Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Анализ качества мёда»

Проект «Анализ качества мёда»

Автор: Корчагина Юлия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Гимназии № 6 г.Тихорецка, Краснодарский край, 9 класс

Научный руководитель: Онищенко Наталья Николаевна

Мед считают ценным подарком природы. Древние греки считали, что небожителям дарила бессмертие еда — амброзия, ведь ее частью был мед. Намазав им фрукты, они клали жертвенные подношения к алтарям божеств.

Греческий философ Демокрит отличался долголетием для своего времени. Он утверждал, что можно сохранить здоровье, если «орошать внутренность медом, а наружность маслом».

Натуральный мед содержит ценные, биологически активные, пищевые добавки. Мед продают: на рынках, оптовых базах, сетевых и профильных магазинах.

Актуальность исследования: перед приобретением меда у покупателя встает вопрос — как отличить хороший продукт от подделки?  Особенно важен этот вопрос становится зимой, в сезон гриппа и разных болезней. Цена на одну баночку меда весьма внушительна, поэтому она становится интересным объектом для мошенников. Меня очень интересует идея проверки качества продаваемого меда.

Проблема: огромное количество фальсификата и неумение его выявлять.

Цель: исследовать качество мёда, купленного в магазине.

Объект исследования: мед.

Предмет исследования: качество меда.

Задачи:

  • изучение лечебных свойств и состава меда;
  • рассмотрение требований Госта по определению качества меда;
  • исследование образцов мёда, определение их качества;
  • анализ полученных результатов, формулировка выводов.

Методы исследования: анализ литературы, эксперимент.

Гипотеза исследования: можно ли в домашних условиях отличить натуральный мед от подделки?

Практическая значимость исследования: реализация прав потребителя (обнаружение фальсификации меда; обоснование для возврата, подачи претензии).

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Анализ качества мёда» [4.96 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Моё путешествие на юг (сказка)»

Цель проекта - воспитание интереса к семейному туризму и познанию родной страны посредством создания литературного произведения (сказки) на основе реального путешествия. Актуальность. В условиях роста внутреннего туризма поиск новых и привлекательных...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Личный опыт юного герпетолога»

Цель работы - изучить биологические особенности эублефара и хамелеона, создать для них оптимальные условия обитания и разработать практические рекомендации для начинающих террариумистов. Актуальность. Содержание экзотических животных становится все б...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Роль железа в организме человека»

Цель проекта - исследовать биологическую роль железа в организме человека и оценить осведомленность учащихся своей школы о проблемах, связанных с его дефицитом. Задачи: 1. Изучить биохимические основы и физиологические функции железа. 2. Проанализиро...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания. Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи: Познакомиться с ли...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Влияние вдыхаемого воздуха на самочувствие учеников 4Б класса»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы. Исследовать влияние характеристик воздушной среды на самочувствие людей на примере 4 «Б» класса. Проблема исследования. В прошлом учебном году во время занятий в классе была потеряна оконная ручка, из-за чего проветривание стало затрудне...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Загадочный мир маяков: от прошлого к будущему»

Цель работы: Подтвердить или опровергнуть гипотезу относительно необходимости маяков в современном мире. Задачи: Найти различия и сходства в маяках древности и современности. Провести виртуальную экскурсию по маяку. Создать макет маяка. Гипотеза: Я п...

Мероприятие завершено