Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины
Исследовательская работа «Традиционные и альтернативные методы выращивания микрозелени в домашних условиях»
Автор: Овсянкин Ярослав Юрьевич
Место работы/учебы (аффилиация): ГУО «Гимназия №5 г. Витебска имени И.И. Людникова», Республика Беларусь, 4 класс
Научный руководитель: Бурмак Тамара Семеновна
Проблема. Можно ли найти недорогой альтернативный источник витаминов, который можно было бы легко и быстро выращивать у себя дома круглый год? Можно ли вырастить микрозелень в домашних условиях? Какой способ выращивания наиболее эффективный для различных видов микрозелени? Насколько альтернативные методы выращивания микрозелени сопоставимы с традиционными (почвенными)?
Гипотеза. Я предположил, что возможно вырастить микрозелень в домашних условиях самостоятельно, изучив технологию. Я предположил, что альтернативные методы (гидропоника) менее затратны по трудоемкости, более экономичны и обеспечат получение лучшего результата, чем традиционный (почвенный) метод.
Практическая значимость работы. Сегодня выращивание микрозелени становится популярным видом бизнеса; фермеры поставляют ее в рестораны и магазины, где желающие могут приобрести этот полезный продукт. Микрозелень можно выращивать в домашних условиях, тем самым, обогащая свой организм витаминами и полезными веществами круглый год. Альтернативные методы выращивания растений широко применяются в промышленности и в домашних условиях.
Актуальность. Моя исследовательская работа актуальна, так как здоровое питание – это не только дань современной моде, но и жизненная необходимость в современном мире.
Цель: исследование возможности выращивания микрозелени в домашних условиях с использованием альтернативного (гидропоника) метода выращивания растений.
Задачи:
- познакомиться с понятием и семействами микрозелени;
- узнать, какую роль играет микрозелень в продуктах питания, изучить отдельные виды микрозелени;
- изучить альтернативные способы выращивания микрозелени в домашних условиях;
- вырастить ее в домашних условиях различными альтернативными способами;
- найти пятерочку лучших рецептов с добавлением микрозелени, придумать рецепт и приготовить блюдо с добавлением микрозелени и угостить им своих родных и близких;
- проанализировать свою работу и провести мастер-класс одноклассникам по различным способам выращивания микрозелени;
- провести анкетирование среди одноклассников и представить работу.
Объект: микрозелень.
Предмет: альтернативные (гидропоника) и традиционные (почвенные) способы выращивания микрозелени.
Методы исследования:
- Поисковый: поиск информации в литературе и всемирной сети интернет.
- Наблюдения: отслеживание изменений или положений в процессе роста растений на различных субстратах.
- Сравнения: сопоставление роста и развития микрозелени на различных субстратах.
- Эксперимент: воспроизведение результатов наблюдения в определенных условиях с целью проверки гипотезы.
- Анкетирование, обработка и анализ полученных результатов.
Загрузка…
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Проект «Разработка ноотропного травяного сбора «Мозговой штурм» для укрепления иммунитета и поддержания умственных способностей»
Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»
Исследовательская работа «Влияние катионов тяжелых металлов на онтогенез растений, на примере пшеницы мягкой озимой, в условиях пассивной гидропоники»
Исследовательский проект «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»
Исследовательская работа «Огород на подоконнике в условиях Крайнего Севера: миф или реальность?»
Презентация «Исследование аллелопатии клëна ясенелистного (Acer negundo L.)»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий