Научно-исследовательская работа «Качественный химический состав йогуртов разных производителей»

В настоящее время йогурты пользуются хорошим спросом. Это тот продукт, который используется в рационе и взрослых и, детей. Сейчас йогурты можно купить в любых магазинах. Мы часто задумываемся, как выбрать йогурт из такого большого разнообразия.

Цель работы: изучить качественный состав йогуртов разных производителей.

Задачи:

1. Изучить литературу по теме.
2. Провести анкетирование.
3. Приобрести йогурты, исходя из результатов анкетирования.
4. Провести эксперимент по определению качественного состава йогуртов.
5. Сравнить результаты эксперимента с тем, что заявлено производителем на упаковке товара.

Объект исследования: йогурты разных производителей.

Методы исследования: анализ, анкетирование, эксперимент, сравнение.

В результате:

1. Был проведен эксперимент по определению качественного состава йогуртов.
2. Проведен сравнительный анализ результатов эксперимента.
3. Приготовлен домашний йогурт.
4. Создали брошюру, в которой прописаны рекомендации по выбору йогурта и рецепт приготовления домашнего йогурта.