Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Алкалоиды в природных объектах»
Исследовательская работа «Алкалоиды в природных объектах»
Автор: Русских Илария Алексеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ДО "Центр естественных наук" г. Тарко-Сале, Ямало-Ненецкий автономный округ, 7 класс
Научный руководитель: Карамова Лиана Фларисовна
Алкалоидами называют азотсодержащие органические соединения гетероциклического строения, обладающие ярко выраженным физиологическим действием на организм человека и животных. Большинство алкалоидов имеют сложное строение.
Актуальность исследования заключается в том, что алкалоиды вызывают повышенный интерес химиков и фармакологов сложностью их структуры, интересной химией и широким спектром биологической активности – противовоспалительными, антиаритмическими, местноанестезирующими, спазмолитическими, противоопухолевыми свойствами.
Проблема исследования: мы предположили, что многие природные объекты, которые мы употребляем в пищу, содержат алкалоиды.
Целью исследования является анализ химического состава алкалоидов разных групп входящих в состав растений. Получить алкалоид кофеин из чая, кофе и рассмотреть его под микроскопом.
В соответствии с поставленной целью исследований, определены следующие задачи:
- изучить историю открытия алкалоидов и их воздействие на организм человека;
- приготовить экстракты из растительного сырья;
- провести качественную реакцию на алкалоиды;
- получить кофеин способом возгонки из сухого чая и кофе.
Объекты исследования: кофе растворимый, кофе в зернах, чай чёрный, чай зелёный, петрушка, картофель.
Предмет исследования: содержание алкалоидов в объектах исследования.
Гипотеза исследования: в лаборатории Центра естественных наук можно выделить кофеин и провести качественные реакции на алкалоиды.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Как музыка меняет мозг (исследование с помощью цифровой лаборатории по нейротехнологиям BiTronics Lab)»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Волшебный микромир»
Мероприятие завершено
Мы подписали Вас на информационное сообщение!
Будем рады видеть Вас в числе участников и победителей.

Добавить комментарий