Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Анализ содержимого чайных пакетиков в условиях школьной химической лаборатории»

Исследовательская работа «Анализ содержимого чайных пакетиков в условиях школьной химической лаборатории»

Автор: Шевченко Данила Сергеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ СОШ 33 имени П.А.Столыпина, г. Энгельс, Саратовская область, 9 класс

Научный руководитель: Остроумова Елена Евгеньевна

Целью работы является исследование качества различных марок пакетированного чая в условиях школьной химической лаборатории с использованием доступных химических реактивов, а также выявление возможных фальсификаций и подделок.

Задачи исследования

  1. Изучить литературу по теме качества пакетированного чая.
  2. Исследовать состав чая.
  3. Выявить достоинства и недостатки пакетированного чая.
  4. Провести анкетирование среди учителей и учащихся школы по данной проблеме.
  5. Провести экспериментальное исследование различных марок пакетированного чая на наличие подделок и фальсификатов.
  6. Определить наиболее качественную марку пакетированного чая.
  7. Разработать рекомендации для потребителей чая.

Объектом исследования являются различные марки пакетированного чая, доступные на российском рынке.

Предметом исследования является состав чая, возможное присутствие химических добавок и ароматизаторов, а также признаки подделок и фальсификаций.

Гипотеза. Предполагается, что в составе некоторых марок пакетированного чая могут присутствовать вредные добавки или фальсификаты, а также, что доступными методами химического анализа возможно выявить различия в качестве чая.

Методы исследования

  1. Изучение профильной литературы для понимания состава и характеристик различных видов чая.
  2. Социологическое исследование (анкетирование учителей и учащихся) для выявления мнений о качестве пакетированного чая.
  3. Аналитический метод исследования веществ с использованием доступных химических реактивов для выявления фальсификатов и подделок.

Актуальность. Исследование качества пакетированного чая актуально в условиях роста потребления этого продукта и распространения опасений относительно присутствия вредных добавок и фальсификатов. Убедительное доказательство наличия или отсутствия таких веществ в чаях поможет потребителям принимать более осознанные решения при покупке.

В результате работы было выявлено, что в некоторых марках пакетированного чая присутствуют нехарактерные добавки, а также возможные признаки фальсификации. На основе эксперимента были определены наиболее качественные марки чая. Разработаны рекомендации для потребителей по выбору качественного пакетированного чая.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»

Цель: Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF). Задачи: 1. Определить степень защиты различных кремов с SPF от УФ-излучения; 2. Сравнить эффективность кремов с разными уровнями SPF. 3. Исследовать влияние факторов, таких как тип ко…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние условий погоды на травматизм и возможности сокращения сезонных травм путем повышения уровня информированности населения (Из опыта работы подстанции скорой помощи №19 СС и НМП им А. С. Пучкова г. Москвы)»

Цель исследования: Анализ распространённых механизмов получения травм и выявление эффективных мер по предотвращению сезонных травм через повышение уровня информированности населения. Задачи: Определить понятие и классификацию травматизма. Изучить ста…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Анализ качества продуктов питания: выявление фальсификаций»

Цель проекта: Исследовать методы анализа качества пищевых продуктов, позволяющие выявлять случаи фальсификации. Задачи исследования: Изучить научную и нормативную литературу по проблеме фальсификации продуктов питания. Провести анализ качества популя…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сравнительный анализ мёда различного происхождения»

Цель работы: Исследовать и сравнить пробы различного происхождения на предмет его натуральности. Задачи исследования: 1) Изучить состав мёда. 2) Провести анкетирование по заявленной теме 3) Провести экспериментальное исследование разных образцов мёда…
Посмотреть работу

Презентация к исследовательской работе «Антибактериальные свойства наночастиц куркумы»

Цель исследования — изучение антибактериальных свойств куркумина. Задачи включают изготовление экстракта куркумина, подготовку бактериальных культур, проведение тестов с различными концентрациями и анализ потенциала наночастиц как экологически чистог…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние химического состава зубных пасть на эмаль зубов»

Цель исследования — изучить химический состав зубных паст, оценить его влияние на прочность и чистоту зубной эмали, проанализировать розничный ассортимент зубных паст в г. Твери и выявить уровень осведомлённости местного населения о составе используе…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских проектов «В ритме здоровья» 24/25

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Влияние на человека"

Дата публикации работы

29.04.2025