Главная Работы на конкурс Предметное образование Медицинские дисциплины
Научно-исследовательская работа «Фаст-фуд и его значение в питании школьников»
Автор: Лотц Никита Андреевич
Место работы/учебы (аффилиация): ГОУ ЛНР "Кировская многопрофильная гимназия", 10 класс
Научный руководитель: Жилик Ольга Владимировна
Ожирение − это хроническое заболевание, характеризующееся патологически (болезненно) избыточным накоплением жира в организме. Ожирение может развиваться из-за расстройств жирового обмена в связи с заболеваниями эндокринной или центральной нервной системы (вторичное, симптоматическое ожирение). Гораздо чаще (в 90−95% случаев) ожирение обусловлено нерациональным питанием, когда поступление энергии с пищей превышает энергетические затраты организма, что ведет к возникновению алиментарного (первичного) ожирения. Возможны сочетания первичного и вторичного ожирения.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), объявила, что ожирение превратилось в глобальную эпидемию, и представляет серьезную угрозу для общественного здоровья в связи с широкой распространенностью и повышенным риском развития таких массовых заболеваний как: артериальная гипертензия, сахарный диабет II типа, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и многие другие осложнения.
По данным Института Питания Российской академии медицинских наук за последние 10 лет распространенность ожирения среди населения России возросла с 19% до 23% и продолжает неуклонно расти. Причиной возникновения алиментарного ожирения является превышение поступления энергии с пищей над расходом энергии организмом, то есть нарушение энергетического баланса.
Объект исследования: ожирение.
Предмет исследования: ожирение у школьников.
Цель исследования: проанализировать причины возникновения ожирения у школьников.
Задачи исследования:
- провести теоретический анализ понятия «ожирение»;
- изучить клиническую картину ожирения;
- проанализировать калорийность и содержание белков, жиров в фаст-фуде;
- установить основные методы диагностики ожирения;
- определить уровень распространения ожирения среди школьников.
Применялись следующие методы исследования: метод теоретического анализа литературных источников и нормативной документации, анкетирование, беседы.
Практическая значимость работы заключается в разработке практических предложений по совершенствованию разъяснительной работы среди обучающихся. Результаты исследования могут быть использованы в образовательной деятельности.
Смотреть похожие работы
Проект «Вред высоких каблуков с точки зрения физики»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Проект «Исследование зависимости нарушения осанки от выполнения физкультминуток на уроках»
Исследовательская работа по теме «Витамин С и его биологическая роль»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Добавить комментарий