Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины Научно-исследовательская работа «Влияние витамина Д на активность альфа амилазы в слюне»

Научно-исследовательская работа «Влияние витамина Д на активность альфа амилазы в слюне»

Автор: Захарова Инна Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): Рижская средняя школа № 21, Латвия, 12 класс

Научный руководитель: Кострюкова Карина Калерия Вадимовна

В странах Балтии люди не получают необходимое количество витамина D естественным путем — от солнца, поэтому используют витамин D, который искусственно создается в капсулах или в виде капель. В обоих случаях он вводится перорально (через рот). Обильное пероральное потребление витамина D увеличивает необходимость оценки его
воздействия на пищеварительные процессы в полости рта, где активны несколько ферментов, один из основных α-амилаза слюны. Процесс пищеварения начинается непосредственно в полости рта, где фермент αамилаза начинает расщеплять крахмал. Поэтому важно определить, может ли витамин D влиять на ферментативную активность α-амилазы, когда она попадает в полость рта.

Вопрос исследования: Как витамин D влияет на ферментативную активность α-амилазы?

Цель работы: Оценить влияние витамина D на ферментативную активность α-амилазы слюны и сравнить полученные данные с имеющейся в литературе информацией.

Задачи работы:

  1. Обобщить литературные данные о влиянии витамина D на активность αамилазы слюны.
  2. Проверить действие витамина D на активность α-амилазы слюны в группе из 20 человек.
  3. Провести сравнительный анализ с данными, имеющимися в литературе, и результатами, полученными эмпирическим путем.

Материалы:

  1. Литературные данные (книги, публикации в базах данных и медицинской прессе, статистические данные).
  2. Витамин D.
  3. Биологический материал, исследуемая группа- 20 человек.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Привычное растительное масло – не значит лучшее»

Любой человек знает, что такое растительное масло, особенно всем знакомо подсолнечное, которое люди используют почти каждый день для приготовления тех или иных блюд. Но задумывались ли вы о том, какие еще есть виды, из чего они состоят, как влияют на…

Презентация к исследовательской работе «Энергозатраты школьников и питание»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В исследовательской работе «Энергозатраты школьников и питание» изучено влияние питания на уровень энергозатрат учащихся. Целью работы было выяснить, правильно ли питаются школьники и достаточно ли они получают энергии для поддержания нормальной жизн…

Исследовательская работа «Микропластик: большая опасность маленьких частиц»

Актуальность: В последнее время значительно вырос научный и общественный интерес к проблеме микропластика, который попадает в водные объекты. Он является достаточно распространенным загрязнителем, присутствующим практически во всех системах окружающе…

Исследовательская работа «Исследование риска для здоровья подростков при употреблении в пищу продуктов питания с повышенным содержанием нитратов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

«Тем, кто думает, что у них нет времени на здоровое питание, рано или поздно придется найти время для болезни», — Эдвард Стэнли. С раннего детства к человеку приходит осознание того, что в жизни можно многого достичь своим трудом, имея деньги — можно…

Исследовательский проект «Витамины и их роль в жизнь ученика»

Здоровье человека во многом зависит от того, насколько полезную пищу мы употребляем. Польза продуктов основана на содержании в них полезных веществ – витаминов и микроэлементов. Особенно важны витамины в рационе детей. Им они необходимы для роста, пр…

Презентация «Динамика убывания витамина C при разных методах хранения напитков»

Одним из наиболее простых способов получения витамина С и поддержания его на необходимом уровне является систематическое употребление соков, но большинство людей после покупки выпивают сок не сразу, и он остается храниться в домашних условиях, и инте…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

08.03.2021