Исследовательская работа «Виноград – символ жизни, здоровья и вкусного питания»

Много знаний, умений и терпения требует выращивание любое растение. Особенно интересно разводить растения в зимнее время. А если это растение съедобное, то тем более. Я, как будущий повар, часто зимой выращиваю дома на подоконниках лук, укроп и другую зелень. Мне стало интересно, получится ли у меня вырастить из черенков более сложное и вкусное – виноград! К тому же я знаю много рецептов из этой ягоды.

В нашем районе многие садоводы-любители заинтересовались выращиванием винограда, но получить хорошую консультацию специалиста или получить саженцы хороших сортов нет возможности. С этой целью я решила изучить на личном опыте научиться  выращивать хорошие саженцы винограда из черенков в комнатных условиях, для разведения винограда в плодово-ягодном саду при лицее, а так же пополнить  бюджет лицея продажей саженцев. Получение саженцев винограда из черенков не требует больших затрат и вложений.

Практическая значимость. Получение саженцев винограда из черенков поможет выращиванию районированных сортов пригодных для предгорной зоны, где находится наш район.

Проблема. Возможно, ли в наших условиях вырастить качественные саженцы винограда из черенков.

Цели:

1. Научиться размножать виноград по способу черенкования.
2. Выяснить, какие условия нужны для хорошего роста винограда из черенка.
3. Узнать новое и интересное о винограде.
4. Расширить свой кругозор и пополнить словарный запас.

Задачи:

• изучить литературу о винограде, его выращивании и полезных свойствах;
• научиться вести опытническую работу;
• разработать эксперимент по исследованию;
• изучить влияние условий и сроков высадки на развитие черенков по данным учета наблюдений и биометрических измерений;
• составить подборку интересных рецептов из винограда.

Гипотеза: если создан оптимальный микроклимат, то приживаемость черенков составит 35-45%.

Объект исследования: виноград сорта «Алешенькин», «Кеша».

Место исследования: КГБПОУ «Усть-Калманский лицей профессионального образования».