Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Автор: Жарикова Диана Викторовна, Абрамова Анастасия Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Татановская СОШ, Тамбовская область, 10 класс

Научный руководитель: Смолихина Полина Михайловна

Питание относится к одному из важнейших факторов воздействующих на организм человека. Около 155 млн детей по всему миру в возрасте от 5- 17 лет страдают от избыточного веса или ожирения. Пищевой рацион школьников должен включать потребление белков, жиров, углеводов и витаминов. Все эти вещества находятся в молоке, поэтому молоко в обязательном порядке должно входить в ежедневный рацион питания школьника, исключение составляет индивидуальная непереносимость ребенком этого продукта.

Программа «Школьное молоко» стартовала в нашей стране в 2005 году. В школах, которые участвуют в программе, ежедневно на одной из перемен учащиеся получают молоко в упаковках с трубочками. Однако, многие ребята отказываются от молока, предпочитая в качестве перекуса сладости.

Кондитерские изделия стали повседневной неотъемлемой частью питания не только школьников, но и людей всех возрастов. Но, как правило, такие изделия содержат пустые калории, доставляют удовольствие при их употреблении, но не приносят пользы организму.

В связи с этим цель нашей работы – приготовить полезные и вкусные конфеты на основе молока в качестве поддержки программы «Школьное молоко».

Гипотеза: если школьникам разъяснить правила питания и предложить альтернативу магазинным конфетам, то в его рационе станет меньше пустых калорий и больше полезных.

Для достижения цели были поставлены задачи:

  1. Обосновать выбор ингредиентов для основы будущих конфет.
  2. Разобраться с ассортиментом и видом молока, научиться определять качество.
  3. Приготовить правильные конфеты на основе молока и устроить дегустацию.

Создать памятку для учащихся по здоровому питанию и приготовлению полезных конфет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Изучение состава и антибактериальных свойств продуктов ферментации Medusomyces gisevii и создание косметического продукта на его основе.»

Цель работы - изучение влияния типа сырья (черный и зеленый чай) и длительности ферментации на антибактериальную активность комбучи, а также разработка рецептуры и технологии косметического крема на её основе. Актуальность. Растущий спрос на натураль...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Компьютерный дизайн деиммунизированной L-аспарагиназы для терапии острого лимфобластного лейкоза.»

Цель работы - разработка компьютерной модели генетически модифицированной L-аспарагиназы со сниженной иммуногенностью при сохранении ферментативной активности. Актуальность. Острый лимфобластный лейкоз (ОЛЛ) является самым частым онкологическим забол...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Комплексное исследование наследственности на примере изучения ДНК, закономерностей наследования признаков и методов выделения генетического материала.»

Цель проекта - всестороннее изучение феномена наследственности через анализ структуры ДНК, практическое выделение генетического материала и исследование закономерностей передачи признаков в семье. Актуальность. ДНК - фундаментальная основа жизни, пон...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Эпоха динозавров: исследование жизни и исчезнувших видов динозавров, их среды обитания и причин вымирания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы - комплексное изучение особенностей жизнедеятельности динозавров, их видового разнообразия (в том числе на территории России) и анализ вероятных причин их массового вымирания. Актуальность. Вопрос эволюции и исчезновения динозавров остает...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Экологические инициативы в Челябинской области, как мы можем помочь природе?»

Цель: Воспитание экологической культуры младших школьников. Задачи: Выявить экологические проблемы Челябинской области и г. Магнитогорска. Изучить региональные экологические инициативы. Провести анкетирование среди младших школьников для диагностики...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Правильное дыхание»

Цель проекта: Улучшить психофизическое состояние человека с помощью дыхательных упражнений. Задачи исследования: анализ литературы; сравнение; анкетирование; практические апробации-отработки дыхательных упражнений у одноклассников; обобщение. Объект...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

22.09.2021