Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Анализ качества мёда»

Проект «Анализ качества мёда»

Автор: Корчагина Юлия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Гимназии № 6 г.Тихорецка, Краснодарский край, 9 класс

Научный руководитель: Онищенко Наталья Николаевна

Мед считают ценным подарком природы. Древние греки считали, что небожителям дарила бессмертие еда — амброзия, ведь ее частью был мед. Намазав им фрукты, они клали жертвенные подношения к алтарям божеств.

Греческий философ Демокрит отличался долголетием для своего времени. Он утверждал, что можно сохранить здоровье, если «орошать внутренность медом, а наружность маслом».

Натуральный мед содержит ценные, биологически активные, пищевые добавки. Мед продают: на рынках, оптовых базах, сетевых и профильных магазинах.

Актуальность исследования: перед приобретением меда у покупателя встает вопрос — как отличить хороший продукт от подделки?  Особенно важен этот вопрос становится зимой, в сезон гриппа и разных болезней. Цена на одну баночку меда весьма внушительна, поэтому она становится интересным объектом для мошенников. Меня очень интересует идея проверки качества продаваемого меда.

Проблема: огромное количество фальсификата и неумение его выявлять.

Цель: исследовать качество мёда, купленного в магазине.

Объект исследования: мед.

Предмет исследования: качество меда.

Задачи:

  • изучение лечебных свойств и состава меда;
  • рассмотрение требований Госта по определению качества меда;
  • исследование образцов мёда, определение их качества;
  • анализ полученных результатов, формулировка выводов.

Методы исследования: анализ литературы, эксперимент.

Гипотеза исследования: можно ли в домашних условиях отличить натуральный мед от подделки?

Практическая значимость исследования: реализация прав потребителя (обнаружение фальсификации меда; обоснование для возврата, подачи претензии).

Загрузчик Загрузка…
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Анализ качества мёда» [4.96 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Брекет-системы, как метод коррекции аномалий прикуса»

Цель работы: рассмотреть брекет-систему как один из возможных вариантов для сохранения здоровья. Объект исследования — является неправильный прикус у подростков, который требует ортодонтического лечения с помощью брекет-систем. Предмет исследования -…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Создание электронной карты ООПТ Липецкой области»

Проект посвящён созданию электронной интерактивной карты особо охраняемых природных территорий (ООПТ) Липецкой области, направленной на сохранение биологического разнообразия и уникальных природных комплексов региона. Актуальность работы обусловлена…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Мониторинг состояния окружающей среды через анализ качественного состава снега»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Актуальность. Проблема загрязнения воздуха остро стоит даже в «зеленых» зонах мегаполисов. В зимний период главным индикатором чистоты воздуха становится снег, который аккумулирует выхлопные газы, пыль, сажу и противогололедные реагенты. Весной все н…

Естественно-научные дисциплины, Технические дисциплины

Проект «Разработка цифрового образовательного ресурса по изучению организма человека»

Цель: разработка интерактивного цифрового образовательного ресурса, направленного для изучения анатомии и физиологии человека. Проблема исследования: как разработать простой, эффективный и качественный цифровой образовательный ресурс по изучению орга…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Разработка экологического маршрута по Краснодарскому краю для иностранных туристов «От кубанских полей к берегам двух морей»

Целью проекта является создание и продвижение авторского экологического маршрута «От кубанских полей к берегам двух морей» по территории Тимашевского и Темрюкского районов. Объект исследования — экотуризм, предмет — разработка конкретного экологическ…

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»

Цель проекта: изучить некоторые химические пигменты в косметических средствах и изготовить их самостоятельно. Задачи работы: Изучить историю и цели использования пигментов в косметических средствах (из литературных источников). Получить химические пи…

Мероприятие завершено