Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Исследование кисломолочных продуктов популярных брендов на наличие «живых» бактерий»

Презентация к исследовательской работе «Исследование кисломолочных продуктов популярных брендов на наличие «живых» бактерий»

Автор: Сидельникова Анна Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "Гимназия имени А.С. Пушкина", г. Сыктывкар, Республика Коми, 9 класс

Научный руководитель: Ермоленко Лилия Николаевна

В связи с малоподвижным образом жизни, нерациональным питанием, и стрессом у населения, участились случаи заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Многие употребляют в пищу кисломолочные продукты, но в тоже время большинство не доверяют информации на упаковке, некоторые ориентируются на раскрученные бренды, не доверяя местным производителям.

Цель: изучение товароведческих характеристик кисломолочных продуктов, исследование кисломолочных продуктов на наличие «живых» бактерий, выявление достоверности информации, размещенной на упаковке кисломолочных продуктов о наличии «живых» молочнокислых бактерий.

Задачи:

  1. Изучить литературу по теме исследования.
  2. Провести лабораторное исследование кисломолочных продуктов производителей разных регионов и брендов, в том числе на наличие «живых» бактерий.
  3. Проанализировать результаты и сделать выводы.
  4. Создать буклет с основной информацией о кисломолочных бактериях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Невидимый мир»

Тема проекта интересна для школьников, педагогов и родителей, воспитывающих детей, ведь дети и взрослые часто болеют, а всем известно, что в этом виноваты микробы — когда они попадают к нам в организм, мы заболеваем. В своей работе автор рассказывает…

Проектная работа «Разработка способа обработки жилых помещений для борьбы с черной плесенью»

Одной из проблем современности является проблема, связанная с экологией и здоровьем человека. Причиной многих заболеваний служат плесневые грибки.  Поэтому у людей сложилось негативное отношение к плесени, хоть и благодаря ним создаются многие лекарс…

Исследовательский проект «Выделение чистых бактериальных культур, характерных для ризопланы диких злаков Таманского полуострова»

Данное исследование представляет собой завершённую часть продолжающегося более обширного проекта: «Получение чистых бактериальных культур и определение видовой принадлежности микроорганизмов из ризосферы дикой беотийской пшеницы (Triticum boeoticum),…

Научно-исследовательская работа «Санитарно-микробиологическая оценка состояния воздуха некоторых закрытых помещений Детского технопарка «Кванториум» седиментационным методом»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

По всему миру обитают микроорганизмы. Практически каждый день мы сталкиваемся с большими группами людей, ходим в торговые центры, ездим на автобусах, ходим в школу, либо на работу. Люди всегда передвигаются, хватаясь за ручки дверей, за стены, даже д…

Исследовательская работа «Антифунгальная активность бактерий рода Bacillus по отношению к возбудителям альтернариозов Малины обыкновенной (Rubus idaeus)»

Семейство Розоцветные считается одним из самых крупных семейств цветковых растений, которые распространены по всему Земному шару. Семейство включает значительное число видов плодовых, ягодных, лекарственных, декоративных и медоносных растений. Многие…

Научно-исследовательский проект «Невидимые соседи» или экопроблема в квартире»

Часто в быту мы сталкиваемся с зеленоватым налетом на несвежих продуктах питания. Плесень и плесневые грибки скрытно сопровождают нас в течение всей истории существования человечества, а появилась она гораздо раньше самого человека. Опасность, котору…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

09.12.2021