Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Автор: Газимов Расим

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Кабановская ООШ, Оренбургская область, 2 класс

Научный руководитель: Хисамутдинова Разия Назыповна

Мы все разные и предпочтения в еде у всех разные. Некоторые люди любят на завтрак есть каши, другие чай или кофе с выпечкой. В нашей семье по утрам принято есть бутерброды и пить чай. Большой любовью пользуются хлеб с маслом. Мои папа с мамой работают на молокозаводе «Белое озеро». На заводе используется только натуральное молоко, из которого и делают сливочное масло. Как то за завтраком я спросил у родителей: «Мы едим очень вкусное сливочное масло, а вы, когда были маленькими тоже ели такое масло?» Папа сказал, что когда они были детьми, такого молокозавода в Кабанкино не было, а масло готовили в домашних условиях. И оно тоже было очень вкусным, хотя на вкус немного отличалось от сегодняшнего продукта. Я не унимался: « Как готовят сливочное масло на заводе? Из чего?», «А какое масло вкуснее,  домашнее из вашего детства или заводское из «Белого озера?» Я попросил маму показать процесс приготовления масла на заводе, она там работает технологом. А еще мне очень захотелось попробовать то масло, из детства моих родителей. Но у нас нет машины времени, которая перенесла бы меня в то время… «Нет ничего невозможного» — сказала мама с улыбкой. Вот так с обычного завтрака началось мое исследование…

Актуальность темы. Невозможно представить нашу жизнь без сливочного масла. Оно применяется и в приготовлении кулинарных блюд и как самостоятельный продукт. Многим было бы интересно узнать процесс приготовления его как в прошлом, так и в наше время.

Гипотеза: в наше время возможно приготовление сливочного масла по старинному рецепту наших бабушек.

Предмет исследования: сливочное масло.

Цель работы: вспомнить процесс изготовления настоящего домашнего масла и приготовить его и порадовать родителей его вкусом.

Задачи исследования:

  1. Изучить процесс производства сливочного масла на молокозаводе «Белое озеро».
  2. Узнать технологию изготовления настоящего деревенского домашнего масла.
  3. Самому принять участие в приготовлении сливочного масла в домашних условиях.

Методы исследования:

  • беседа (с бабушкой и родителями);
  • сбор информации (у людей, в интернете);
  • эксперимент (приготовление домашнего сливочного масла).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Изучение видового разнообразия весенних первоцветов заказника «Муромский»»

Цель работы - изучение видового разнообразия и сезонной динамики весенних первоцветов на территории юго-восточной части заказника «Муромский» (в период с конца марта по начало мая 2025 года). Актуальность. Заказник «Муромский» представляет собой уник...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Создание идеальной свечи своими руками»

Цель: в процессе сравнения свечей из разных материалов, создать идеальную свечу своими руками. Задачи: изучить историю свечей, виды свечей и технологию их изготовления; изготовить свечи из разных материалов в домашних условиях; сравнить разные виды с...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Лунный модуль»

Цели и задачи данной работы: 1. Разобраться, что такое лунные модули. 2. Изучить историю возникновения лунных баз. 3. Познакомиться с проектами лунных модулей (ХХ – ХХI вв.). 4. Изучить основные виды лунных модулей. 5. Разобраться с тем, как осуществ...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Защитники природы — центры реабилитации морских животных»

Цель работы - привлечь внимание сверстников и взрослых к проблеме спасения и сохранения морских животных путем глубокого изучения и популяризации деятельности специализированных реабилитационных центров. Актуальность. Угроза исчезновения многих видов...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Исчезнувшие звёзды: что такое световое загрязнение»

Цель работы - изучение проблемы светового загрязнения, понимание его вреда и поиск доступных способов его уменьшения. Актуальность. Проблема светового загрязнения становится всё более острой в современном мире: из-за избыточного искусственного освеще...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Повышение качества обмолота зерновых культур путем вычисления оптимальной скорости движения комбайна и оптимизация процесса уборки в результате использования бункера-накопителя — перегрузчика»

Цель проекта: вычислить оптимальную скорость движения комбайна и выяснить, как оптимизировать процесс уборки путём использования бункера - накопителя - перегрузчика. Задачи: 1. Изучить теоретические основы вычисления оптимальной скорости движения ком...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Дата публикации работы

12.12.2021