Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Физико-химический анализ растительных и животных масел, их смесей»
Презентация к исследовательской работе «Физико-химический анализ растительных и животных масел, их смесей»
Автор: Иштеряков Прохор Анатольевич, Оськин Сергей Владимирович
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «СОШ №3», г. Тарко-Сале, Тюменская область, 11 класс
Научный руководитель: Кукарева Зинаида Валентиновна
Актуальность: в настоящее время люди стали больше уделять внимания здоровому питанию, поэтому стремятся выбирать более качественные продукты.
Гипотеза: с помощью физико-химических методов анализа определить качество и состав масел продаваемых в магазинах.
Цель проекта: провести исследование используя жиры растительного, животного и искусственного происхождения, которые лежат на прилавках магазинов, а также сделать сравнение качества по ценовому диапазону и заключить об их качестве.
Задачи:
- изучить литературу по данной теме;
- изучить состав;
- провести исследование физико-химических методов определить состав жиросодержащих продуктов;
- сделать сравнение качества опираясь на разницу ценового диапазона;
- сделать вывод о том в каком промежутке ценового диапазона продукты качественней и полезней.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»
Исследовательский проект «Химический состав крови и методы определения групп крови»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Есть ли разница? Сравнительный анализ протеиновых коктейлей-аналогов в одной ценовой нише»
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий