Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Мороженое в домашних условиях»

Исследовательская работа «Мороженое в домашних условиях»

Автор: Березина Ксения Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ № 76 «Школа безопасности имени Героя Советского Союза Блинова П.Ф.» г. Ижевска, 4 класс

Научный руководитель: Мингазова Оксана Геннадьевна

Актуальность. Мороженое – замороженная сладкая смесь из молочных продуктов с различными добавками. С наступлением жарких дней, спрос на мороженое резко возрастает,  так как его любят и дети, и взрослые. Но к сожалению, в наше время производители мороженого забывают о качестве. И найти хорошее мороженое, без вредных наполнителей, очень сложно.

Проблема: Можно ли в домашних условиях приготовить вкусное, натуральное и  полезное мороженое.

Цель: изучить технологию приготовления мороженного в домашних условиях и приготовить  его.

Задачи:

  • найти информацию про мороженое и его рецепты;
  • приготовить мороженое по нескольким понравившимся рецептам.

Объект исследования: мороженое.

Предмет исследования: технология изготовления.

Методы исследования:

  • Изучение литературы по теме исследования.
  • Использование фотоматериалов.
  • Эксперимент.
  • Сравнительный анализ.
  • Описание.

Гипотеза: я предполагаю, что мороженое, приготовленное в домашних условиях, будет вкуснее и,  самое главное, полезнее, чем купленное в магазине.

Предполагаемый результат. Подтвердить гипотезу о том, что в домашних условиях можно приготовить вкусное и полезное мороженое.

  • В интернете я  нашла историю мороженого.
  • В ходе исследования я узнала, что есть много способов приготовления мороженого.
  • При приготовлении дома использовались только натуральные продукты.
  • Мне было интересно участвовать в создании этого вкусного лакомства.
  • При сравнительном анализе фабричного мороженого и домашнего получилось, что больше понравилось мороженое, приготовленное в домашних условиях, а фруктовый лед и купленный и приготовленный в домашних условиях набрали почти одинаковое количество баллов.

Таким образом, я подтвердила свою гипотезу, что в домашних условиях можно приготовить вкусное и полезное   мороженое.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Как музыка меняет мозг (исследование с помощью цифровой лаборатории по нейротехнологиям BiTronics Lab)»

Цель – изучить влияние музыки на различные полушария головного мозга, сделать вывод о том, как улучшить умственную деятельность учащегося с помощью музыки. Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи: рассмотреть научные открытия о...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения»

Цель исследования: изучить особенности выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения и определить оптимальный вид рыбы для школьной лаборатории. Задачи исследования: Изучить принцип работы и устройство УЗВ. Исследовать биологические требован...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»

Цель моей работы - изучить свойства мела и мрамора. Задачи: Изучить влияние температуры на твердость мрамора и мела. Изучить мрамор и мел на наличие примесей. Изучить влияние различных кислот на мел и мрамор. Изучить влияние мела на pH грунта. Провес...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Волшебный микромир»

Цель исследования: посмотреть на разные предметы через микроскоп и узнать их секреты. Задачи исследования: изучить историю создания и строение микроскопа, а также выяснить, какие объекты можно с его помощью рассматривать; провести серию наблюдений: и...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

16.04.2019