Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Сахар и здоровье человека»

Исследовательская работа «Сахар и здоровье человека»

Автор: Редькина Елизавета Романовна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Лицей №3 имени академика В.М. Глушкова", г. Шахты, Ростовская область, 11 класс

Научный руководитель: Борисенко Ирина Геннадьевна

Сахар прочно вошел в нашу жизнь. Он является обязательным компонентом кондитерских и молочных изделий, кетчупов, консервированных овощей и фруктов, безалкогольных напитков и других продуктов. Чрезмерное потребление сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом приводит к серьезным последствиям.

Цель работы: влияние сахара на организм человека

Задачи:

  1. Изучить норму сахара в организме.
  2. Изучить содержание сахара в продуктах питания.
  3. Изучить влияние сахара.
  4. Разработать рекомендации по снижению потребления сахара.
  5. Изучить состав сахарозаменителей и мёда, изучить их влияние на организм человека.
  6. Изучить связь сахарного диабета 2 типа с ожирением, изучить анамнез пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
  7. Проанализировать потребление сахара среди друзей и знакомых.
  8. Проанализировать свой рацион.

Гипотеза: В рационе людей наблюдается избыток сахара, это приводит к повышению уровня глюкозы в организме человека и как следствие наносит ему вред.

Объект исследования: группа людей.

В результате анализа литературных источников, а также проведенных мной исследований, я пришла к следующим основным выводам:

  1. Продукты питания значительно различаются по содержанию сахара, причем множество продуктов, которые на вкус не являются сладкими, содержат высокое количество сахара.
  2. Для большинства сахарозаменителей существуют ограничения на потребление, что указывает на необходимость умеренного их использования.
  3. Сахар оказывает существенное негативное воздействие на большинство систем органов человека, включая сердечно-сосудистую, пищеварительную и эндокринную системы.
  4. Существует прямая связь между избыточным потреблением сахара, ожирением и риском развития сахарного диабета 2 типа.
  5. Опрос показал, что большинство участников исследования потребляют большое количество сахара, однако они считают свое питание здоровым.
  6. Анализ дневного рациона участников исследования выявил высокий уровень потребления сахара в его чистом виде и в составе различных продуктов.
  7. Персональный анализ моего недельного рациона питания показал преобладание продуктов, содержащих сахар.

Исходя из вышеизложенных выводов, можно заключить, что чрезмерное потребление сахара оказывает вредное влияние на здоровье, однако сахар широко распространен в современном рационе. Это подчеркивает необходимость более внимательного отношения к составу продуктов питания, чтобы снизить потребление сахара и повысить качество питания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Что скрывает газировка?»

Цель работы: Изучение влияния сладких газированных напитков на жизнеспособность бифидо- и лактобактерий — представителей нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Объект исследования: Сладкие газированные напитки. Предмет исследовани…
Посмотреть работу

Презентация к исследовательской работе «Гигиена рук как фактор ЗОЖ»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель исследования: Изучить гигиену рук как эффективный и доступный способ профилактики инфекционных заболеваний, подтвержденный исследованиями в области здравоохранения. Задачи исследования: Описать микрофлору кожи рук, включая резидентные (постоянны…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Какую кашу выбрать?»

Задачи исследования: Определить, какие каши лучше покупать в магазине; какие каши приносят пользу для здоровья организма человека; какие каши более полезные; какие каши использовать экономичнее для семейного бюджета. Предмет исследования: Польза и вр…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Создание зубной пасты в домашних условиях»

Цель исследования: Провести сравнительный анализ промышленных и домашних зубных паст по ключевым параметрам: составу, очищающей способности и органолептическим свойствам. Задачи исследования: Изучить и систематизировать состав популярных детских зубн…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Шампунь и здоровье волос»

Цель: Изучение влияния компонентов шампуня на здоровье волос. Задачи: Изучить историю шампуня. Изучить состав шампуня. Изучить структуру волос. Проанализировать данные. Выявить самый эффективный и безопасный шампунь. Составить рекомендации по правиль…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние сотовых телефонов на здоровье человека»

Цель исследования: Данная работа посвящена изучению влияния сотовых телефонов на здоровье человека с целью выявления возможных рисков и разработки рекомендаций по безопасному использованию мобильных устройств. Методология. В исследовании проведён ана…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Влияние на человека"

Дата публикации работы

08.04.2024