Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Белковая форма жизни и выявление яичного белка альбумина»

Исследовательский проект «Белковая форма жизни и выявление яичного белка альбумина»

Автор: Утебов Максим Сергеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ г. Астрахани "Лицей №3", 10 класс

Научный руководитель: Чичирова Ольга Павловна

Белок – неотъемлемая составляющая нашего организма, нарушение которой может вызвать его разрушение. Необходимость постоянного получения белковой пищи человеком
вызвано наличием у белка определённых функций, которые необходимы живому организму для его развития, размножения и осуществления жизнедеятельности. На долю белка приходится не менее 50% сухой массы органических соединений животной клетки. В каждой клетке находится более 3 000 молекул белков. В человеческом организме насчитывается выше 10 млн. белков. Функционирование белка служит прототипом важнейших процессов жизнедеятельности организма. Размен веществ (пищеварение, дыхание и др.), мышечное сокращение, сердитая проводимость и жизнь клетки в целом неразрывно связаны с активностью ферментов высокоспецифичных катализаторов биохимических реакций, являющихся белками. Базу костной и соединительной тканей, роговых образований сочиняют структурные белки. Они же сформировывают остов клеточных органелл (митохондрий, мембран и др.). Расхождение хромосом при разделении клеточки, работа мускул осуществляются по единичному механизму при посредстве белков сократительной системы. Белки оберегают организм от инфекции. Контакты клеточки с внешней средой делают разнородные белки, умеющие различать форму молекул, регистрировать температурные конфигурации, ничтожные примеси веществ, отличать один цвет от иного.

Актуальность. Белки являются одними из четырех основных органических веществ живой материи (белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, жиры), но по своему значению и
биологическим функциям они занимают в ней особое место.

Цель: выяснение роли белков в органическом мире, в жизни человека. Изучение и экспериментальное получение белка альбумина.

Теоретическая значимость работы: рассмотрение, изучение темы «Белковая форма жизни» и выявление яичного белка альбумина»; выяснение роли белков в органическом мире, в жизни человека.

Практическая значимость работы: изучение теоретического материала по данной теме и проведение практической части, в котором я проведу опыт, эксперимент, связанный с видимым проявлением яичного белка альбумина.

Задачи:

  1. Проанализировать имеющиеся литературные источники и информационные ресурсы по объекту исследования.
  2. Выяснить, что такое белки, и каково их строение, функции и свойства.
  3. Провести эксперимент по определению состава и свойств белка.
  4. Сделать вывод о проделанной работе.

Метод исследования: теория, эксперимент, наблюдение.

Объект исследования — куриный белок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Изотоники как пищевые добавки в спорте»

Целью работы является доказать, что изотоники, произведенные в России, не уступают зарубежным аналогам по качеству и составу. Задачи исследования: Провести анализ научной и публицистической литературы по теме изотоников. Выбрать методики для проведен…

Исследовательская работа «Лекарственные растения в жизни эвенов (на примере полевой работы с оленеводами)»

Целью работы является изучение лекарственных свойств растений на территории села Себян-Кюель через традиционные знания оленеводов, с акцентом на использование этих растений в повседневной жизни и народной медицине эвенов. Задачи исследования: Исследо…

Презентация к исследовательской работе «Выявление экстрактов из хвойных растений»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Целью работы является изготовление экстракта хвойных растений с использованием различных методов извлечения и дальнейшее исследование его свойств. Задачи исследования: Исследовать состав и полезные свойства экстрактов из хвойных растений. Разработать…

Исследовательский проект «Влияние косметических средств на организм человека»

Целью исследования является изучение состава косметических средств и выявление их влияния на кожу человека. Важно понять, как компоненты косметики могут воздействовать на организм, как положительно, так и отрицательно. Задачи исследования: Изучить ис…

Исследовательская работа «Исследование крыла птицы методами бионики и техники»

Цель исследования — изучить бионические принципы строения крыльев птиц и применить эти знания при преподавании тем по аэродинамике в рамках уроков физики и внеурочной деятельности. Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи…

Исследовательская работа «Пробиотики, синбиотики: в чём разница?»

Цель: определение наиболее эффективных препаратов по восстановлению микрофлоры кишечника. Задачи: изучить состав, свойства, а также классификацию пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков по литературным источникам и информации из Интернета; провести соц…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

12.01.2023