Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Вкус воды. От чего он зависит?»

Исследовательская работа «Вкус воды. От чего он зависит?»

Автор: Амирова Алиса Исаевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ДО «Центр детского творчества» г. Ижевска, 3 класс

Научный руководитель: Киселева Люция Рафисовна

Я давно заметила, что вкус воды, которую мы пьем в школе, дома, покупаем в магазине разный. От чего он зависит? Какая питьевая вода лучше и какую воду мы пьем? От качества питьевой воды напрямую зависит здоровье и иммунитет человека. Правильный питьевой режим играет важнейшую роль в обмене веществ. Всем известно, что организм человека состоит на 81% из воды и, конечно же, постоянно нуждается в её пополнении. Удмуртия – это родниковый край. И дома мы пьем воду с Важнина ключа. А ответ на вопрос «Какая вода лучше и какую воду пить?» интересует все большее количество людей.

Цель исследования:

  1. Определить, какие факторы влияют на вкус питьевой воды.
  2. Доказать, что содержание определенных солей влияет на вкус и качество питьевой воды.

Задачи исследования:

  1. Найти информацию, какие виды питьевой воды существуют.
  2. Определить, как влияет на вкус воды содержание того или иного вида солей.
  3. Проверить, какое количество солей необходимо для того, чтобы появился привкус воды.

Гипотеза:

  • возможно, что вода может быть разной на вкус из-за того, что она на самом деле разная, то есть имеет разное происхождение;
  • вероятно также и то, что разный состав минеральных примесей, в зависимости от источника, влияет на вкус воды;
  • возможно, что мы очень по-разному воспринимаем вкус воды изо дня в день, и даже от часа к часу.

Предметы исследования:

  • питьевая вода;
  • влияние пищи на восприятие вкуса воды.

Выводы.

  1. Цель достигнута, гипотеза подтверждена. Мы определили, что на вкус воды влияют соли, растворенные в ней.
  2. Чем большее количество солей находится в воде, тем интенсивнее ее вкус.
  3. Наличие в воде хлоридов придает ей солоноватый вкус, сульфатов – горьковатый, кальция и магния – сладковатый вкус.
  4. Вкус воды также зависит от различных комбинаций, содержащихся в ней солей.
  5. Восприятие вкуса зависит от индивидуальных особенностей людей.
  6. Также на вкус воды влияет употребляемая пища. Большинству людей после кислой пищи вкус кажется сладковатым, после соленой – соленым или горьковатым.

В дальнейшем мне бы хотелось расширить список определяемых в воде солей и количественно определить их содержание. А также проверить ее на микробиологическую чистоту. Какую воду пить, каждый выбирает согласно своих вкусовых предпочтений. Но мы не советуем пить воду из родников некипяченой! Пока шел эксперимент, родниковая вода с Аристова ключа «зацвела».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «О пользе молока»

Цель нашей  работы: выяснить, в чём польза молока и молочных продуктов для детского здоровья. Перед собой мы поставили следующие задачи: Выяснить актуальность изучаемого вопроса. Ответить на вопрос: «Почему молоко полезно для детей?» Разобраться в мн...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Фруктовая батарейка: какой фрукт дает больше электричества»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель исследования: определить, какой из девяти выбранных продуктов (лимон, апельсин, лайм, яблоко, киви, слива, манго, помидор, картофель) при использовании одинаковых медного и цинкового электродов даёт наибольшее напряжение. Работа посвящена экспер...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Контроль качества молочных смесей для детского питания, исследование безопасности их состава»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: исследовать качественный и количественный состав сухих молочных смесей, предназначенных для детского питания с 0 до 6 месяцев. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи исследования: изучить информацию о нарушениях...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Выращивание кристаллов»

Цель работы: изучить природу кристаллов, их свойства и способы выращивания, выяснить, какую роль кристаллы играют в современном мире. Задачи исследования: изучить литературу по теме: «Кристаллы», выяснить, где они применяются; вырастить кристаллы мед...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Значение влажности воздуха в жизни человека»

Цель работы: основываясь на измерениях влажности в различных помещениях, разработать рекомендации по сохранению комфортной для человека влажности. Задачи исследования: Изучить теоретический материал по теме: "Влажность воздуха". Выяснить, какими приб...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Что синичке по вкусу? Анализ состава зимней подкормки»

Цель. Установить вкусовые предпочтения синиц зимой и составить для них оптимальную подкормку. Гипотеза. Птицы не привередливы: им требуется максимально калорийная, жирная и легкоусвояемая еда для выживания в сильные морозы. Твёрдые злаки либо не разб...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.04.2019