Исследовательская работа «Влияние Фаст-фуда на организм человека»

Здоровье для человека — главная ценность, каждый человек сам в ответе за свое здоровье. Главное правило за сохранение здоровья – является здоровое питание. Если человек питается правильно и употребляет здоровую и полезную пищу, то он останется здоровым до глубокой старости. «Проблема фаст-фуда — одна из угроз человечества» — говорят врачи. Однако, число его поклонников почему-то не уменьшается. Мировое производство фаст-фуда растёт впечатляющими темпами.

Моя работа посвящена проблеме питания современных школьников. В ходе данного исследования, из бесед с учащимися было выяснено, что большинство из них лишены полноценного режима питания. В последнее время особую популярность завоевали чипсы, сухарики, жевательная резинка, газировка, гамбургеры, картошка фри. Однако нельзя забывать и о том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями пищеварительного тракта. Поэтому я посчитал необходимым провести исследование и рассказать одноклассникам о правильном питании, о вреде и пользе некоторых продуктов.

Я заметила, что ребята часто перекусывают бутербродами, булочками, употребляют в пищу пиццу и особенно гордятся «походами» в Макдоналдс. В магазинах и киосках в яркой упаковке продаются различные чипсы, сухарики, газировка по доступной цене для школьников. Чипсы и жвачка являются любимым лакомством детей и взрослых. Они сопровождают людей практически везде, как сидя дома у телевизора, так и в пути.

Цель исследования показать насколько вреден фаст-фуд, сформировать принципы правильного питания и как результат потребность в здоровом образе жизни.

Гипотеза фаст-фуд является одним из самых актуальных видов продукции, но мы предполагаем, что он не сможет заменить полноценное питание.

Задачи исследования:

1. Узнать, что такое фаст-фуд, польза и вред, наносимый организму человека.
2. Составить список самых вредных продуктов фаст-фуда.
3. Доказать, что среди популярных детских «вкусностей» много вредных и опасных продуктов питания.
4. Провести небольшие опыты с продуктами фаст-фуда.
5. Найти рецепты блюд, которыми можно заменить фаст-фуд.
6. Составить правила употребления фаст-фуда.

Объект исследования: еда быстрого приготовления.

Предмет исследования: влияние еды быстрого приготовления  на организм человека.

Методы исследования: сбор информации из журналов, энциклопедий и интернет-сайтов, опыты, анализ.

Сроки проведения исследования: с 01.09.2019г. по 15.01.2020 г.