Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Автор: Газимов Расим

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Кабановская ООШ, Оренбургская область, 2 класс

Научный руководитель: Хисамутдинова Разия Назыповна

Мы все разные и предпочтения в еде у всех разные. Некоторые люди любят на завтрак есть каши, другие чай или кофе с выпечкой. В нашей семье по утрам принято есть бутерброды и пить чай. Большой любовью пользуются хлеб с маслом. Мои папа с мамой работают на молокозаводе «Белое озеро». На заводе используется только натуральное молоко, из которого и делают сливочное масло. Как то за завтраком я спросил у родителей: «Мы едим очень вкусное сливочное масло, а вы, когда были маленькими тоже ели такое масло?» Папа сказал, что когда они были детьми, такого молокозавода в Кабанкино не было, а масло готовили в домашних условиях. И оно тоже было очень вкусным, хотя на вкус немного отличалось от сегодняшнего продукта. Я не унимался: « Как готовят сливочное масло на заводе? Из чего?», «А какое масло вкуснее,  домашнее из вашего детства или заводское из «Белого озера?» Я попросил маму показать процесс приготовления масла на заводе, она там работает технологом. А еще мне очень захотелось попробовать то масло, из детства моих родителей. Но у нас нет машины времени, которая перенесла бы меня в то время… «Нет ничего невозможного» — сказала мама с улыбкой. Вот так с обычного завтрака началось мое исследование…

Актуальность темы. Невозможно представить нашу жизнь без сливочного масла. Оно применяется и в приготовлении кулинарных блюд и как самостоятельный продукт. Многим было бы интересно узнать процесс приготовления его как в прошлом, так и в наше время.

Гипотеза: в наше время возможно приготовление сливочного масла по старинному рецепту наших бабушек.

Предмет исследования: сливочное масло.

Цель работы: вспомнить процесс изготовления настоящего домашнего масла и приготовить его и порадовать родителей его вкусом.

Задачи исследования:

  1. Изучить процесс производства сливочного масла на молокозаводе «Белое озеро».
  2. Узнать технологию изготовления настоящего деревенского домашнего масла.
  3. Самому принять участие в приготовлении сливочного масла в домашних условиях.

Методы исследования:

  • беседа (с бабушкой и родителями);
  • сбор информации (у людей, в интернете);
  • эксперимент (приготовление домашнего сливочного масла).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Сравнительный анализ мёда различного происхождения»

Цель работы: Исследовать и сравнить пробы различного происхождения на предмет его натуральности. Задачи исследования: 1) Изучить состав мёда. 2) Провести анкетирование по заявленной теме 3) Провести экспериментальное исследование разных образцов мёда...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Овёс. Влияние условий на прорастание семян и вкусовые качества зелени для домашних животных».

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Посадить и вырастить траву из семян овса, применяя различные условия посадки. Задачи: Изучить историю появления овса. Изучить литературу о подходящей траве для домашних животных. Изучить правила посадки семян овса и ухода за ними. Посадить семе...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Анализ содержания хлора и других вредных компонентов в питьевой воде» (регион РСО-Алания)

Цель исследования: Изучить соответствие питьевой воды в республике Северная Осетия-Алания показателям качества и безопасности. Задачи исследования: Провести анализ литературных данных по вопросам качества питьевой воды в республике Северная Осетия-Ал...
Посмотреть работу

Сельскохозяйственные дисциплины

Исследовательский проект «Огурцы на подоконнике»

Цель исследования — выяснить, возможно ли успешное выращивание огурцов в домашних условиях на подоконнике. Задачи исследования: Изучить теоретические основы выращивания огурцов; Провести практический эксперимент по посадке и уходу за огурцами на подо...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Туристистический маршрут»

Исследовательский проект посвящён разработке туристического маршрута, направленного на повышение привлекательности Красноармейского округа как туристического направления. Цель проекта — создание комплексного туристического продукта, объединяющего ист...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Куда уплыла рыба?» (Исследование причин по уменьшению численности рыбы и что может сделать обычный школьник по решению данной проблемы)

Цель проекта — выяснить, почему в водоёмах Селижаровского края наблюдается снижение уловов рыбы, и определить конкретные шаги, доступные школьнику, для содействия сохранению рыбных популяций. Задачи проекта включали: изучение научной и краеведческой...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Дата публикации работы

12.12.2021