Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Разговор о правильном питании»

Исследовательская работа «Разговор о правильном питании»

Автор: Шарафутдинов Валерий Ирикович

Место работы/учебы (аффилиация): Приладожская СОШ Ленинградской области, 8 класс

Научный руководитель: Артамонова Ирина Вадимовна

Состояние здоровья человека всегда одна из важных проблем общества. А одно из составляющих здоровья – это правильное, рациональное питание. Высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы всё чаще употребляем еду быстрого приготовления – фастфуд. Такое питание не является ни полезным, ни правильным. А что такое фастфуд и откуда он взялся? Почему он так популярен среди взрослых и детей? И правда ли, что фастфуд так вреден для здоровья, особенно детей, о чем так настойчиво твердят врачи и диетологи. Мы решили узнать.

Актуальность нашего исследования определена необходимостью привлечь внимание детей к проблеме употребления блюд фастфуда. Цель работы определить, какие продукты являются вредными и как они влияют на здоровье человека. Гипотеза: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей.

Предмет продукты быстрого питания и места потребления фастфуда.
Задачи исследования:
  • Изучить справочную, документальную и публицистическую литературу по исследуемой теме с помощью интернет – ресурсов.
  • Провести анкетирование, среди учащихся нашей школы, с целью выяснения частотности употребления блюд фастфуда и выявления любимых блюд.
  • Провести эксперименты с газированной водой.
  • Познакомиться с составом блюд фастфуда, процессом их приготовления.
  • Узнать мнения врачей в вопросе употребления фастфуда.
  • Составить рекомендации по здоровому питанию детей и подростков.
Основные методы исследования:
  • Теоретический (сбор информации из журналов, энциклопедий и интернет-сайтов;
  • Эмпирический (анкетирование; анализ анкетных вопросов;)
  • Эксперимент (опыты).
В результате исследования мы увидели, что еда из фастфуда портится гораздо дольше, так как, скорее всего, содержит достаточно много вредных веществ. Картошка фри, котлеты для гамбургеров жарятся в огромном количестве масла. Кроме жирной булочки и жирной котлеты здесь есть еще майонез, в котором масса консервантов и пищевых добавок, отрицательно влияющих в первую очередь на систему пищеварения, на печень и поджелудочную железу. Домашняя же еда портится очень быстро, что свидетельствует об отсутствии в ней вредных веществ, что подтверждает выдвинутую в начале нашей исследовательской работе гипотезу: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей. Все врачи и диетологи едины во мнении, фастфуд бывает двух видов: вредный и очень вредный. Питаться им регулярно никак нельзя, а лучше избегать вообще.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Как раковина помогла моллюскам выжить миллионы лет? Путешествие от древнего океана к океану будущего»

Цель работы: Изучить, как изменялись защитные приспособления морских моллюсков от древности до наших дней, и предположить, какими они могут стать в будущем. Задачи исследования: Изучить защиту древних моллюсков. Изучить современные способы защиты. Пр...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Метеорологический режим современного города: анализ городского «острова тепла» на примере крупнейших мегаполисов России»

Цель настоящей работы — на основе анализа научной литературы и эмпирических данных охарактеризовать метеорологический режим современных российских городов, выявить основные факторы формирования городского «острова тепла» и оценить его практическую зн...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины, Физическая культура и спорт

Исследовательская работа «Есть ли разница? Сравнительный анализ протеиновых коктейлей-аналогов в одной ценовой нише»

Целью данной научно-исследовательской работы является выявление различий между белковыми продуктами-аналогами, представленными в одной ценовой нише, на основе теоретического анализа и результатов химического эксперимента. Для достижения поставленной...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Биоэнергетическая установка для тепличного хозяйства»

Цель: Спроектировать биоэнергетическую установку, направленную на преобразование органических отходов в биогаз, для обеспечения энергией тепличного хозяйства. Задачи: Изучить технологию получения биогаза. Задаться исходными данными для расчетов биоэн...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние шума на организм ребенка»

Цель исследования: изучить влияние шума различной интенсивности на организм и учебную деятельность детей младшего школьного возраста. Задачи: Изучить литературу о природе шума и его воздействии на человека. Выяснить, какие уровни шума считаются безоп...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Настенная жизнь Санкт-Петербурга»

Цель исследования: исследовать фасады и мостовые исторического центра Санкт-Петербурга для выявления окаменелостей в них. Предмет исследования: древние существа в зданиях Санкт-Петербурга Объект исследования: трилобиты, аммониты, белемниты, иглокожие...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2018/2019»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы

25.04.2019