Проект «Тайна еды: творог»

Молочные продукты являются жизненно важными продуктами питания, а для растущего организма эти продукты приносят много пользы. Творог – кисломолочный продукт, который должен быть в рационе каждого спортсмена.

Актуальность исследования: молочные продукты питания являются важными для растущего организма и приносят много пользы. Тренер спортивной школы предлагает ребятам есть на завтрак и полдник небольшую порцию творога, но не всем детям нравится есть его. Вот я и решил исследовать все полезные свойства творога и показать его необходимость для растущего организма.

Цель исследовательской работы: ознакомиться с полезными свойствами творога, изучить способы получения творога и поделиться знаниями с одноклассниками.

Задачи исследовательской работы:

1. Изучить информацию об истории возникновения творога.
2. Узнать о пользе творога.
3. Изучить состав творога.
4. Исследовать способ получения творога в домашних условиях.
5. Ознакомиться со школьным меню.
6. Доказать пользу творога для детского растущего организма.
7. Провести классный час по теме «В чём польза творога?» для учеников 4 в класса.

При решении 1, 2 и 3 задачи исследования был использован метод поиска информации. В рамках решения 4, 5 и 6 задачи, были проведены следующие методы исследования: выборка, анализ источников, документов, Интернет-ресурсов, описание, видеосъёмка, фотографирование, эксперимент, опрос, беседа.

Объектом исследования стал творог.

Предмет исследования – польза творога.

Гипотеза: я думаю, что творог является очень полезным продуктом в питании и его можно изготовить в домашних условиях.

Теоретическая значимость: изучение и систематизация по данной теме.

Практическая значимость исследовательской работы заключается в том, что работу можно использовать в школьном курсе «Окружающий мир», на классном часу, во внеурочной деятельности спортивного направления.

База исследования: ученики 4 в класса и МАОУ СОШ №2 г. Туймазы.