Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Автор: Газимов Расим

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Кабановская ООШ, Оренбургская область, 2 класс

Научный руководитель: Хисамутдинова Разия Назыповна

Мы все разные и предпочтения в еде у всех разные. Некоторые люди любят на завтрак есть каши, другие чай или кофе с выпечкой. В нашей семье по утрам принято есть бутерброды и пить чай. Большой любовью пользуются хлеб с маслом. Мои папа с мамой работают на молокозаводе «Белое озеро». На заводе используется только натуральное молоко, из которого и делают сливочное масло. Как то за завтраком я спросил у родителей: «Мы едим очень вкусное сливочное масло, а вы, когда были маленькими тоже ели такое масло?» Папа сказал, что когда они были детьми, такого молокозавода в Кабанкино не было, а масло готовили в домашних условиях. И оно тоже было очень вкусным, хотя на вкус немного отличалось от сегодняшнего продукта. Я не унимался: « Как готовят сливочное масло на заводе? Из чего?», «А какое масло вкуснее,  домашнее из вашего детства или заводское из «Белого озера?» Я попросил маму показать процесс приготовления масла на заводе, она там работает технологом. А еще мне очень захотелось попробовать то масло, из детства моих родителей. Но у нас нет машины времени, которая перенесла бы меня в то время… «Нет ничего невозможного» — сказала мама с улыбкой. Вот так с обычного завтрака началось мое исследование…

Актуальность темы. Невозможно представить нашу жизнь без сливочного масла. Оно применяется и в приготовлении кулинарных блюд и как самостоятельный продукт. Многим было бы интересно узнать процесс приготовления его как в прошлом, так и в наше время.

Гипотеза: в наше время возможно приготовление сливочного масла по старинному рецепту наших бабушек.

Предмет исследования: сливочное масло.

Цель работы: вспомнить процесс изготовления настоящего домашнего масла и приготовить его и порадовать родителей его вкусом.

Задачи исследования:

  1. Изучить процесс производства сливочного масла на молокозаводе «Белое озеро».
  2. Узнать технологию изготовления настоящего деревенского домашнего масла.
  3. Самому принять участие в приготовлении сливочного масла в домашних условиях.

Методы исследования:

  • беседа (с бабушкой и родителями);
  • сбор информации (у людей, в интернете);
  • эксперимент (приготовление домашнего сливочного масла).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Планирование похода выходного дня в Приморском крае»

Цель: разработка рекомендаций при организации похода выходного дня на территории Приморского края. Для достижения цели автор поставил перед собой следующие задачи: Научиться выбирать маршрут. Научиться выбирать снаряжение. Научиться подбирать одежду ...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Создание масштабной модели Солнечной системы»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта: создать наглядную модель Солнечной системы, демонстрирующую реальные пропорции планет и расстояний между ними, чтобы космические масштабы стали понятнее школьникам. Гипотеза: точное масштабирование позволит создать наглядную копию Солне...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Макет портативного экспресс-тестера качества воды «ЭКОтестер»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель исследования: экспериментально изучить и оценить влияние растворов бытовых моющих средств разной концентрации на рост и развитие растений на примере кресс-салата. Задачи исследования: Освоить методику биоиндикации с использованием кресс-салата....

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Планирование похода выходного дня в Приморском крае»

Цель: разработка рекомендаций при организации похода выходного дня на территории Приморского края. Для достижения цели автор поставил перед собой следующие задачи: Научиться выбирать маршрут. Научиться выбирать снаряжение. Научиться подбирать одежду...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Роскошная находка — серебряная стопка»

Цель проекта: улучшить внешний вид изделия, не причинив ему вреда. В рамках данной цели ставились следующие задачи: Познакомиться c историей серебряной посуды. Узнать о пользе  серебряной  посуды  для здоровья. Узнать о свойствах и способах очистки с...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Изучение экологической обстановки в городе Нижняя Салда»

Цель проекта: изучить экологическую обстановку города Нижняя Салда и составить Экологическую карту города. Задачи проекта: Изучить состояние окружающей среды в городе Нижняя Салда посредством наблюдений и лабораторных исследований. Сделать выводы по...

Мероприятие завершено