Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Создание биоразлагаемой упаковочной пленки на основе коллагена (желатина), обладающей антимикробной активностью»

Научно-исследовательская работа «Создание биоразлагаемой упаковочной пленки на основе коллагена (желатина), обладающей антимикробной активностью»

Автор: Фомина Дарья Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): КОГОАУ "Лицей естественных наук", г. Киров, 6 класс

Научный руководитель: Макаренко Зинаида Петровна

Полимерные пленки, получаемые на основе традиционных синтетических полимеров, широко применяются во всем мире для упаковки пищевых продуктов. Однако невозможность биодеградации (разложения) синтетических полимеров в окружающей среде и как следствие накопление отходов из полимерных материалов стимулирует интерес к использованию биоразлагаемых полимеров взамен традиционных. В последнее время активно обсуждается вопрос использования коллагена (желатина) для создания биоразлагаемых пленочных упаковочных материалов. Желатин (продукт химического расщепления коллагена) обладает высокой пленкообразующей способностью, хорошими механическими и барьерными свойствами, является полностью биоразлагаемым. Однако пленочные материалы на основе коллагена (желатина), как и на основе других полимеров на биооснове, характеризуются малой стойкостью к развитию патогенной микрофлоры.

Целью данной работы было создание биоразлагаемого упаковочного материала на основе коллагена (желатина) с высокой стойкостью к образованию и росту плесени.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

  1. Подобрать оптимальный состав (концентрацию коллагена (желатина)) композиции для получения пленочных материалов удобных в обращении.
  2. Подобрать соединения, подавляющие образование и рост плесневых грибов, и приготовить пленочные материалы на основе композиции коллагена (желатина) с их использованием.
  3. Оценить внешний вида, растворимости и стойкости полученных пленочных материалов к образованию и росту плесневых грибов.
  4. Оценить деградацию полученных пленочных материалов в почве.

Объектом исследования являются композиции на основе коллагена (желатина) и антисептических веществ.

Предмет работы – исследования по возможности создания биоразлагаемого упаковочного материала на основе коллагена (желатина), обладающего антисептическими свойствами.

При проведении исследования были использованы методы: описание внешних особенностей и растворимости полученных пленочных материалов, оценка стойкости к образованию и росту плесневых грибов, оценка способности к деградации в почве по изменению массы.

Гипотеза – на основе коллагена (желатина) могут быть получены удобные в обращении биоразлагаемые упаковочные материалы, обладающие антисептическими свойствами.

Подобран оптимальный состав (концентрация коллагена (желатина)) композиции для получения пленочных материалов удобных в обращении.

Выбраны соединения, подавляющие образование и рост плесневых грибов, и приготовлены пленочные материалы на основе композиции коллагена (желатина) с их использованием, что подтверждено испытанием на фитотоксичность.

Полученные пленочные материалы отличаются по цвету, гибкости, скорости растворения в воде. Все полученные пленочные материалы стойки к образованию и росту плесневых грибов.

Установлено, что разложение полученных пленочных материалов в почве происходит достаточно интенсивно, менее чем за 7 суток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научное сообщение «Как завод «Электроцинк» влияет на экологическое состояние Северной Осетии»

В сообщении рассматривается влияние работы завода «Электроцинк» на экологическое состояние Северной Осетии. Исследуются основные экологические проблемы, возникающие вследствие деятельности предприятия, в том числе загрязнение воздуха, воды и почвы. О…

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения воздуха в г. Уфа»

Данная исследовательская работа занимается анализом экологической ситуации в городе Уфа с учетом загрязнения воздуха. В работе рассматриваются основные источники загрязнения и их влияние на окружающую среду, особенно в Кировском и Ленинском районах….

Проект «Влияние окружающей среды на здоровье человека»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Экология человека и его здоровье — сложное уравнение благополучия. В наши дни, когда мы сталкиваемся с глобальными экологическими проблемами, влияние окружающей среды на здоровье человека становится особенно заметным. Но здоровье – это не просто отсу…

Экологический проект «Экосорока»

Экологический проект направлен на экологическое воспитание обучающихся. Разработанные классные часы и тематические акции адаптированы для любого школьного возраста и могут быть применены с 1 по 11 класс. Проект является долгосрочным, реализуется с се…

Исследовательский проект «Green Earth — изготовление стаканов из опилок»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В последние десятилетия проблема загрязнения окружающей среды стала одной из наиболее актуальных и обсуждаемых тем на глобальном уровне. Одной из главных причин этого загрязнения является массовое использование одноразовых пластиковых изделий, которы…

Исследовательская работа «Изучение возможностей рационального использования древесины дуба и его отходов»

Народ всегда относился к дубу с почтением и уважением. Старые деревья охраняются, их часто обносят оградой, ухаживают за ними. Но не все люди заботятся о природе, о её красоте и чистоте. Однажды мы с бабушкой пошли в бор з ягодами. Там я увидел слома…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

18.11.2022