Исследовательская работа «Соль — друг или враг?»

Актуальность работы заключается в том, что необходимо находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Мы выбрали соль потому, что она есть на каждом столе, в каждом доме. И в наши дни поваренная соль таит в себе много скрытых, удивительных и далеко не всем известных свойств. Без соли не может жить ни один живой организм. Соль предохраняет продукты от гниения. Она понижает температуру таяния снега и льда. Из соли приготавливается много необходимых лекарств, и соль нужна для производства самых обыкновенных предметов — мыла, стекла, тканей, бумаги и еще многого другого. Почему же именно эту обыкновенную поваренную соль ничем нельзя заменить? Из чего она состоит, откуда ее берут, почему раньше она ценилась дороже золота, а теперь почти ничего не стоит? Мы решили больше узнать об этом интересном и вроде бы знакомом продукте.

Цель исследования: выяснить, соль — это враг или лучший друг.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. Изучить историю возникновения соли.
2. Рассмотреть области нахождения соли и мифы о ней.
3. Рассмотреть классификацию и области применения соли.
4. Опытным путём определить свойства соли.
5. Изучить воздействие соли на растения.
6. Провести анкетирование.

Гипотеза: соль приносит не столько вред организму человека, сколько пользу.

Объект исследования: поваренная пищевая соль. Предмет — свойства соли.

Практическая значимость: данная работа может быть использована как дополнительный материал для классных часов, как практическое руководство по применению соли во время приготовления разных блюд, а знание полезных свойств соли поможет в быту.