Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Автор: Жарикова Диана Викторовна, Абрамова Анастасия Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Татановская СОШ, Тамбовская область, 10 класс

Научный руководитель: Смолихина Полина Михайловна

Питание относится к одному из важнейших факторов воздействующих на организм человека. Около 155 млн детей по всему миру в возрасте от 5- 17 лет страдают от избыточного веса или ожирения. Пищевой рацион школьников должен включать потребление белков, жиров, углеводов и витаминов. Все эти вещества находятся в молоке, поэтому молоко в обязательном порядке должно входить в ежедневный рацион питания школьника, исключение составляет индивидуальная непереносимость ребенком этого продукта.

Программа «Школьное молоко» стартовала в нашей стране в 2005 году. В школах, которые участвуют в программе, ежедневно на одной из перемен учащиеся получают молоко в упаковках с трубочками. Однако, многие ребята отказываются от молока, предпочитая в качестве перекуса сладости.

Кондитерские изделия стали повседневной неотъемлемой частью питания не только школьников, но и людей всех возрастов. Но, как правило, такие изделия содержат пустые калории, доставляют удовольствие при их употреблении, но не приносят пользы организму.

В связи с этим цель нашей работы – приготовить полезные и вкусные конфеты на основе молока в качестве поддержки программы «Школьное молоко».

Гипотеза: если школьникам разъяснить правила питания и предложить альтернативу магазинным конфетам, то в его рационе станет меньше пустых калорий и больше полезных.

Для достижения цели были поставлены задачи:

  1. Обосновать выбор ингредиентов для основы будущих конфет.
  2. Разобраться с ассортиментом и видом молока, научиться определять качество.
  3. Приготовить правильные конфеты на основе молока и устроить дегустацию.

Создать памятку для учащихся по здоровому питанию и приготовлению полезных конфет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Проект «Микрозелень: модно или полезно?»

Всем нам известно, чтобы быть здоровыми и реже болеть, необходимо круглый год принимать витамины. Холода в нашем регионе длятся очень долго, солнца мало, поэтому и концентрация витаминов в нашей еде уменьшается. В домашних условиях вырастить урожай о...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Вторая жизни упаковки»

В нашей стране ежегодно образуется около 3,6-5 млн тонн пластиковых отходов. Перерабатывается лишь малая часть из этой массы, а большая часть свозится на свалки, откуда мелкий пластик и пакеты часто разносятся ветром по всей округе. Часть отходов поп...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Нанотехнологии в химии, изучение свойств диоксида кремния коллоидного»

Нанотехнологии - это технологии сверхмикроскопических конструкций из мельчайших частиц материи. Слово «нано» (от греческого nanos – карлик) это приставка, означающая одну миллиардную долю чего-либо. Атом (греч. Atomos – неделимый) – это очень маленьк...

Естественно-научные дисциплины, Технические дисциплины

Исследовательский проект «Космический океанограф»

Один из основных современных вызовов – изменение климата. Особенно чувствительны к этим изменениям полярные районы. С началом работ по добыче полезных ископаемых на арктическом шельфе увеличилась нагрузка на хрупкую экосистему Арктики и неотвратимо с...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Градиентная подушка»

В данном проекте рассматривается процесс создания градиентной подушки для стула, которая позволит сделать сам процесс сидения более комфортным, для обеспечения удобства человеку, что так очень важно для человека, как было отмечено в процессе опроса....

Естественно-научные дисциплины

Проект «Плодородная земля»

Тема проекта  интересна для школьников и их родителей, педагогов, ведь сегодня мы не редко сталкиваемся с проблемой обеднения почв. Естественная эрозия, изменение температуры и влажности почвы приводят к массовой гибели почвенных обитателей. Однако,...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

22.09.2021