Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Автор: Гончарова Юлия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ города Москвы «Школа № 627 имени генерала Д.Д. Лелюшенко», г. Москва, 3 кдасс

Научный руководитель: Габриелян Степандухт Степановна

Цель работы: создание буклета о способах заваривания чая.

Задачи работы:

  • изучить историю выращивания, производства и обработки чайного листа;
  • изучить ассортимент чая в магазинах «шаговой доступности»;
  • ознакомиться со способами заваривания чая;
  • исследовать зависимость вкусовых характеристик заваренного чая от изменения температуры воды;
  • обобщить, систематизировать материал о влиянии разных видов чая на самочувствие человека;
  • создать буклет о способах заваривания чая и разместить его в пунктах продажи.

Гипотеза работы: вкусовые качества чая зависят от его цены и способа заваривания.

Актуальность: чай напиток номер 2 в мире, но далеко не все знают. как появился чай, какие у него свойства, как его надо выбирать и заваривать.

В ходе работы проведено теоретическое исследование, изучены виды чая, способы определения качества пакетированного чая,  анкетирование об употреблении чая, эксперимент по дегустации разных видов пакетированного чая, фотографирование и сравнительный анализ.

Получены следующие выводы:

  • чай положительно влияет на здоровье человека. если его правильно выбирать, заваривать и умеренно употреблять.
  • вкусовые качества чая часто зависят от его цены и всегда зависят от способа заваривания
  • лучше для здоровья не употреблять пакетированный чай, так как он дополняет напиток элементами пакетика
  • употреблять лучше свежезаваренный чай, так как со временем на поверхности настоя образуется плёнка, где поселяются микроорганизмы
  • мой дедушка действительно обладал отменным здоровьем, а правильное заваривание и употребление чая здоровье поддерживало

Гипотеза подтвердилась.

Перспективы дальнейшей работы: полученные результаты будут одним из изученных направлений большого исследования семейных реликвий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Исследовательская работа «Влияние магнитных бурь на здоровье человека»

Космонавтика - сочетание наук и техники, обеспечивающие создание космических аппаратов, летательных и не только, с целью освоения и изучения космоса. Основоположниками космонавтики принято считать двух русских ученых: Константина Эдуардовича Циолковс...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения воздуха в г. Уфа»

Данная исследовательская работа занимается анализом экологической ситуации в городе Уфа с учетом загрязнения воздуха. В работе рассматриваются основные источники загрязнения и их влияние на окружающую среду, особенно в Кировском и Ленинском районах....

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Экологическая характеристика водных жесткокрылых в естественных и искусственных водоемах Волгоградской области»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Водные жесткокрылые занимают в экосистемах водоемов одно из ведущих мест. Их представители обитают во всех типах водоемов. Представители водных жуков обладают хорошими миграционными способностями, умеют летать и при неблагоприятных условиях перелетаю...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение и сравнение полезных свойств между покупной и выращенной в домашних условиях мяты»

Актуальность исследования. Мята (Mentha) относится к роду растений семейства губоцветных, который включает в себя несколько видов, а именно перечную, лимонную душистую, садовую, домашнюю мяту и прочие. Мята обладает освежающим ментоловым ароматом и в...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Робот заменит человека?»

В современном мире быстрое развитие технологий вызывает у нас большой интерес, особенно если говорить о том, как эти изменения влияют на нашу жизнь и наше будущее. Уже сейчас мы не задумываясь используем телефоны, компьютеры и даже роботов почти кажд...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение возможностей рационального использования древесины дуба и его отходов»

Народ всегда относился к дубу с почтением и уважением. Старые деревья охраняются, их часто обносят оградой, ухаживают за ними. Но не все люди заботятся о природе, о её красоте и чистоте. Однажды мы с бабушкой пошли в бор з ягодами. Там я увидел слома...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.09.2022