Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Автор: Гончарова Юлия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ города Москвы «Школа № 627 имени генерала Д.Д. Лелюшенко», г. Москва, 3 кдасс

Научный руководитель: Габриелян Степандухт Степановна

Цель работы: создание буклета о способах заваривания чая.

Задачи работы:

  • изучить историю выращивания, производства и обработки чайного листа;
  • изучить ассортимент чая в магазинах «шаговой доступности»;
  • ознакомиться со способами заваривания чая;
  • исследовать зависимость вкусовых характеристик заваренного чая от изменения температуры воды;
  • обобщить, систематизировать материал о влиянии разных видов чая на самочувствие человека;
  • создать буклет о способах заваривания чая и разместить его в пунктах продажи.

Гипотеза работы: вкусовые качества чая зависят от его цены и способа заваривания.

Актуальность: чай напиток номер 2 в мире, но далеко не все знают. как появился чай, какие у него свойства, как его надо выбирать и заваривать.

В ходе работы проведено теоретическое исследование, изучены виды чая, способы определения качества пакетированного чая,  анкетирование об употреблении чая, эксперимент по дегустации разных видов пакетированного чая, фотографирование и сравнительный анализ.

Получены следующие выводы:

  • чай положительно влияет на здоровье человека. если его правильно выбирать, заваривать и умеренно употреблять.
  • вкусовые качества чая часто зависят от его цены и всегда зависят от способа заваривания
  • лучше для здоровья не употреблять пакетированный чай, так как он дополняет напиток элементами пакетика
  • употреблять лучше свежезаваренный чай, так как со временем на поверхности настоя образуется плёнка, где поселяются микроорганизмы
  • мой дедушка действительно обладал отменным здоровьем, а правильное заваривание и употребление чая здоровье поддерживало

Гипотеза подтвердилась.

Перспективы дальнейшей работы: полученные результаты будут одним из изученных направлений большого исследования семейных реликвий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Оценка стабильности развития морфофизиологических параметров Речного окуня (PercafluviatilisLinnaeus), как биоиндикатора экологического состояния гидробиоценоза озера Перешеечный сор (оз. Имитуй)»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Антропогенная деятельность часто приводит к нарушению природных сообществ, в том числе и водных. Интенсивное нефтегазопромысловое освоение территорий Ханты-Мансийского автономного округа – Югры ведет к значительной трансформации среды и нарастающим м...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Привычное растительное масло – не значит лучшее»

Любой человек знает, что такое растительное масло, особенно всем знакомо подсолнечное, которое люди используют почти каждый день для приготовления тех или иных блюд. Но задумывались ли вы о том, какие еще есть виды, из чего они состоят, как влияют на...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Альтернативные источники энергии для территории Брянской области»

Для того чтобы человечество существовало и стремительно развивалось, необходимо постоянно улучшать способы получения энергии. Поиск новых источников энергии и развитие альтернативных способов получения энергии – это основная приоритетная задача челов...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Историческая демография: предметная область, источники, история развития»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Совершенно очевидно, что всякое социально-экономическое мероприятие прямо или косвенно отражается на населении. Здесь и проходит основное направление, на котором демографии не обойтись без истории. О необходимости использования в демографическом иссл...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины, Физико-математические дисциплины

Исследовательская работа «Влияние космической активности на процессы, происходящие на Земле»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Кто из нас не любовался вечерним звездным небом? Когда смотришь на звезды, кажется, что они рассыпаны по небу. Но если приглядеться внимательно, можно составить из звезд различные фигуры и рисунки. Совершить полет фантазии. Уже древние, любуясь звезд...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Параметры классификации водопадов и их апробация на примере водопадов «Хрустальный» и «Богунай»

Цель работы: выявление общих признаков для классификации водопадов и их апробация на примере описания водопада «Хрустальный» Приморского края и водопада «Богунай» Красноярского края. Задачи: Изучить типы водопадов. Выявить критерии водопадов, определ...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы

19.09.2022