Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Исследование кисломолочных продуктов популярных брендов на наличие «живых» бактерий»
Презентация к исследовательской работе «Исследование кисломолочных продуктов популярных брендов на наличие «живых» бактерий»
Автор: Сидельникова Анна Сергеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ «Гимназия имени А.С. Пушкина», г. Сыктывкар, Республика Коми, 9 класс
Научный руководитель: Ермоленко Лилия Николаевна
В связи с малоподвижным образом жизни, нерациональным питанием, и стрессом у населения, участились случаи заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Многие употребляют в пищу кисломолочные продукты, но в тоже время большинство не доверяют информации на упаковке, некоторые ориентируются на раскрученные бренды, не доверяя местным производителям.
Цель: изучение товароведческих характеристик кисломолочных продуктов, исследование кисломолочных продуктов на наличие «живых» бактерий, выявление достоверности информации, размещенной на упаковке кисломолочных продуктов о наличии «живых» молочнокислых бактерий.
Задачи:
- Изучить литературу по теме исследования.
- Провести лабораторное исследование кисломолочных продуктов производителей разных регионов и брендов, в том числе на наличие «живых» бактерий.
- Проанализировать результаты и сделать выводы.
- Создать буклет с основной информацией о кисломолочных бактериях.
Смотреть похожие работы
Научно-исследовательский проект «Микробный топливный элемент»
Исследовательская работа «Гигиена рук современных подростков»
Исследовательская работа «Влияние ультрафиолетового излучения на жизнедеятельность бактериальных клеток (Lactobacillus plantarum)»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Презентация к исследовательской работе «Распространение антибиотикорезистентности на примере резистентности к бета-лактамным и тетрациклиновым антибиотикам в городских водоёмах»
Исследовательский проект «Коронавирус как проблема современности: возникновение, эпидемия и противодействие вирусу»
Исследовательский проект «Исследование микроорганизмов в торговых центрах»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий