Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «В какой воде заваривают чай?»

Исследовательская работа «В какой воде заваривают чай?»

Автор: Дмитриев Александр

Место работы/учебы (аффилиация): школа №1 г. Долгопрудного Московской области, 2 класс

Научный руководитель: Кошелева Юлия Николаевна

Актуальность. Во всем мире пьют чай. Наша семья очень любит пить чай, мы любим собраться всей семьей за чашечкой чая и поговорить «о том, о сем», обсудить планы на день или рассказать о прошедшем дне. При чем каждый пьет свой чай: я и папа –черный, мама – зеленый, бабушка – черный с фруктовыми и цветочными добавками. Многие встречи проходят за чашкой чая. В гости к родным и друзьям мы ходим на чашечку чая. А как согревает чашечка чая в холодный зимний вечер! Чай это объединяющий, сближающий и согревающий напиток!

Проблема. Чай не заваривается в холодной воде

Цель исследования. Понять в какой воде заваривается чай и научится его заваривать.

Задачи исследования:

  1. Узнать историю возникновения чая
  2. Изучить сорта чая и их полезные свойства
  3. Узнать, можно ли заваривать чай холодной водой
  4. Сравнить вкус листового и пакетированного чая
  5. Научиться заваривать чай самостоятельно
  6. Сделать выводы и сформулировать их

Объект исследования. Чай крупнолистовой и пакетированный + вода.

Предмет исследования. Заваривание чая в холодной и в горячей воде.

Гипотезы

  1. Чай заваривается только в горячей воде.
  2. Цвет и насыщенность чая зависят от температуры воды.
  3. Вкус чая различается при заваривании в холодной и в горячей воде.

Методы исследования

  1. Подбор материала по теме;
  2. Проведение опытов с заваркой чая и водой;
  3. Выводы.

Выводы. Цель моего исследования достигнута: проведя эксперимент, я научился заваривать чай и понял, что для получения вкусного и полезного напитка – нужен листовой чай, и заваривать его нужно в горячей воде.

Задачи исследования выполнены:

  1. Я узнал историю возникновения чая.
  2. Изучил сорта и их полезные свойства.
  3. Узнал, что чай плохо заваривается в холодной воде и не пригоден для питья.
  4. Сравнил вкусы листового и пакетированного чая.
  5. Научился заваривать чай самостоятельно.
  6. Сделал выводы и сформулировал их.

Гипотезы, выдвинутые в работе, подтвердились:

  1. Вкусный и полезный чай заваривается только в горячей воде.
  2. Цвет и насыщенность чая зависят от температуры воды.
  3. Вкус чая различается при заваривании в холодной и в горячей воде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Мармелад: польза и вред. Изготовление полезного мармелада в домашних условиях»

Цель проекта: изготовить полезный мармелад в домашних условиях из натуральных продуктов. Задачи: Изучить литературу о составе, пользе и вреде мармелада. Узнать о различных желирующих веществах и их свойствах. Приготовить мармелад своими руками из сок...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение влияния витаминов на организм человека»

Основная цель моей работы: определение биологической роли витаминов в жизни человека. Задачи: Выяснить, что такое витамины и какова их роль в организме человека. Изучить историю открытия витаминов. Изучить виды витаминов. Изучить норму потребления ви...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «От улья к пламени. Секрет идеальных свечей»

Целью данного научно-исследовательского проекта является изучение свойств и применений пчелиного воска (подробно на примере свечного ремесла). Основные задачи, которые стоят перед моим исследованием: Определить химический состав пчелиного воска. Изуч...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Получение соларографического снимка при помощи камеры-обскура»

Цель исследования: Проследить за движением солнца по небу в течение длительного времени, с помощью, самостоятельно изготовленной камеры-обскура. Задачи: 1. Познакомиться с необычным методом «соларография» с помощью камеры-обскура; 2. Изучить правила...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Деградация нефти бактериями, выделенными с загрязненных мазутом пляжей Таманского пролива»

Цель работы: Оценить потенциал применения штаммов, выделенных из песка загрязнённых мазутом пляжей Черного моря, для разработки биопрепарата очистки нефтезагрязнений. Задачи работы: Охарактеризовать штаммы-деструкторы нефти, выделенные из загрязненно...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2019/2020»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы

21.10.2019