Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Анализ качества мёда»

Проект «Анализ качества мёда»

Автор: Корчагина Юлия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Гимназии № 6 г.Тихорецка, Краснодарский край, 9 класс

Научный руководитель: Онищенко Наталья Николаевна

Мед считают ценным подарком природы. Древние греки считали, что небожителям дарила бессмертие еда — амброзия, ведь ее частью был мед. Намазав им фрукты, они клали жертвенные подношения к алтарям божеств.

Греческий философ Демокрит отличался долголетием для своего времени. Он утверждал, что можно сохранить здоровье, если «орошать внутренность медом, а наружность маслом».

Натуральный мед содержит ценные, биологически активные, пищевые добавки. Мед продают: на рынках, оптовых базах, сетевых и профильных магазинах.

Актуальность исследования: перед приобретением меда у покупателя встает вопрос — как отличить хороший продукт от подделки?  Особенно важен этот вопрос становится зимой, в сезон гриппа и разных болезней. Цена на одну баночку меда весьма внушительна, поэтому она становится интересным объектом для мошенников. Меня очень интересует идея проверки качества продаваемого меда.

Проблема: огромное количество фальсификата и неумение его выявлять.

Цель: исследовать качество мёда, купленного в магазине.

Объект исследования: мед.

Предмет исследования: качество меда.

Задачи:

  • изучение лечебных свойств и состава меда;
  • рассмотрение требований Госта по определению качества меда;
  • исследование образцов мёда, определение их качества;
  • анализ полученных результатов, формулировка выводов.

Методы исследования: анализ литературы, эксперимент.

Гипотеза исследования: можно ли в домашних условиях отличить натуральный мед от подделки?

Практическая значимость исследования: реализация прав потребителя (обнаружение фальсификации меда; обоснование для возврата, подачи претензии).

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Анализ качества мёда» [4.96 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Проект «Паркеты и бордюры»

Тема актуальна и в наши дни. Паркетами покрывают полы в домах, украшают стены комнат и зданий. Каждому из нас хочется, чтобы было не только прочно, но оригинально и красиво. Бордюры так же важны. Они используются в настенных росписях, в чугунном лить...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Геометрия как искусство в работах Эшера Мориса»

Геометрия как искусство присутствует в работах Мориса Эшера уже более полувека, но актуальность данной темы сохраняется и по сей день. Эшер использовал геометрические формы, оптические иллюзии, перспективу и многие другие математические принципы в св...

Гуманитарные дисциплины, Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Как почерк раскрывает характер великих поэтов и писателей»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Этот проект способствует выявить индивидуальность поэтов и писателей. И то, как их уникальность проявляется в почерке (наклон, размер букв и т.д.). Цель проекта: исследовать особенность почерка и как он раскрывает характер известных поэтов и писателе...

Естественно-научные дисциплины

Проектная работа по географии по теме: «Вулканы России»

Существует много чудес на Земле. Многие природные явления загадочны, и очень интересны, и необычны. Я решила более подробно узнать об удивительном и одновременно страшном природном явлении, поражающем воображение человека – о вулкане. Для начала узна...

Естественно-научные дисциплины

Проект «С любовью к природе: дневник фенологических наблюдений»

Любить природу и оберегать ее – актуальная проблема. Многие люди с большим интересом наблюдают за природой и даже не догадываются, что это фенологические наблюдения. Проект направлен на вовлечение школьников в ведение фенологических наблюдений путем...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Лаборатория чистой воды»

Россия входит в группу стран мира, наиболее обеспеченных водными ресурсами. В настоящее время ряд регионов России испытывает дефицит воды, что связано главным образом с неравномерным распределением водных ресурсов по территории страны. Значительное в...

Мероприятие завершено