Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Изучение влияния абиогенных факторов на рост и развитие плесневых грибов с использованием эксперимента управляемого роста с помощью модели лабиринта»

Исследовательская работа «Изучение влияния абиогенных факторов на рост и развитие плесневых грибов с использованием эксперимента управляемого роста с помощью модели лабиринта»

Автор: Беляева Александра, Бурдиан Евгений, Хусаинова Амина, Чалый Арсений

Место работы/учебы (аффилиация): Общеобразовательная школа при Посольстве России в Польше, 5 класс

Научный руководитель: Чернышева С.В. учитель биологии, Чернышев С.В. учитель физики, информатики и ИКТ

Цель: изучить влияние абиогенных факторов на рост и развитие плесневых грибов.

Задачи:

  • найти различную информацию о плесени;
  • провести опыт, вырастив самостоятельно плесень в разных условиях;
  • проследить за какое время она выросла, в каких условиях быстрее развивается;
  • провести эксперимент управляемого роста и формирования «памяти» плесневого гриба в условиях лабиринта;
  • выпустить школьную газету с результатами исследования о мерах борьбы с плесенью в домашних условиях.

Гипотеза: на плесневые грибы воздействуют абиогенные факторы. Их влияние может быть благоприятным и неблагоприятным для их развития. Выяснить формируется ли «память» у плесневого гриба к благоприятным условиям.

Методы исследования:

  • изучение литературы;
  • эксперимент;
  • наблюдение;
  • сравнение.

Объект исследования: плесневый гриб мукор.

Предмет исследования: выращивание плесени в разных условиях, зависимость роста от факторов среды.

Материалы нашей работы можно использовать на уроках биологии в 5, 6, 7 классах при изучении темы «Плесневые грибы».

Выводы
В ходе выполнения работы, мы пришли к следующим выводам:

  • Плесень относится к царству грибов. Самыми распространенными являются представители рода Мукор и Пеницилл. Плесень играет важную роль в жизни человека. Она может быть как «хорошей», помогающей человеку в борьбе с болезнями (например, пеницилл), так и «плохой», разрушающей строительные материалы (кирпич, цемент, бетон, древесину, бумагу) и портящей продукты питания, вызывая тяжелые отравления. В ходе эксперимента, мы выяснили, что выдвинутая гипотеза о том, что продукты, выделяющие фитонциды, задерживают развитие плесневых грибов, не подтвердилась.
  • Плесень любит влажные места, особенно активна при комнатной температуре, на продуктах, содержащих сахар. При кипячении, при низкой температуре и в сухих условиях споры плесени не развиваются.

Рекомендации
Опираясь на результаты исследования, мы можем дать рекомендации по сохранению продуктов питания:

  • Хлеб необходимо хранить в сухих, хорошо проветриваемых местах, не допуская проникновения влаги.
  • Для быстро портящихся продуктов лучше использовать герметичные вакуумные упаковки.
  • Хранить продукты нужно в холодильнике, так как низкие температуры задерживают развитие плесени.
  • Для хранения некоторых видов продуктов (грибы, хлеб) можно использовать такой способ обработки как сушка – удаление влаги из продукта.
  • Хорошо проветривать и убирать помещение, так как плесень обожает тепло, влагу, плохую вентиляцию и грязь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проектная работа «Разработка способа обработки жилых помещений для борьбы с черной плесенью»

Одной из проблем современности является проблема, связанная с экологией и здоровьем человека. Причиной многих заболеваний служат плесневые грибки.  Поэтому у людей сложилось негативное отношение к плесени, хоть и благодаря ним создаются многие лекарс…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Плесневые грибы особенность их развития на разных средах»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Грибы – самые многочисленные живые организмы на Земле. Хотя большинство грибов имеют микроскопические размеры, среди них есть и одни из самых крупных обитателей нашей планеты. Грибы встречаются повсюду – в лесах, пустынях и даже на человеческой коже….
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Невидимые соседи» или экопроблема в квартире»

Часто в быту мы сталкиваемся с зеленоватым налетом на несвежих продуктах питания. Плесень и плесневые грибки скрытно сопровождают нас в течение всей истории существования человечества, а появилась она гораздо раньше самого человека. Опасность, котору…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Дополнение Красной книги Владимирской области (раздел «Грибы»)»

Разнообразие грибов на территории Владимирской области изучено очень слабо. Это связано с отсутствием в регионе профильных специалистов и крупных, регулярно пополняемых микологических коллекций. Любые исследования, связанные с описанием микобиоты обл…
Посмотреть работу

Проект «Загадочная и удивительная плесень. Определение сорта хлеба, наиболее устойчивого к появлению плесени»

Несмотря на множество научных исследований, активное развитие микробиологии, плесень остается одной из загадок нашего мира, она до конца не изучена и может принести человеку, как пользу, так и вред. Цель работы: определить сорт хлеба, наиболее устойч…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Плесень. Условия появления плесени»

Она появилась на Земле 200 миллионов лет назад. С тех пор она убивает и… спасает от смерти. Она вездесуща и неистребима. Одни ее виды опасны, другие же, наоборот, спасают. Она может отравить пищу и убить или придать особый вкус сыру. Древнейший орган…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2019/2020»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Грибы"

Дата публикации работы

28.01.2020