Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Изготовление мыла из гусиного жира методом переработки отходов»

Проект «Изготовление мыла из гусиного жира методом переработки отходов»

Автор: Каратай Темирлан Жанатович

Место работы/учебы (аффилиация): Назарбаев Интеллектуальная школа физико-математического направления города Кокшетау, 10 класс

Научный руководитель: Жакенова Жанаргуль Жетписбаевна

Данный проект нацелен на расширение области применения гусиного внутреннего жира, реализации его и полученных продуктов переработки (мыло, гель для мытья и стирки, массажное масло, масло растирки) ИП «Жаилган» Акмолинской области, Зерендинского района, с.Исаковка.

Инициатором данного проекта является ИП «Жаилган» Акмолинской области, Зерендинского района, с.Исаковка, которые занимаются разведением гусей. После забоя и продажи тушек гуся остается внутренний жир (в среднем 350-375 г от одной тушки), что в конце сезона продажи гусей набирается большое количество этого жира.В среднем за один сезон от 800 гусей собиралось 30 литров внутреннего топленого жира. Реализация этого жира в чистом и топленом виде не представляла возможности,не было покупателей на данный продукт и данные жировые отходы оставались не рентабельными. В результате возникла необходимость использования жира в других направлениях и его реализация для получения дополнительных доходов. Проект предоставляет методы топления жира и использования его в изготовлении мыла и  других продуктов переработки.

Задачи проекта:

  • изучение свойств гусиного жира/теоретический обзор темы/;
  • методы растопки гусиного жира,поиск наиболее оптимального метода с целью сохранения качества  топленого  жира;
  • поиск оптимальных условии хранения жира и смальца с целью увеличение сроков хранения;
  • использование гусиного жира для изготовления мыла, геля для мытья и стирки, а также массажных масел, масел растирок.
  • обучить основам мыловарения управляющего ИП «Жаилган» Акмолинской области, Зерендинского района, с.Исаковка в лице З.К.Рамазан.

Объект исследования:

Вид: -Домашний гусь. Международное научное название: Anseranser (LINNAEUS, 1758), Ansercygnoides (LINNAEUS, 1758). Род: -Гуси. Семейство: -Утиные. Отряд: -Гусеобразные. Класс: -Птицы. Тип: -Хордовые. Царство: -Животные. Домен: -Эукариоты

Место исследования:

  • ИП «Жаилган», 021213, РК, Акмолинская обл., Зерендинский р-он., с. Исаковка
  • Назарбаев Интеллектуальная школа физико-математического направления города Кокшетау, лаборатория кабинета биологии. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Памятники природы — уникальное наследие экологического, научного, культурного и эстетического направление жизни человека»

Цель исследования: установление сведений о памятниках природы их значении в жизни современного человека. Для достижения данной цели я решала следующие задачи: познакомиться с памятниками природы нашей страны, области и района; найти и изучить материа...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Огород на подоконнике в условиях Крайнего Севера: миф или реальность?»

Перед собой мы поставили цель – выяснить можно ли вырастить овощи и получить урожай в зимнее время в условиях Крайнего Севера. Для этого мы поставили задачи: Изучить литературу, выяснить какие условия необходимы для выращивания растений. Подобрать не...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: - Изучить теоретический материал по теме исследования. - Выявить факторы, влияющие на стоимость. - Сделать выводы. Предм...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование влияния состава почв на рост и развитие растений методом гидропоники»

Цель: установить, как различные составы питательных растворов влияют на рост и развитие выбранных растений при использовании вулканического субстрата в гидропонной системе. Задачи: Изучить теоретический материал по данной теме, используя Интернет-рес...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение влияния страха и фобий на физиологию подростка»

Целью данного исследования стало изучение влияния страха и фобий на физиологическое состояние подростка. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить теоретические основы страха и фобий. Рассмотреть особенности физиологии подростково...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2018/2019»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа, Образовательный проект

Дата публикации работы

21.01.2019