Исследовательская работа «Состав энергетических напитков, их влияние на организм человека»

За последние 20 лет темп жизни людей сильно увеличился. Особенно остро это ощущается в крупных городах. Количество ежедневных дел увеличивается, а времени и сил на их выполнение катастрофически не хватает. Именно в такие моменты человек начинает прибегать к разнообразным способам улучшения жизненного тонуса, к которым относятся лимонады, кофе, чай, энергетические напитки. В своей исследовательской работе я уделил внимание именно энергетическим напиткам.

Актуальность проблемы состоит в том, что появившиеся на рынке энергетические напитки, набирают популярность с невиданной скоростью, особенно среди молодёжи и школьников, и  могут оказывать непоправимый вред здоровью человека. Молодые люди все чаще прибегают к ним, чтобы поддержать свою выносливость во время учебы, работы или в период экзаменов. Они ищут быстрое и эффективное решение для улучшения своей энергии и концентрации внимания. Сегодня энергетические напитки продаются в любом супермаркете, во всех барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортивных площадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом. Но так ли всё хорошо и безвредно в употреблении энергетиков? Действительно ли эти напитки дают энергию на весь день и при этом не вызывают негативных последствий?

Цель моей работы: исследовать воздействие энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения.

Для достижения поставленной цели мною были определены следующие задачи:

• изучить литературу по вопросам воздействия энергетических напитков на организм человека;
• провести сравнительный анализ энергетических напитков на основе состава, указанного на этикетках, выявить наличие вредных для организма веществ;
• выявить положительные и отрицательные стороны употребления энергетических напитков;
• показать взаимосвязь между употреблением энергетических напитков и образом жизни человека;
• провести анализ полученных результатов и сделать выводы;
• разработать рекомендации по правильному употреблению энергетических напитков.

Гипотеза: энергетические напитки оказывают негативное влияние на ткани животного происхождения, на общее состояние организма, так как содержат много вредных веществ.

Объект исследования: энергетические напитки разных марок.

Предмет исследования: влияние энергетических напитков на ткани животного и растительного происхождения.

Методы исследования: анализ литературных источников, анкетирование, сравнение, наблюдение, химический эксперимент, измерение, обобщение.

Оборудование: цифровая лаборатория (рН-датчики, ноутбук), химическая посуда (фарфоровые чашки, химические стаканчики).

Реактивы: 3 образца энергетических напитков Adrenaline Rush, PulseUp, Burn, вода дистиллированная, этиловый спирт, картофель, мясо куриное сырое, печень говяжья сырая, яичный белок сырой.

Продукт: методические рекомендации.