Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Мутант в тарелке»
Автор: Холкин Денис Романович
Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Галёнковская СОШ, с.Галенки, Приморский край, 9 класс
Научный руководитель: Холкина Наталья Викторовна
В наши дни все больше людей стараются питаться правильно и уделяют повышенное внимание качеству продуктов, которые они употребляют в пищу.
На волне популярности принципов здорового образа жизни, стали пользоваться большим спросом и так называемые натуральные продукты. Надпись на упаковке «без ГМО» стала своеобразным признаком высокого качества, безопасности и натуральности.
Что же на самом деле кроется под этой аббревиатурой ГМО и как она переводится на простой человеческий язык? Так ли страшны генетически модифицированные продукты питания для нашего здоровья?
Гипотеза: Мы предположили, что ГМО приносит больше вреда, чем пользы.
Мы поставили перед собой цели — узнать что такое ГМО, и каково влияние на человека и природы.
Объект исследования – продукты питания.
Предмет исследования – наличие ГМО в продуктах питания.
Задачи:
- изучить историю и цель создания ГМО;
- изучить влияние на живые организмы;
- изучить современный ассортимент продуктов на наличие в них генно-модифицированных.
Практическая значимость данной работы состоит в том, что результаты исследования могут быть интересны не только учащимся, но и жителям нашего района.
Из различных источников информации, мы узнали, что генетически модифицированного организм (ГМО)– это результат применения технологий генной инженерии. Донорами могут быть микроорганизмы, вирусы, другие растения, животные и даже человек.
В ходе работы над исследованием мы многое узнали и генно-модифицированных продуктах и их влиянии на организм человека, но большинство людей не задумываются о содержании их продуктах питания, которые ежедневно попадают на его стол. Мы решили провести социологических опрос, целью которого было, узнать обращают ли внимание простые покупатели на данные на упаковках продуктов о содержании ГМО.
Мы предложили одноклассникам анкету, с целью выяснить их уровень представлений о ГМО.
По результатам анкетирования, мы сделали вывод, что данная тема интересна многим ребятам, и является актуальной в наше время и не до конца изучена. Поэтому мы решили разобраться в данной проблеме.
В соответствии с Федеральными требованиями на товарах с ГМО должна быть сделана запись «генетически модифицированная продукция» или «Продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов». Для проверки этих данных мы изучили состав некоторых пищевых продуктов на наличие в них ГМ-компонентов, по этикеткам на упаковках продовольственного товара на прилавках магазинов.
Так же в нашей корзине оказались и продукты содержащие маркировку об отсутствии ГМ- добавок.
Больше всего среди купленных нами продуктов оказалось «Темных лошадок», или продуктов, не содержащие информацию о ГМО.
К сожалению, маркировка не стала практикой для наших производителей. При покупке продукции в магазине можно лишь косвенно определить вероятность содержания ГМО в продукте.
- При выборе продуктов обращайте внимание на маркировку. Если имеется обозначение «ГМИ» или «ГМ», то это означает — в состав продукта входят трансгенные компоненты.
- Если содержание ГМО в продукте не превышает 0,9%, компания-производитель может поставить на свой товар значок «Не содержит ГМО». Эта маркировка — добровольная.
Читайте этикетки на товаре внимательно и вдумчиво, готовьте еду дома, если не мыслите жизни без сладкого, освойте премудрости домашней выпечки. Домашние тортики и булочки уж точно безопаснее для здоровья, чем их аналоги промышленного производства. Избегайте ресторанов быстрого питания, поскольку ГМО вводятся в первую очередь в дешевых сортах пищи, а самое главное заботьтесь о себе и своем здоровье.
Таким образом, выдвинутая нами гипотеза нашла своё подтверждение. Изучив различные источники информации, мы считаем, что ГМО в продуктах питания, опасны для здоровья человека.
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Исследование влияния состава почв на рост и развитие растений методом гидропоники»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Изучение влияния страха и фобий на физиологию подростка»
Естественно-научные дисциплины
Проект «Жизненный цикл черных дыр: от образования к гипотетическому испарению»
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа по химии и биологии «Измерение титруемой кислотности в ферментированных продуктах (квашеной капусте)»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено
Добавить комментарий