Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Исследовательский проект «Сливочное масло вчера и сегодня»

Автор: Газимов Расим

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Кабановская ООШ, Оренбургская область, 2 класс

Научный руководитель: Хисамутдинова Разия Назыповна

Мы все разные и предпочтения в еде у всех разные. Некоторые люди любят на завтрак есть каши, другие чай или кофе с выпечкой. В нашей семье по утрам принято есть бутерброды и пить чай. Большой любовью пользуются хлеб с маслом. Мои папа с мамой работают на молокозаводе «Белое озеро». На заводе используется только натуральное молоко, из которого и делают сливочное масло. Как то за завтраком я спросил у родителей: «Мы едим очень вкусное сливочное масло, а вы, когда были маленькими тоже ели такое масло?» Папа сказал, что когда они были детьми, такого молокозавода в Кабанкино не было, а масло готовили в домашних условиях. И оно тоже было очень вкусным, хотя на вкус немного отличалось от сегодняшнего продукта. Я не унимался: « Как готовят сливочное масло на заводе? Из чего?», «А какое масло вкуснее,  домашнее из вашего детства или заводское из «Белого озера?» Я попросил маму показать процесс приготовления масла на заводе, она там работает технологом. А еще мне очень захотелось попробовать то масло, из детства моих родителей. Но у нас нет машины времени, которая перенесла бы меня в то время… «Нет ничего невозможного» — сказала мама с улыбкой. Вот так с обычного завтрака началось мое исследование…

Актуальность темы. Невозможно представить нашу жизнь без сливочного масла. Оно применяется и в приготовлении кулинарных блюд и как самостоятельный продукт. Многим было бы интересно узнать процесс приготовления его как в прошлом, так и в наше время.

Гипотеза: в наше время возможно приготовление сливочного масла по старинному рецепту наших бабушек.

Предмет исследования: сливочное масло.

Цель работы: вспомнить процесс изготовления настоящего домашнего масла и приготовить его и порадовать родителей его вкусом.

Задачи исследования:

  1. Изучить процесс производства сливочного масла на молокозаводе «Белое озеро».
  2. Узнать технологию изготовления настоящего деревенского домашнего масла.
  3. Самому принять участие в приготовлении сливочного масла в домашних условиях.

Методы исследования:

  • беседа (с бабушкой и родителями);
  • сбор информации (у людей, в интернете);
  • эксперимент (приготовление домашнего сливочного масла).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Оценка влияния автотранспорта на фитоценоз Ленинградского проспекта и Тутаевского шоссе города Ярославля»

В Ярославле один из основных источников загрязнения - автотранспорт. Рост российского автомобильного парка один из самых высоких в мире. При этом имеются отставания в техническом состоянии автомобилей. Старые машины не соответствуют требованиям совре...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Индивидуальный проект «Коллаген. Польза и вред»

Коллаген является важным элементом, необходимым для сохранения здоровья в организме человека. Многие рекламные компании упоминают его в отношении сохранения молодости и красоты, но не раскрывают полную информацию о его значении для здоровья. Информац...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Проект «Железо: его роль в организме человека и его источники в продуктах питания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Изучение физиологической роли железа в организме человека является важной задачей современной науки. Железо, как химический элемент, играет ключевую роль в жизнедеятельности человеческого организма, выполняя ряд важных функций. Оно является неотъемле...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Лимон — он такой один!»

Всем известна, популярная поговорка: «Если жизнь дала тебе лимоны - сделай из них лимонад!», а что если из этого потрясающего фрукта можно сделать не только лимонад, но и много чего еще? Например: горячий оздоравливающий напиток, ароматный джем, аром...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Проектная работа на тему: «Изучение Шпица и Кавалера-Кинг Чарльз-спаниеля»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Шпиц и Кавалер-Кинг-Чарльз-спаниель одни из самых распространенных и любимых пород современных жителей больших городов. Они прекрасно живут в городских квартирах, гуляют в парках и придомовых территориях. Это собаки-компаньоны, отлично контактирующие...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Атлас травянистых растений, собранных в городской среде»

Актуальность: трудно себе представить город полностью избавленный от присутствия природы. Она проникает в него сама или по воли человека. В 1 классе на уроках окружающего мира мы изучали тему «Природа в городе», там нам рассказывали про Ботанический...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Дата публикации работы

12.12.2021