровна, учитель биологии и химии

Иногда мы слышим такое выражение «ешьте яблоки, там много железа». И мы решили узнать, так ли это на самом деле. Изучить содержание железа в яблоках и его влияние на организм человека, нормы потребления железа. Эту исследовательскую работу мы назвали «Исследование содержания ионов железа в яблоках и их значение для здоровья человека». По мнению некоторых людей, в нашей стране очень много проблем со здоровьем, смертность превышает рождаемость. Этот проект является ступенькой к возрождению системы массового санитарно-гигиенического просвещения и обучения граждан, пропаганды здорового образа жизни.

Целью данной работы является изучение сортов яблок на сохранность содержания в них ионов железа.

Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:

  1. Познакомиться с методом химического исследования – хроматографией, изучив значение железа для организма человека.
  2. Исследовать сок разных сортов яблок с использованием качественных реакций на ионы Fe2+ и Fe3+ и хроматографического метода анализа для выявления сорта яблок с наибольшим содержанием ионов железа (II).

Объект исследования: исследование ионов железа в яблоках и как они могут влиять на здоровье человека.

Предмет исследования: содержание ионов железа в разных сортах яблок и способы обнаружения металла в фрукте.

Гипотеза: в разных сортах яблок находятся ионы железа и безусловно влияют на здоровье людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»

Цель: Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF). Задачи: 1. Определить степень защиты различных кремов с SPF от УФ-излучения; 2. Сравнить эффективность кремов с разными уровнями SPF. 3. Исследовать влияние факторов, таких как тип ко…

Исследовательская работа «Влияние условий погоды на травматизм и возможности сокращения сезонных травм путем повышения уровня информированности населения (Из опыта работы подстанции скорой помощи №19 СС и НМП им А. С. Пучкова г. Москвы)»

Цель исследования: Анализ распространённых механизмов получения травм и выявление эффективных мер по предотвращению сезонных травм через повышение уровня информированности населения. Задачи: Определить понятие и классификацию травматизма. Изучить ста…

Исследовательская работа «Анализ качества продуктов питания: выявление фальсификаций»

Цель проекта: Исследовать методы анализа качества пищевых продуктов, позволяющие выявлять случаи фальсификации. Задачи исследования: Изучить научную и нормативную литературу по проблеме фальсификации продуктов питания. Провести анализ качества популя…

Исследовательский проект «Сравнительный анализ мёда различного происхождения»

Цель работы: Исследовать и сравнить пробы различного происхождения на предмет его натуральности. Задачи исследования: 1) Изучить состав мёда. 2) Провести анкетирование по заявленной теме 3) Провести экспериментальное исследование разных образцов мёда…

Презентация к исследовательской работе «Антибактериальные свойства наночастиц куркумы»

Цель исследования — изучение антибактериальных свойств куркумина. Задачи включают изготовление экстракта куркумина, подготовку бактериальных культур, проведение тестов с различными концентрациями и анализ потенциала наночастиц как экологически чистог…

Исследовательская работа «Влияние химического состава зубных пасть на эмаль зубов»

Цель исследования — изучить химический состав зубных паст, оценить его влияние на прочность и чистоту зубной эмали, проанализировать розничный ассортимент зубных паст в г. Твери и выявить уровень осведомлённости местного населения о составе используе…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

09.02.2022