Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Химический анализ сгущенного молока разных торговых марок»

Исследовательская работа «Химический анализ сгущенного молока разных торговых марок»

Автор: Ерохин Кирилл Михайлович

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №1 имени В.Н. Березуцкого, п. Мостовской, Краснодарский край, 9 класс

Научный руководитель: Белоус Вера Владимировна

Целью исследования является изучение литературы по выявлению исторических сведений о появлении сгущенного молока, его химическом составе, физико-химических свойствах и влиянии на организм человека. Также важной целью является проведение химического анализа сгущенного молока различных торговых марок.

Задачи исследования:

  1. Проанализировать литературу, чтобы выявить информацию о появлении сгущенного молока, его химическом составе, физико-химических свойствах и влиянии на организм человека.
  2. Изучить и освоить методики определения показателей качества сгущенного молока.
  3. Провести химический анализ сгущенного молока разных торговых марок.
  4. Проанализировать полученные результаты и составить таблицу с результатами химического анализа.

Объектом исследования является сгущенное молоко разных торговых марок.

Предметом исследования является химический состав и качество сгущенного молока различных торговых марок.

Гипотеза исследования заключается в том, что качество сгущенного молока, представленное на рынке, может значительно отличаться по химическому составу в зависимости от торговой марки. Это может повлиять на его безопасность для потребителей.

Методы исследования:

  1. Теоретический метод – сбор и анализ литературных данных о сгущенном молоке, его истории, составе и влиянии на здоровье.
  2. Практический метод – проведение химического анализа сгущенного молока разных торговых марок с целью выявления качества и содержания различных компонентов, а также создание таблицы с результатами анализа.

Актуальность: Тема исследования актуальна в наше время, поскольку на полках магазинов появилось множество продуктов, схожих на сгущенное молоко. При этом важно уметь отличить настоящий продукт от подделок, поскольку некачественное сгущенное молоко может вызвать отравление и другие негативные последствия для здоровья. Каждый потребитель должен быть уверен в качестве и безопасности продуктов, которые он употребляет.

В результате проведенного химического анализа сгущенного молока разных торговых марок были выявлены различия в составе продуктов. Полученные данные позволили составить таблицу с показателями качества, что поможет потребителям делать осознанный выбор при покупке сгущенного молока.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Исследовательская работа «Химический анализ сгущенного молока разных торговых марок» [5.66 MB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Домашний бальзам для губ»

Цель: изучить технологию создания бальзамов для губ и приготовить бальзам в домашних условиях. Гипотеза исследования: предполагаю, что бальзам для губ можно создать своими руками в домашних условиях, и он будет полезнее, чем представленные в магазина…
Посмотреть работу

Проект «Разработка и апробация гибридной технологии формирования антифрикционных покрытий для повышения износоустойчивости инструмента в процессах листовой штамповки»

Цель исследования: Разработка гибридной технологии осаждения комбинированных покрытий CrAlSiN/DLC-Si и экспериментальная оценка их эффективности для улучшения износостойкости штампов из стали X165CrMoV12 при пробивке листовой углеродистой стали 41Cr4…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Витаминное мыло»

Цель: исследовать положительное влияние мыла на организм  человека, способы мыловарения в домашних условиях и изготовление натурального косметического мыла. Задачи: изучить историю мыла и его влияние на организм человека; сформировать представление о…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение биологической активности сульфонамидов и некоторых физико-химических свойств»

Цель исследования заключалась в изучении физико-химических свойств сульфонамидов и их биологической активности. Задачи исследования включали: Изучение растворимости соединений с бензотиазиновым фрагментом в различных растворителях. Исследование биоло…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Химические тайны сосны»

Данная работа направлена на изучение и исследование одного из представителей семейства хвойных — сосна обыкновенная, её уникальным целебным свойствам и практическому применению в жизнедеятельности человека. Работа охватывает описание морфологических…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изменения климата и качество воздуха: исследования через призму лишайников»

Цель исследования: сравнение климатических данных двух городов для выявления климатических изменений; определение качества воздуха методом лихеноиндикации. Задачи исследования:  провести анализ литературных источников на тему изменения климата; собра…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VII Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start» 24/25

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по химии

Дата публикации работы

03.04.2025