Проектная работа «Химия газированных напитков»

Сегодня на прилавках можно увидеть огромное количество газированных напитков. Трудно представить праздничный стол, простой перекус в школе или просмотр сериала без сладкой газировки. Однако часто мы слышим о вреде кока-колы. Чем же она так опасна? Правда, что газировка наносит сильный вред нашему организму? Мне захотелось проверить, так ли это на самом деле.

Актуальность. Проблема здорового питания довольно распространена в современном обществе. Чрезмерное употребление газированный воды человеком может спровоцировать многие заболевания и аллергические реакции.

Цель проекта: изучить состав газированных напитков и сформировать представление о их потенциальной угрозе для здоровья человека.

Гипотеза: действительно ли газированные напитки вредны для человека.

Объект исследования: газированные напитки.

Предмет исследования: свойства веществ, входящих в состав газированных напитков, и их влияние на организм человека.

Задачи:

• изучить литературные источники по теме;
• рассмотреть историю возникновения газированных напитков;
• изучить методы газации;
• рассмотреть классификацию газированных напитков и их применение;
• изучить вещества, входящие в состав газированных напитков, и их влияние на организм человека;
• провести эксперименты, показывающие влияние газированных напитков на органические и неорганические вещества, входящие в химический состав организма человека;
• проанализировать полученные результаты.

Методы работы:

• сбор и анализ информации, полученной из разных источников;
• эксперимент;
• наблюдение.