Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Исследовательская работа «Чай — эликсир бессмертия!»

Автор: Гончарова Юлия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ города Москвы «Школа № 627 имени генерала Д.Д. Лелюшенко», г. Москва, 3 кдасс

Научный руководитель: Габриелян Степандухт Степановна

Цель работы: создание буклета о способах заваривания чая.

Задачи работы:

  • изучить историю выращивания, производства и обработки чайного листа;
  • изучить ассортимент чая в магазинах «шаговой доступности»;
  • ознакомиться со способами заваривания чая;
  • исследовать зависимость вкусовых характеристик заваренного чая от изменения температуры воды;
  • обобщить, систематизировать материал о влиянии разных видов чая на самочувствие человека;
  • создать буклет о способах заваривания чая и разместить его в пунктах продажи.

Гипотеза работы: вкусовые качества чая зависят от его цены и способа заваривания.

Актуальность: чай напиток номер 2 в мире, но далеко не все знают. как появился чай, какие у него свойства, как его надо выбирать и заваривать.

В ходе работы проведено теоретическое исследование, изучены виды чая, способы определения качества пакетированного чая,  анкетирование об употреблении чая, эксперимент по дегустации разных видов пакетированного чая, фотографирование и сравнительный анализ.

Получены следующие выводы:

  • чай положительно влияет на здоровье человека. если его правильно выбирать, заваривать и умеренно употреблять.
  • вкусовые качества чая часто зависят от его цены и всегда зависят от способа заваривания
  • лучше для здоровья не употреблять пакетированный чай, так как он дополняет напиток элементами пакетика
  • употреблять лучше свежезаваренный чай, так как со временем на поверхности настоя образуется плёнка, где поселяются микроорганизмы
  • мой дедушка действительно обладал отменным здоровьем, а правильное заваривание и употребление чая здоровье поддерживало

Гипотеза подтвердилась.

Перспективы дальнейшей работы: полученные результаты будут одним из изученных направлений большого исследования семейных реликвий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Можно ли прожить без сладкого?»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель — выяснить возможность приготовления торта без глютена, сопоставимого с обычным по вкусу и внешнему виду. Объект — безглютеновые продукты для выпечки торта. Гипотеза: Замена глютенсодержащих ингредиентов на безглютеновые аналоги позволит создать...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Комплексное описание болот»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Комплексное изучение фауны и флоры болот. Задачи: Дать физико-географическую характеристику болота. Выявить состав болотной флоры и фауны. Оценить экологическую и социальную роль болот. Объект исследования: Болотa, расположенные вблизи деревни...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние различных напитков на зубную эмаль»

Цель: Исследовать влияние различных напитков на яичную скорлупу как модель зубной эмали и сделать выводы о вреде или безопасности напитков. Задачи исследования: Изучить теоретические основы по теме. Провести эксперимент с напитками на яичной скорлупе...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Пестролепестность тюльпанов — заслуга селекции или болезнь?»

Цель: Научиться отличать здоровые селекционные пестролепестные тюльпаны от зараженных вирусом растений. Задачи: Изучить материал по теме. Провести обследование садов в деревне Красное и сфотографировать тюльпаны. Определить зараженные и селекционные...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Что скрывает газировка?»

Цель работы: Изучение влияния сладких газированных напитков на жизнеспособность бифидо- и лактобактерий — представителей нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Объект исследования: Сладкие газированные напитки. Предмет исследовани...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.09.2022