Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Автор: Аплеева Яна Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Шахунская СОШ №1 им. Д.Комарова, Нижегородская область, г. Шахунья, 8 класс

Научный руководитель: Сбруева Наталья Владимировна

Апельсиновый сок – вкусный и ценный продукт. В апельсиновом соке содержатся витамины, пектиновые и минеральные вещества. Сок оказывает освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, которое ведет к работоспособности. Приходя в магазин мы видим на прилавках сок разной ценовой категории и его состава. Производитель пытается сделать сок с красивой красочной упаковкой для того, чтобы он выделялся из общей массы. Мы выбираем более дорогой сок по ценовому сегменту, так как предполагаем, что он более полезен для здоровья.

Проблема : всегда ли, приобретаемый нами сок промышленного производства, полезен для здоровья и имеет натуральные компоненты.

Гипотеза исследования: если в соках содержатся вредные компоненты, то эти соки могут представлять опасность для нашего здоровья.

Цель исследования: проверить соответствие состава апельсиновых соков, заявленных производителями и содержание подсластителей, красителей, ароматизаторов, а также наличие в них витамина С.

Задачи исследования:

  • Изучить литературу.
  • Выявить в ходе опытов содержит ли апельсиновый сок разных марок красители, консерванты и ароматизаторы.
  • Выяснить стоит ли переплачивать за сок дорогого ценового сегмента, если содержащийся в составе компоненты одинаковы с соком средней ценовой категории.

Объект исследования: Апельсиновый сок различных торговых марок. Экспресс – экспертизе подвергались соки торговых марок: «Rich», «Фруктовый сад», «Global village», «Добрый», « J7».

Предмет исследования: Апельсиновые соки.

Методы исследования:

  • теоретический (анализ, сравнение, обобщение результатов)
  • эмпирический (наблюдение, эксперимент)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Форма Земли в космическом пространстве»

Цель исследования: доказать, что Земля не плоская, а имеет форму шара. Задачи исследования: Собрать доказательства шарообразности Земли. Выяснить истинную форму Земли. Провести эксперименты в пользу шарообразности Земли. Сделать вывод по результатам...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Внутренний мир маленьких клеток»

Цель работы: Исследовать строение растительной клетки различных растений. Задачи: Изучить литературу о строении растительной клетки. Выяснить основные методы изучения клеток. Провести микроскопическое исследование клеток кожицы репчатого лука, яблока...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Джанк-фуд: как преодолеть зависимость от вредной еды и заменить «пустые» калории на полезные»

Цель исследования – изучить воздействие джанк-фуда на организм и разработать рекомендации по замене вредных продуктов на полезные. Объект исследования – продукты джанк-фуда. Предмет исследования – создание памятки «Заменяем вредное на полезное». Гипо...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование точности определения параметров звёзд по спектральному распределению энергии»

В работе исследуется эффективность использования оптической фотометрии для определения температуры средних и холодных (эффективная температура < 5000 К) звёзд. Итоговый диапазон изучаемых начальных температур от 3500 K до 10000 K. Несмотря на широ...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Кристаллы — природные многогранники»

Цель исследования: Изучить правильные многогранники через выращивание и исследование искусственных кристаллов. Задачи исследования: Изучить историю возникновения кристаллов. Разработать технологическую карту для их выращивания. Познакомиться с криста...

Естественно-научные дисциплины, Общественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Лучше кошки зверя нет, или секрет популярности кошек в России и США»

Цель: сравнить популярность и отношение к кошкам в России и США, отражение близости кошек к людям в языке и культуре (с помощью статистических данных, опроса в классе, посещение приюта, американских идиом и русских фразеологизмов, кино- и мультфильмо...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

04.05.2019