Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование йогуртов на наличие живых бактерий»

Исследовательская работа «Исследование йогуртов на наличие живых бактерий»

Автор: Кора Ангелина Александровна, Холошняк Елена Вадимовна

Место работы/учебы (аффилиация): Средняя общеобразовательная школа №2 имени маршала Советского Союза Крылова Н.И. ЗАТО п. Солнечный Красноярского края, 8 класс

Научный руководитель: Стаброва Олеся Николаевна, учитель биологии

Пища – главный источник поддержания жизни, она несет в организм все необходимые вещества и энергию.  За последние несколько лет кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые и бифидобактерии, получили невероятную популярность. В настоящее время они рассматриваются в качестве основы здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни. Они дают организму все необходимыевещества для сохранения нормальной флоры кишечника.

Актуальность. Сейчас в продаже множество кисломолочных продуктов и один из них всеми любимый йогурт. На прилавках магазинов можно увидеть «Растишку», «Эрмигут», «Усладу», «Нежный», «Активию», «Био баланс»,  «Чудо йогурт»,  и др. Производители – и отечественные, и зарубежные – наперебой предлагают новинки, расхваливая их замечательные свойства. А ведь от того, какие йогурты мы будем  употреблять в пищу, зависит здоровье наше и наших близких. Как разобраться во всем их многообразии? Все ли из них полезны? Как правильно выбрать йогурт?

Цель. Выяснить какой йогурт самый полезный.

Задачи:

  • Узнать что такое йогурт.
  • Познакомиться с разнообразием йогуртов и их классификацией.
  • Выяснить в чем польза и вред йогуртов.
  • Провести исследование и познакомиться с составом йогурта.
  • Выявить наиболее полезный продукт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние ультрафиолетового излучения на жизнедеятельность бактериальных клеток (Lactobacillus plantarum)»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Изучить воздействие ультрафиолетового излучения на жизнедеятельность бактерий. Методы: Экспериментальное исследование, включающее приготовление питательной среды, культивирование Lactobacillus plantarum и облучение бактериальной культуры УФ-С с…

Презентация к исследовательской работе «Распространение антибиотикорезистентности на примере резистентности к бета-лактамным и тетрациклиновым антибиотикам в городских водоёмах»

Цель: выявление генов устойчивости выделенных ДНК бактерий из водоёмов имеющих санитарное значение. Задачи: выбор водоёмов Калининграда и Гурьевска для проведения исследований и отбор проб; выделение ДНК микроорганизмов, обитающих в водоёмах и провер…

Исследовательский проект «Коронавирус как проблема современности: возникновение, эпидемия и противодействие вирусу»

Цель работы заключается в том, чтобы рассказать о опасности коронавируса, его симптомах, методах лечения и способах противодействия этому вирусу. Для достижения цели были определены следующие задачи: Изучить историю появления коронавируса. Выяснить,…

Исследовательский проект «Исследование микроорганизмов в торговых центрах»

Цель исследования: Изучить наличие и типы микроорганизмов в торговых центрах, чтобы оценить их влияние на здоровье посетителей, особенно детей. Задачи исследования: Провести обзор литературы по патогенам и микроорганизмам, распространённым в обществе…

Проект «Эволюция вирусов и их влияние на экосистему»

Современный мир сталкивается с многочисленными вирусными угрозами, которые оказывают значительное влияние на здоровье людей, экономику и общество в целом. Эволюция вирусов, их способность изменяться и адаптироваться к новым условиям, является одной и…

Исследовательский проект «Бактерии и микробы»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В мире, который нас окружает, существует огромное разнообразие живых организмов, многие из которых невидимы невооружённому глазу человека. Бактерии и микробы — одни из самых маленьких и в то же время самых распространённых форм жизни на планете. Они…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

27.03.2019