Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация «Исследование химического состава мороженого»

Презентация «Исследование химического состава мороженого»

Автор: Макарова Ирина Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ им. М.Ю. Лермонтова с. Засечное, Пензенская область, 10 класс

Научный руководитель: Нефёдова Ольга Анатольевна

Цель: выяснить состав и качество мороженого.

Задачи:

  1. Познакомится с историей возникновения мороженого.
  2. Изучить технологию его изготовления.
  3. Выявить пищевые добавки, входящие в состав мороженого.
  4. Изучить методику проведения экспериментальных исследований.
  5. Определить химические характеристики мороженого разных видов.
  6. Выяснить, насколько полезен данный продукт.

Объект исследования: мороженое «Магнат» (производитель ОАО «Инмарко» г. Омск, г. Тула)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Домашний бальзам для губ»

Цель: изучить технологию создания бальзамов для губ и приготовить бальзам в домашних условиях. Гипотеза исследования: предполагаю, что бальзам для губ можно создать своими руками в домашних условиях, и он будет полезнее, чем представленные в магазина…

Проект «Разработка и апробация гибридной технологии формирования антифрикционных покрытий для повышения износоустойчивости инструмента в процессах листовой штамповки»

Цель исследования: Разработка гибридной технологии осаждения комбинированных покрытий CrAlSiN/DLC-Si и экспериментальная оценка их эффективности для улучшения износостойкости штампов из стали X165CrMoV12 при пробивке листовой углеродистой стали 41Cr4…

Исследовательская работа «Витаминное мыло»

Цель: исследовать положительное влияние мыла на организм  человека, способы мыловарения в домашних условиях и изготовление натурального косметического мыла. Задачи: изучить историю мыла и его влияние на организм человека; сформировать представление о…

Исследовательская работа «Изучение биологической активности сульфонамидов и некоторых физико-химических свойств»

Цель исследования заключалась в изучении физико-химических свойств сульфонамидов и их биологической активности. Задачи исследования включали: Изучение растворимости соединений с бензотиазиновым фрагментом в различных растворителях. Исследование биоло…

Исследовательская работа «Химические тайны сосны»

Данная работа направлена на изучение и исследование одного из представителей семейства хвойных — сосна обыкновенная, её уникальным целебным свойствам и практическому применению в жизнедеятельности человека. Работа охватывает описание морфологических…

Исследовательская работа «Изменения климата и качество воздуха: исследования через призму лишайников»

Цель исследования: сравнение климатических данных двух городов для выявления климатических изменений; определение качества воздуха методом лихеноиндикации. Задачи исследования:  провести анализ литературных источников на тему изменения климата; собра…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

10.04.2023