Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Сравнительный анализ выделки шкур северного оленя по финской и чукотской технологии»

Презентация к исследовательской работе «Сравнительный анализ выделки шкур северного оленя по финской и чукотской технологии»

Автор: Прудецкая Ангелина Николаевна

Место работы/учебы (аффилиация): Арктический колледж народов Севера, Республика Саха (Якутия), студент

Научный руководитель: Христенко Христина Ивановна

Актуальность определяется слабым развитием отрасли оленеводства, основной продукцией которого является экологически чистый продукт — мясо, реализация мяса позволяет получать лишь часть прибыли, оттого стоит проблема недостаточного использования вторичных ресурсов.

Решение этой проблемы в Якутии отражены в Стратегии развития оленеводства, которое стимулирует оленеводов к инновационному развитию, к увеличению объемов продукции и возобновлению глубокой переработки побочного сырья, что позволит оленеводческим хозяйствам быть рентабельными, повысить эффективность производства, за счет полного и безотходного использования всего сырья от оленя (мяса, рога, панты, ЭФС, кровь, шкуры).

В своей работе внимание уделяю традиционной переработке ценного сырья – шкуры, которое используется в меховой и кожевенной промышленности.

Выбор темы объясняется тем, что сегодня шкуры северного оленя в России не востребованы. Возможно из за отсутствия научно-обоснованных подходов к переработке данного вида сырья в меховой полуфабрикат. Вопрос выделки шкуры требовал во все времена большого внимания, из – за недостаточности изучения.

Цель работы: изучить и сравнить выделку шкур северного оленя по финской и чукотской технологии.

Для этого определены следующие задачи:

  1. Изучить литературные источники по данной теме.
  2. Провести анализ отечественного мехового рынка.
  3. Описать способы, этапы обработки и выделки шкур.
  4. Сравнить и выявить противоречия в технологиях выделки шкуры.

Объектом исследования является: шкура северного оленя.

Предметом исследования является: технология выделки шкур, особенности и эффективность.

Новизна работы заключается в сравнении и выявлении особенностей двух технологий выделки шкур, их влияния на экономику оленеводства.

Теоретическое и практическое значение работы отражено в документировании выделки шкур северного оленя по чукотской технологии используемой в Нижнеколымском районе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация к исследовательской работе «Выращивание микрозелени в домашних условиях. Определение содержания витамина С в микрозелени»

Проблема: при хранении любой пищи растительного происхождения часть полезных свойств всегда теряется, а микрозелень всегда можно употреблять свежей, сохраняя все ценные вещества. Действительно ли этот продукт так полезен, как о нём говорят и так прос...

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация к исследовательской работе «Выращивание микрозелени»

Микрозелень - это молодые проростки обычных растений (горох, капуста, редис, брокколи, свекла и так далее). Именно в них содержание питательных веществ выше в 2-3 раза по сравнению со взрослой зеленью. Микрозелень намного полезней, и при этом очень в...

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация «Микрозелень круглый год»

Микрозелень – это маленькие съедобные растения с первыми настоящими листочками. Она очень вкусная и намного полезней чем взрослая зелень. Микрозелень просто выращивать, у нее нет никаких вредителей и болезней. Ее можно вырастить дома. В данный момент...

Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация к исследовательской работе «Растет как на дрожжах»

Целью моей исследовательской работы является – узнать какие условия нужны для выращивания фасоли в домашних условиях, провести наблюдение за ростом и развитием фасоли. Проводя свое исследование, я поняла, что работа актуальна на сегодняшний день, так...

Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация к проекту «Жидкая высокобелковая кормовая добавка для поросят»

Проблема заключается в том, что очень большие затраты на сухой корм для поросят. Есть нехватка белка в сухом корме. Микроводоросль Chlorella имеет ряд преимуществ: короткий жизненный цикл; не требует большой площади для выращивания; высокое содержани...

Сельскохозяйственные дисциплины

Презентация «Изучение приёмов кролиководства, используемых в личном хозяйстве»

Работа посвящена исследованию, которое познакомит с экономической выгодой разведения кроликов в личных подсобных хозяйствах сельского населения в результате правильного содержания, кормления и ухода за ними. Получение калорийного и питательного кроли...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.06.2021