Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Разговор о правильном питании»
Автор: Шарафутдинов Валерий Ирикович
Место работы/учебы (аффилиация): Приладожская СОШ Ленинградской области, 8 класс
Научный руководитель: Артамонова Ирина Вадимовна
Состояние здоровья человека всегда одна из важных проблем общества. А одно из составляющих здоровья – это правильное, рациональное питание. Высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы всё чаще употребляем еду быстрого приготовления – фастфуд. Такое питание не является ни полезным, ни правильным. А что такое фастфуд и откуда он взялся? Почему он так популярен среди взрослых и детей? И правда ли, что фастфуд так вреден для здоровья, особенно детей, о чем так настойчиво твердят врачи и диетологи. Мы решили узнать.
Актуальность нашего исследования определена необходимостью привлечь внимание детей к проблеме употребления блюд фастфуда. Цель работы определить, какие продукты являются вредными и как они влияют на здоровье человека. Гипотеза: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей.
Предмет продукты быстрого питания и места потребления фастфуда.
Задачи исследования:
- Изучить справочную, документальную и публицистическую литературу по исследуемой теме с помощью интернет – ресурсов.
- Провести анкетирование, среди учащихся нашей школы, с целью выяснения частотности употребления блюд фастфуда и выявления любимых блюд.
- Провести эксперименты с газированной водой.
- Познакомиться с составом блюд фастфуда, процессом их приготовления.
- Узнать мнения врачей в вопросе употребления фастфуда.
- Составить рекомендации по здоровому питанию детей и подростков.
Основные методы исследования:
- Теоретический (сбор информации из журналов, энциклопедий и интернет-сайтов;
- Эмпирический (анкетирование; анализ анкетных вопросов;)
- Эксперимент (опыты).
В результате исследования мы увидели, что еда из фастфуда портится гораздо дольше, так как, скорее всего, содержит достаточно много вредных веществ. Картошка фри, котлеты для гамбургеров жарятся в огромном количестве масла. Кроме жирной булочки и жирной котлеты здесь есть еще майонез, в котором масса консервантов и пищевых добавок, отрицательно влияющих в первую очередь на систему пищеварения, на печень и поджелудочную железу. Домашняя же еда портится очень быстро, что свидетельствует об отсутствии в ней вредных веществ, что подтверждает выдвинутую в начале нашей исследовательской работе гипотезу: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей. Все врачи и диетологи едины во мнении, фастфуд бывает двух видов: вредный и очень вредный. Питаться им регулярно никак нельзя, а лучше избегать вообще.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Исследование «Зубная паста собственного производства. Опыт использования в течение 4 лет»
В данной исследовательской работе представлен уникальный опыт создания и использования зубной пасты собственного производства на протяжении 4 лет. Цель исследования — разработать эффективную и безопасную зубную пасту, сравнить её с заводскими аналога…
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Цель работы – сравнить физические и химические свойства морской и пищевой соли через серию доступных и наглядных опытов. Объект исследования – морская и пищевая соль, предмет – их свойства и практическое применение. В ходе исследования проведён социо…
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Био‑асфальт в северных регионах на примере Ханты-Мансийского автономного округа — Югра: физико‑географический анализ»
Цель проекта: изучить возможность и целесообразность применения био-асфальта в северных регионах России, проведя комплексный анализ его свойств с позиций физики и географии. Задачи исследования: Географический анализ: изучить особенности природных ус…
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Золотое сечение в жизни человека»
Исследовательская работа рассказывает о феномене золотого сечения. Золотое сечение рассматривается–как с точки зрения математики, так и с точки зрения эстетики. В работе продемонстрирована красота и широта «Золотого сечения» в реальной жизни, проведе…
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Как раковина помогла моллюскам выжить миллионы лет? Путешествие от древнего океана к океану будущего»
Цель работы: Изучить, как изменялись защитные приспособления морских моллюсков от древности до наших дней, и предположить, какими они могут стать в будущем. Задачи исследования: Изучить защиту древних моллюсков. Изучить современные способы защиты. Пр…
Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Метеорологический режим современного города: анализ городского «острова тепла» на примере крупнейших мегаполисов России»
Цель настоящей работы — на основе анализа научной литературы и эмпирических данных охарактеризовать метеорологический режим современных российских городов, выявить основные факторы формирования городского «острова тепла» и оценить его практическую зн…
Мероприятие завершено
Конкурс, в котором работа участвует
Направление
Форма представления работы
Дата публикации работы
25.04.2019
Добавить комментарий