Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Физико-химический анализ растительных и животных масел, их смесей»

Презентация к исследовательской работе «Физико-химический анализ растительных и животных масел, их смесей»

Автор: Иштеряков Прохор Анатольевич, Оськин Сергей Владимирович

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "СОШ №3", г. Тарко-Сале, Тюменская область, 11 класс

Научный руководитель: Кукарева Зинаида Валентиновна

Актуальность: в настоящее время люди стали больше уделять внимания здоровому питанию, поэтому стремятся выбирать более качественные продукты.

Гипотеза: с помощью физико-химических методов анализа определить качество и состав масел продаваемых в магазинах.

Цель проекта: провести исследование используя жиры растительного, животного и искусственного происхождения, которые лежат на прилавках магазинов, а также сделать сравнение качества по ценовому диапазону и заключить об их качестве.

Задачи:

  • изучить литературу по данной теме;
  • изучить состав;
  • провести исследование физико-химических методов определить состав жиросодержащих продуктов;
  • сделать сравнение качества опираясь на разницу ценового диапазона;
  • сделать вывод о том в каком промежутке ценового диапазона продукты качественней и полезней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Презентация к исследовательской работе «Поведение кусочков льда при разных условиях»

Цель работы — экспериментальное определение условий, способствующих максимально долгому сохранению льда в твердом состоянии, и выявление материалов с наилучшими теплоизоляционными свойствами. Актуальность. Понимание свойств теплопроводности материало…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Система очистки воды от резорцина методом каталитического окисления»

Цель проекта — разработка технологической схемы, обеспечивающей экспресс-обнаружение резорцина в концентрациях выше ПДК и его эффективное обезвреживание с возможностью получения полезных продуктов. Актуальность. Резорцин (м-диоксибензол) является рас…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Исследование взаимосвязи палеотемператур и химического состава ростров белемнитов»

Цель работы — анализ химического состава ростров белемнитов из различных регионов России и расчет на его основе палеотемператур древних морей. Актуальность. Ростры белемнитов («чертовы пальцы») широко распространены в Центральной России, однако их по…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнительная характеристика вод Орджоникидзевского района города Новокузнецк»

Цель работы — сравнение физико-химических показателей воды из различных водоемов Орджоникидзевского района (река Томь, река Коммунарка, Абагурский карьер). Актуальность. Водные ресурсы являются важнейшим компонентом окружающей среды, а их качество на…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Оценка качества воды участка реки Волга в черте города Зубцов Тверской области по гидрохимическим показателям»

Цель работы — оценка экологического состояния реки Волги в городе Зубцов путем анализа проб воды на соответствие нормам ПДК по интегральным показателям. Актуальность. Ухудшение экологического состояния бассейна реки Волги вследствие интенсивной экспл…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Влияние низких температур на скорость химических реакций: сравнительный анализ в жидкой и твёрдой фазах»

Цель работы — экспериментальное изучение и сравнение влияния низких температур на скорость химических реакций в жидкой и твердой фазах. Актуальность. Понимание поведения химических систем при низких температурах критически важно для материаловедения,…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Презентация к исследовательской работе

Ключевые слова

Проект по химии

Дата публикации работы

22.11.2022