Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «В некотором царстве — грибном государстве»
Автор: Вежнина Анастасия Алексеевна
Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г. Омска "Гимназия №19", 2 класс
Научный руководитель: Бабикова Наталья Викторовна
Знакомство с грибами у каждого человека начинается с раннего детства. Я – не исключение. В мае 2021 года я гостила в деревне у прабабушки. Каково же было мое удивление, когда во дворе под досками я увидела грибы похожие на шампиньоны, такие, как продают в магазинах. Только моя находка была чуть несуразная и грязная. Прабабушка сказала, что это печерица (шампиньон луговой, шампиньон настоящий) — съедобный гриб. Он уже с мая плодоносит и за лето можно собрать ни один урожай грибов. Грибы в тот же день были пожарены ею с картофелем!
Меня очень заинтересовал факт того, что грибы выросли не в лесу, а во дворе. А мама вообще предложила попробовать вырастить грибы в домашних условиях. Я очень удивилась. Неужели грибы можно вырастить дома? Ведь раньше мы их покупали в магазине, на рынке или собирали в лесу. Я задумалась и решила попытаться это сделать. Тем более в нашей семье любят грибные блюда. Так началось мое исследование этого интересного грибного мира.
Интересно, а что думают мои сверстники по моей теме, им она интересна? Чтобы узнать, насколько моя тема исследования интересна другим, я решила провести анкетирование моих одноклассников. Я провела опрос 27-ти учащихся в возрасте 7- 8 лет. Анализ опроса показал, что большинство опрошенных одноклассников знают о грибах. В семьях 20 из 27 опрошенных одноклассников употребляют в пищу грибы. 15 приобретают грибы в магазинах и лишь 5 собирает их в лесу. Все одноклассники считают, что в домашних условиях грибы вырастить невозможно. Своим исследованием я попытаюсь доказать обратное, а именно — в домашних условиях можно вырастить грибы, а также рассказать, как это можно сделать, заинтересовать ребят и замотивировать их на проведение подобного эксперимента.
Гипотеза – если грибы растут везде, то их можно вырастить и дома.
Цель исследования — вырастить в домашних условиях простые (чайный гриб, плесень) и настоящие шляпочные (вешенка) грибы.
Таким образом, объектом исследования являются грибы, предмет исследования- процесс выращивания грибов в домашних условиях, а место исследования – дом.
Задачи:
- Изучить теоретический материал по теме «Грибы».
- Вырастить грибы дома.
- Обобщить наблюдения и сделать выводы.
Методы исследования:
- поиск информации в учебной и справочной литературе;
- наблюдение;
- опыты и эксперименты;
- анкетирование;
- создание буклета с рекомендациями по выращиванию грибов.
В наше время, когда проблема экологически чистого питания стоит особо остро, выращивание грибов может помочь в её решении. А также в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие стали отдавать предпочтение свежим продуктам, а не законсервированным.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»
Проектная работа «Разработка способа обработки жилых помещений для борьбы с черной плесенью»
Исследовательская работа «Плесневые грибы особенность их развития на разных средах»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Научно-исследовательский проект «Невидимые соседи» или экопроблема в квартире»
Исследовательская работа «Дополнение Красной книги Владимирской области (раздел «Грибы»)»
Проект «Загадочная и удивительная плесень. Определение сорта хлеба, наиболее устойчивого к появлению плесени»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий