Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»
Автор: Жарикова Диана Викторовна, Абрамова Анастасия Алексеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Татановская СОШ, Тамбовская область, 10 класс
Научный руководитель: Смолихина Полина Михайловна
Питание относится к одному из важнейших факторов воздействующих на организм человека. Около 155 млн детей по всему миру в возрасте от 5- 17 лет страдают от избыточного веса или ожирения. Пищевой рацион школьников должен включать потребление белков, жиров, углеводов и витаминов. Все эти вещества находятся в молоке, поэтому молоко в обязательном порядке должно входить в ежедневный рацион питания школьника, исключение составляет индивидуальная непереносимость ребенком этого продукта.
Программа «Школьное молоко» стартовала в нашей стране в 2005 году. В школах, которые участвуют в программе, ежедневно на одной из перемен учащиеся получают молоко в упаковках с трубочками. Однако, многие ребята отказываются от молока, предпочитая в качестве перекуса сладости.
Кондитерские изделия стали повседневной неотъемлемой частью питания не только школьников, но и людей всех возрастов. Но, как правило, такие изделия содержат пустые калории, доставляют удовольствие при их употреблении, но не приносят пользы организму.
В связи с этим цель нашей работы – приготовить полезные и вкусные конфеты на основе молока в качестве поддержки программы «Школьное молоко».
Гипотеза: если школьникам разъяснить правила питания и предложить альтернативу магазинным конфетам, то в его рационе станет меньше пустых калорий и больше полезных.
Для достижения цели были поставлены задачи:
- Обосновать выбор ингредиентов для основы будущих конфет.
- Разобраться с ассортиментом и видом молока, научиться определять качество.
- Приготовить правильные конфеты на основе молока и устроить дегустацию.
Создать памятку для учащихся по здоровому питанию и приготовлению полезных конфет.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Изучение состава и антибактериальных свойств продуктов ферментации Medusomyces gisevii и создание косметического продукта на его основе.»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Компьютерный дизайн деиммунизированной L-аспарагиназы для терапии острого лимфобластного лейкоза.»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Комплексное исследование наследственности на примере изучения ДНК, закономерностей наследования признаков и методов выделения генетического материала.»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Эпоха динозавров: исследование жизни и исчезнувших видов динозавров, их среды обитания и причин вымирания»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Экологические инициативы в Челябинской области, как мы можем помочь природе?»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Правильное дыхание»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий