Методическая разработка по организации и проведению профессиональных проб «Мир маленького повара»

В последнее десятилетие на территории Российской Федерации и всего мира уверенными темпами набирает популярность система среднего профессионального образования. Получение профессии в возрасте 18-19 лет является для вчерашних школьников хорошим стимулом для перехода к новой взрослой жизни. Раннее самоопределение даёт шанс сделать правильный выбор в том, что станет делом жизни для каждого. И чем раньше будет проходить знакомство с профессией, тем более уверенным станет этот выбор. Профессиональные пробы дают замечательную возможность познакомиться с миром профессий, погрузиться в мир нового вида деятельности, отработать первые навыки профессионального мастерства.

Цели:

• создание благоприятных условий для мотивации ребят дошкольного и младшего школьного возраста;
• популяризация системы наставничества в образовательной организации по схеме мастер производственного обучения – обучающийся.

Задачи:

• создание условий для профориентации обучающихся через систему работы педагогического коллектива;
• сотрудничество образовательного учреждения с образовательными организациями дошкольного и начального образования;
• формирование первичных профессиональных навыков у детей дошкольного и младшего школьного возраста;
• привлечение интереса к профессиональному образованию родителей школьников;
• реализация системы наставничества в образовательной организации, посредствам привлечения к проведению профессиональных проб студентов 2-4 курсов по профессии «Повар, кондитер».