Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Исследовательский проект «Конфеты для школьного питания»

Автор: Жарикова Диана Викторовна, Абрамова Анастасия Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Татановская СОШ, Тамбовская область, 10 класс

Научный руководитель: Смолихина Полина Михайловна

Питание относится к одному из важнейших факторов воздействующих на организм человека. Около 155 млн детей по всему миру в возрасте от 5- 17 лет страдают от избыточного веса или ожирения. Пищевой рацион школьников должен включать потребление белков, жиров, углеводов и витаминов. Все эти вещества находятся в молоке, поэтому молоко в обязательном порядке должно входить в ежедневный рацион питания школьника, исключение составляет индивидуальная непереносимость ребенком этого продукта.

Программа «Школьное молоко» стартовала в нашей стране в 2005 году. В школах, которые участвуют в программе, ежедневно на одной из перемен учащиеся получают молоко в упаковках с трубочками. Однако, многие ребята отказываются от молока, предпочитая в качестве перекуса сладости.

Кондитерские изделия стали повседневной неотъемлемой частью питания не только школьников, но и людей всех возрастов. Но, как правило, такие изделия содержат пустые калории, доставляют удовольствие при их употреблении, но не приносят пользы организму.

В связи с этим цель нашей работы – приготовить полезные и вкусные конфеты на основе молока в качестве поддержки программы «Школьное молоко».

Гипотеза: если школьникам разъяснить правила питания и предложить альтернативу магазинным конфетам, то в его рационе станет меньше пустых калорий и больше полезных.

Для достижения цели были поставлены задачи:

  1. Обосновать выбор ингредиентов для основы будущих конфет.
  2. Разобраться с ассортиментом и видом молока, научиться определять качество.
  3. Приготовить правильные конфеты на основе молока и устроить дегустацию.

Создать памятку для учащихся по здоровому питанию и приготовлению полезных конфет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»

Почему одни школьники предпочитают завтракать рано, а другие едят преимущественно вечером? Питание подростков с разным хронотипом помогает изучить возможную связь биологических ритмов, режима сна и пищевых привычек. Исследование показывает, как индив…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Технология изготовления ватной игрушки»

Как превратить обычную вату в украшение, которое хранит традиции и историю нескольких поколений? Изготовление ватной игрушки позволяет прикоснуться к российскому декоративно-прикладному искусству, освоить старинное ремесло и создать оригинальное ёлоч…

Естественно-научные дисциплины

Проект «Биоразлагаемая упаковка, как эффективное решение сохранения окружающей среды»

Цель: определить, с какой скоростью разлагаются изделия из различных видов биоразлагаемых материалов. Гипотезу: если доказать, что биоразлагаемые материалы подвергаются разложению в короткие сроки, то их использование позволит решить проблему загрязн…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Использование заменителей орехов при приготовлении выпечки»

Цель работы: Узнать чем можно заменить аллергенные орехи. Приготовить полезный продукт с использованием заменителей орехов. Задачи: Изучить пользу и вред натуральных орехов. Изучить исходное сырье для производства заменителей орехов. Провести сравнит…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Брекет-системы, как метод коррекции аномалий прикуса»

Цель работы: рассмотреть брекет-систему как один из возможных вариантов для сохранения здоровья. Объект исследования — является неправильный прикус у подростков, который требует ортодонтического лечения с помощью брекет-систем. Предмет исследования -…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Создание электронной карты ООПТ Липецкой области»

Проект посвящён созданию электронной интерактивной карты особо охраняемых природных территорий (ООПТ) Липецкой области, направленной на сохранение биологического разнообразия и уникальных природных комплексов региона. Актуальность работы обусловлена…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

22.09.2021