Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Разговор о правильном питании»

Исследовательская работа «Разговор о правильном питании»

Автор: Шарафутдинов Валерий Ирикович

Место работы/учебы (аффилиация): Приладожская СОШ Ленинградской области, 8 класс

Научный руководитель: Артамонова Ирина Вадимовна

Состояние здоровья человека всегда одна из важных проблем общества. А одно из составляющих здоровья – это правильное, рациональное питание. Высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы всё чаще употребляем еду быстрого приготовления – фастфуд. Такое питание не является ни полезным, ни правильным. А что такое фастфуд и откуда он взялся? Почему он так популярен среди взрослых и детей? И правда ли, что фастфуд так вреден для здоровья, особенно детей, о чем так настойчиво твердят врачи и диетологи. Мы решили узнать.

Актуальность нашего исследования определена необходимостью привлечь внимание детей к проблеме употребления блюд фастфуда. Цель работы определить, какие продукты являются вредными и как они влияют на здоровье человека. Гипотеза: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей.

Предмет продукты быстрого питания и места потребления фастфуда.
Задачи исследования:
  • Изучить справочную, документальную и публицистическую литературу по исследуемой теме с помощью интернет – ресурсов.
  • Провести анкетирование, среди учащихся нашей школы, с целью выяснения частотности употребления блюд фастфуда и выявления любимых блюд.
  • Провести эксперименты с газированной водой.
  • Познакомиться с составом блюд фастфуда, процессом их приготовления.
  • Узнать мнения врачей в вопросе употребления фастфуда.
  • Составить рекомендации по здоровому питанию детей и подростков.
Основные методы исследования:
  • Теоретический (сбор информации из журналов, энциклопедий и интернет-сайтов;
  • Эмпирический (анкетирование; анализ анкетных вопросов;)
  • Эксперимент (опыты).
В результате исследования мы увидели, что еда из фастфуда портится гораздо дольше, так как, скорее всего, содержит достаточно много вредных веществ. Картошка фри, котлеты для гамбургеров жарятся в огромном количестве масла. Кроме жирной булочки и жирной котлеты здесь есть еще майонез, в котором масса консервантов и пищевых добавок, отрицательно влияющих в первую очередь на систему пищеварения, на печень и поджелудочную железу. Домашняя же еда портится очень быстро, что свидетельствует об отсутствии в ней вредных веществ, что подтверждает выдвинутую в начале нашей исследовательской работе гипотезу: употребление блюд фастфуда неблагоприятно отражается на нашем здоровье. В состав продуктов быстрого питания, входят ингредиенты, влияющие на вкусовые рецепторы человека, поэтому данный вид продуктов привлекает большое количество людей. Все врачи и диетологи едины во мнении, фастфуд бывает двух видов: вредный и очень вредный. Питаться им регулярно никак нельзя, а лучше избегать вообще.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Проект «Оценка гидрохимического состояния реки Анграпы в течение трех гидрологических сезонов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

На сегодняшний день очень важным вопросом, который нельзя игнорировать, является экологическое состояние объектов природы. В связи с интенсивной деятельностью человека и разнообразием природных особенностей, окружающая среда подвергается определенном...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние используемой марки бензина на количество выбросов от автотранспорта»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

С каждым годом количество автотранспорта растёт: на 2023 год в автомобильном парке насчитывается около 60,5 млн машин, и по статистике примерно на 1000 соотечественников приходится 370 автомобилей. Такие цифры неудивительны: с каждым новым столетием...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние чистки зубов на микрофлору ротовой полости собак»

Гигиена полости рта собак, важна так же, как и для человека, ходить каждый раз на лечение зубов к ветеринару дорогая услуга. Отсутствие гигиенических манипуляций и ухода за ротовой полостью у собак часто приводит к потере всех зубов. Особенно эта про...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Цинк — важнейший элемент в жизни человека!»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цинк играет важнейшую роль в организме человека и является вторым (после железа) наиболее распространенным и значимым микроэлементом. Zn отвечает за рост и развитие костной и мышечной тканей, принимает участие в формировании полноценного иммунного от...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Эффективность антимикробной активности фитонцидов лекарственных растений»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Актуальность исследования обусловлена активным распространением инфекционных заболеваний, которые передаются через руки. Существует множество средств с антимикробной активностью: спреи, гели, салфетки, масла и мыло. Самые распространенные - средства...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Причины эволюции ящериц в змей»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы - разобраться, как и почему похожие на ящериц предки змей стали безногими и почему среди обычных ящериц есть безногие виды. Примененный в работе метод: была изучена доступная информация по теме проекта, оценены сильные и слабые стороны не...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

25.04.2019